Red Velvet sydänwhoopies-leivokset

Ensi
perjantaina vietettävän Ystävänpäivän lähestyessä alkoi tehdä mieli leipoa jotain
punaista ja sydämen mallista. Olin jo pidempään miettinyt tekeväni Red Velvet
-kakkua, ja siitä ajatuksesta innostuneena tein nämä pienet sydämen malliset
whoopies-leivokset Red Velvet-tyyppisesti eli punertavalla taikinalla ja
valkoisella vaniljatäytteellä.

 

 

Kaikki näissä ei mennyt aivan putkeen. Leivoksista ei tullut aivan niin punaisia kuin olin suunnitellut, sillä punaisen
punainen pastaväripurkki oli lopussa ja laitoin osan burgundinpunaista. Kyllä
näistä silti hieman punasävyisiä tuli. Lisäksi taikinan kanssa oli hieman
epäonnea ja jouduin lisäämään siihen nestettä leipomisen loppupuolella
huomatessani sen olevan liian tönkköä pursotettavaksi. Näin taikinaa tuli
sekoitettua hieman liikaa ja siitä ei tullut aivan niin ilmavaa kuin piti. Ensi
kerralla sitten. 🙂 Ajatuksena kuitenkin mielestäni hyvä ja hieman erilainen, ystävänpäivään sopiva leivosohje 🙂

Sydämen
malliset Red Velvet whoopies-leivokset

n. 32 kpl

Aineet:

125 voita
2.5 dl fariinisokeria
1 muna
n. 1 tl punaista pastaväriä

4.75 dl
vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta

1 tl
leivinjauhetta

1/3 tl suolaa

2 tl
vaniljasokeria
2 dl piimää

Kuorrutus:

200 g
maustamatonta tuorejuustoa

75 g voita

n.3-3.5 dl
tomusokeria

0.75 tl
vaniljajauhetta

Ohje:

Vatkaa
huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna
voimakkaasti vatkaten. Lisää joukkoon väriaine. Sekoita keskenään kuivat
aineet. Lisää joukkoon vuorotellen kuivia aineita ja piimää. Sekoita vain sen
verran, että aineet sekoittuvat.

Laita taikina
pursotuspussiin, jossa on pyöreä tylla. Pursota leivinpaperille sydämen
mallisia taikinakasoja käyttäen apuna sydämen muotoista piparimuottia tai
piirtämällä leivinpaperille sydämen kuvia. Jätä kasoihin välit, sillä ne hieman
laajenevat kypsyessään.

 

 

Paista 175
asteessa n. 6-7 minuuttia, kunnes pinta tuntuu kiinteältä, mutta pehmeältä.
Jäähdytä pohjat hyvin ennen täyttämistä.

Tee täyte
vatkaamalla huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto vatkaimella. Lisää joukkoon tomusokeri
sekä vaniljajauhe. Pursota täyte puoleen whoopies-pohjista. Laita loput pohjat
täytteen päälle. Säilytä leivokset jääkaapissa.

Vinkki:

* Voit
korvata täytteen vaniljajauheen vaniljasokerilla

 

Kommentit (6)

Ihania ystävänpäiväleivoksia! Ja juuri oikean värisiäkin. 🙂 Vesivahingon vuoksi leipomiset on allekirjoittaneella vähäksi aikaa jäissä, mutta laitan reseptin korvan taakse ja kokeilen kunhan keittiö ensin valmistuu. 🙂

Kiitos Anna 🙂 Voi harmi, inhottavia tuollaiset vesivahingot. Toivottavasti keittiösi valmistuu pian, jotta pääset takaisin leivontapuuhiin 🙂

Voi kuinka söpöjä! Kiva idea.

Kiitos Tita 🙂 Näin joskus jossain nettisivulla sydämen muotoisia macaroneja ja sain niistä ajatuksen näihin. Sopivat kivasti ystävänpäivään 🙂

Kommentoi juttua: Red Velvet sydänwhoopies-leivokset

Vastaa käyttäjälle Suklaapossu Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut
  • Oletko jo kokeillut liivatteetonta piparkakkujuustokakkua? Kokosin tämän lisäksi muita ihania jouluun sopivia kakkuohjeita blogiin. Löytyisikö sieltä kakku teidän pöytäänne? Katso nopeat herkulliset ohjeet blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joulun-herkulliset-kakut/ #piparkakku #juustokakku #liivatteeton #suklaapossu #kotiliesiblogit #yummy #gingerbread #cheesecake
  • Näistä piparkakuista tuli mun lemppareita ❤️ Mausteisia, ohuita ja ihanan rapeita. Ja pienen poikamme mieliksi myös kananmunattomia. Katso helppo ohje blogin puolelta ja testaa itse
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/se-parempi-munaton-piparkakkutaikina/ #munaton #piparkakku #eggless #yummy #gingerbread #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tämä pellillinen lihapiirakkaa valmistuu näppärästi itsetehdystä rahkavoitaikinasta ja herkullisesta, munattomasta jauhelihariisitäytteestä. Ja maistuu muuten ihanalta näin kylminä päivinä 😋 Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pellillinen-lihapiirakkaa-peltilihis-peltilihapiirakka/ #pellillinen #lihapiirakka #lihis #munaton #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Kokosin blogiin mein lasten synttäreillä tarjolla olleet makeat ja suolaiset tarjottavat samaan postaukseen. Kurkkaa ohjeet blogista ja herkuttele esim. tomaatti-vuohenjuustopiirakalla tai mausteisella glögijuustokakulla 😋 https://kotiliesi.fi/suklaapossu/yhteenveto-lasten-synttarijuhlien-tarjottavista/ #lastensynttärit #suolainenpiirakka #synttärikakku #glögijuustokakku #munaton #maidotonpulla #childrenbirthday #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • "Noo'o onko tullut kesä, nyt talven keskelle..." Meillä maisteltiin vielä kerran kesäisiä makuja lasten yhteisillä synttäreillä, joissa oli tarjolla tämä mansikka-mustaherukkajuustokakku. Värikäs koristelu sopi ihanasti sekä tyttöjen että pojan synttärikakuksi. Kurkkaa ohje kakkuun blogista ja kokeile viimeistään ensi kesänä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mansikka-mustaherukka-juustokakku-lasten-yhteisille-synttareille/ #lastensynttärit  #mansikka #mustaherukka #juustokakku #valkosuklaaganache #strawberry #blackcurrant #cheesecake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tästä vuohenjuustopiirakasta tuli ensihaukkaisulla yksi lempparipiirakkani. Munattomasta piirakasta löytyy vuohenjuuston lisäksi reilusti tomaatteja ja tzatzikityyppinen täyte, sekä helppo ja herkullinen kolmen aineen piirakkapohja. Lue koko ohje blogista ja leivo vaikka heti viikonlopuksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tomaatti-vuohenjuustopiirakka-munaton/ #munaton #vuohenjuusto #piirakka #tomaatti #tzatziki #yummy #pie #goatcheese #suklaapossu #kotiliesiblogit

suklaapossu

X