Red Velvet sydänwhoopies-leivokset

Ensi
perjantaina vietettävän Ystävänpäivän lähestyessä alkoi tehdä mieli leipoa jotain
punaista ja sydämen mallista. Olin jo pidempään miettinyt tekeväni Red Velvet
-kakkua, ja siitä ajatuksesta innostuneena tein nämä pienet sydämen malliset
whoopies-leivokset Red Velvet-tyyppisesti eli punertavalla taikinalla ja
valkoisella vaniljatäytteellä.

 

 

Kaikki näissä ei mennyt aivan putkeen. Leivoksista ei tullut aivan niin punaisia kuin olin suunnitellut, sillä punaisen
punainen pastaväripurkki oli lopussa ja laitoin osan burgundinpunaista. Kyllä
näistä silti hieman punasävyisiä tuli. Lisäksi taikinan kanssa oli hieman
epäonnea ja jouduin lisäämään siihen nestettä leipomisen loppupuolella
huomatessani sen olevan liian tönkköä pursotettavaksi. Näin taikinaa tuli
sekoitettua hieman liikaa ja siitä ei tullut aivan niin ilmavaa kuin piti. Ensi
kerralla sitten. 🙂 Ajatuksena kuitenkin mielestäni hyvä ja hieman erilainen, ystävänpäivään sopiva leivosohje 🙂
Sydämen
malliset Red Velvet whoopies-leivokset
n. 32 kpl
Aineet:
125 voita
2.5 dl fariinisokeria
1 muna
n. 1 tl punaista pastaväriä
4.75 dl
vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl
leivinjauhetta
1/3 tl suolaa
2 tl
vaniljasokeria
2 dl piimää
Kuorrutus:
200 g
maustamatonta tuorejuustoa
75 g voita
n.3-3.5 dl
tomusokeria
0.75 tl
vaniljajauhetta
Ohje:
Vatkaa
huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna
voimakkaasti vatkaten. Lisää joukkoon väriaine. Sekoita keskenään kuivat
aineet. Lisää joukkoon vuorotellen kuivia aineita ja piimää. Sekoita vain sen
verran, että aineet sekoittuvat.
Laita taikina
pursotuspussiin, jossa on pyöreä tylla. Pursota leivinpaperille sydämen
mallisia taikinakasoja käyttäen apuna sydämen muotoista piparimuottia tai
piirtämällä leivinpaperille sydämen kuvia. Jätä kasoihin välit, sillä ne hieman
laajenevat kypsyessään.

 

 

Paista 175
asteessa n. 6-7 minuuttia, kunnes pinta tuntuu kiinteältä, mutta pehmeältä.
Jäähdytä pohjat hyvin ennen täyttämistä.
Tee täyte
vatkaamalla huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto vatkaimella. Lisää joukkoon tomusokeri
sekä vaniljajauhe. Pursota täyte puoleen whoopies-pohjista. Laita loput pohjat
täytteen päälle. Säilytä leivokset jääkaapissa.
Vinkki:
* Voit
korvata täytteen vaniljajauheen vaniljasokerilla

 

Instagram

  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Ihania ystävänpäiväleivoksia! Ja juuri oikean värisiäkin. 🙂 Vesivahingon vuoksi leipomiset on allekirjoittaneella vähäksi aikaa jäissä, mutta laitan reseptin korvan taakse ja kokeilen kunhan keittiö ensin valmistuu. 🙂

Kiitos Anna 🙂 Voi harmi, inhottavia tuollaiset vesivahingot. Toivottavasti keittiösi valmistuu pian, jotta pääset takaisin leivontapuuhiin 🙂

Voi kuinka söpöjä! Kiva idea.

Kiitos Tita 🙂 Näin joskus jossain nettisivulla sydämen muotoisia macaroneja ja sain niistä ajatuksen näihin. Sopivat kivasti ystävänpäivään 🙂

Ihana idea, ovat tosi suloisia 🙂

Kiitos Taru 😀

Kommentoi juttua: Red Velvet sydänwhoopies-leivokset

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X