Raejuusto-savulohitahna ruissipseille

Ennen makeita Pääsiäisherkkuja, tässä jotain pientä suolaista. Eräänä iltana töiden jälkeen mielini teki jotain suolaista, erittäin helppoa pikkunaposteltavaa. Ruissipsit ja savulohi ovat tosi ihana yhdistelmä, ja koska mielestäni savulohen joukkoon sopii mahtavasti myös raejuusto, syntyi aineksista tällainen lohi-raejuustotahna ruissipsien kanssa nautittavaksi.

Tahna oli mielestäni hyvänmakuista. Reilu määrä raejuustoa laimensi hieman savulohen suolaisuutta ja lisäsinkin suolaa hieman joukkoon, jotta maut erottuisivat paremmin. Tilli maistui tässä reilusti, toiset maistaneista tykkäsivät, toiset ei niinkään. Itse pidin kovin. Miinuspuolena oli liiallinen kosteus, sillä laitoin vahingossa joukkoon liikaa ranskankermaa. Seuraavaan päivään mennessä kosteus oli tasoittunut ja suolaisuuskin tuli paremmin esille. Olipas hyvää!

Savulohi-raejuustotahna ruissipseille
Aineet:
300 g lämminsavustettua savulohta
200-300 g raejuustoa
n. 0.5 tl suolaa (savulohen suolaisuuden mukaan)
1 rkl (maun mukaan) kuivattua tilliä
vajaa 1 dl ranskankermaa
Lisäksi:
ruissipsejä (esim. valkosipulin makuiset ovat tahnan kanssa tosi hyvä pari)
Ohje:
Perkaa savulohi. Sekoita joukkoon raejuusto ja tilliä. Maista ja lisää tarvittaessa hieman suolaa. Sekoita joukkoon ranskankermaa sen verran, että se sitoo aineet keskenään. Levitä ruissipsien päälle tai nauti vaikkapa ruisleivän kanssa.

Vinkki:
*  Lisää ranskankermaa vain sen verran, että saat seoksesta tahnamaista ja koossa pysyvää, jotta siitä ei tule liian vetistä.

* Tahnan voi tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Tällöin ranskankermaa voi laittaa joukkon hieman enemmän (lohen rasvaisuudesta riippuen jopa kokonaisen desilitran).

* Täytä ruissipsit tahnalla vasta hieman ennen tarjoilua, niin ne pysyvät rapeina.

* Voit maustaa seosta makusi mukaan myös vaikkapa ruohosipulilla. Joukkoon sopisi hyvin myös hienonnettu punasipuli.

Instagram

  • Testailin oreo-mansikkatäytteistä ja suklaakakkupohjaista
kakkua, ihan vain hyvän mansikkakesän kunniaksi :) Pohjana munaton mehevä suklaakakkupohja. Katso tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/oreo-mansikkataytteinen-kakku/ #oreo #mansikka #vanilja #täytekakku #strawberry #chocolate #cookie #cake #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Tämä sitruunainen, liivatteeton juustokakku, jonka alla ja päällä reilusti mansikoita, oli ihan älyttömän hyvää ja maistui myös niille, jotka eivät makeasta muuten niin välitä. Katso ohje blogista ja herkuttele vaikka heti viikonloppuna https://kotiliesi.fi/suklaapossu/taydellinen-mansikka-sitruunajuustokakku/ #liivatteeton #mansikka #sitruuna #juustokakku #keksimuru #yummy #lemon #strawberry #cheesecake #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Mainos Electrolux. Kokeilin kauan haaveilemaani kesäistä lettukakkua päästessäni miettimään induktiotason ihanuuksia yhteistyössä Electroluxin kanssa. Letuista tuli niin nameja, että taidan paistaa niitä heti tänään lisää. Klikkaa blogiin, josta löydät kakun ohjeen sekä mielipiteeni induktiotasosta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kesainen-lettukakku/ #lettukakku #kesä #kaupallinenyhteistyö #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Porkkanakakku onnistuu mahtavasti myös munattomana. Lopputuloksena mehevä, kostea, miedon mausteinen, pehmeä ja herkullinen porkkanakakku. Ihastuin tähän niin, että olen tehnyt tätä lyhyellä välillä jo kahteen kertaan. Tosin kuorrute vaihtui matkalla hieman, mutta tuo taikinaosa. Oih, sitä olisin voinut syödä raakanakin vaikka kuinka :P Ohje blogin puolella https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aivan-ihana-porkkanakakku-munaton/
#munaton #porkkanakakku #helppojanopea #yummy #eggless #carrotcake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Veljen pojalle päätyi tällainen pikapikaa koristeltu kakku, jonka oli tarkoitus muistuttaa Starwarssin tähtitaivasta. Musta suklaaspray ja kimaltavat nonparellit kätkivät alleen herkullisen vadelma-mansikkamoussetäytteiden kakun ja mehevän vaalean kakkupohjan. Tarkemman ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-10-vuotiskakku-starwars-tyyliin/
#suklaapossu #täytekakku #synttärikakku #mansikka #vadelma #maidoton #munaton #strawberry #rasberry #eggless #birthdaycake #kotiliesi
  • Herkullista Juhannusta! Kuvassa helppo, nopea ja herkullinen mansikkakääretorttukakku (oon niin ihastunut niihin). Ne valmistuvat miltei yhtä nopeasti kuin tavallinen kääretorttukin ja sisällä odottaa pystyraitainen yllätys. Mein 9v tyttö sai tällaisen synttärikakukseen ja herkkua oli! Ohje kakkuun löytyy blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-herkullinen-mansikka-kaaretorttukakku/
#kääretorttukakku #kääretorttu #kakku #mansikkakakku #mansikka #raparperi #cake #strawberry #rhubarb #curd #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.