Sarvileivät valkosipuli-juusto- sekä porkkana-rakuunatäytteillä

Leivän leivontaa tällä kertaa täytettyjen sarvien muodossa.

 

Myllyn Parhaan Hiutale-reseptejä -kansiosta löytyi täytettyjen sarvien
ohje. Porkkana-rakuuna-kaura-täyte kuullosti sen verran
mielenkiintoiselta, että tein sen miltei ohjeen mukaan. Toiseen sarveen
laitoin pitkään haaveilemaani valkosipulia ja juustoa. Taikinasta
riitti kahteen isohkoon sarveen. Yritin jakaa taikinan puoliksi, mutta
porkkanaversiolliseen taisi mennä hieman vähemmän taikinaa, sillä siitä ei tullut niin muhkea kuin toisesta.

Porkkanaversio ei oikein ollut minun makuuni, mutta valkosipulista
olisin syönyt mielelläni enemmänkin, vaikka koko sarven. Mies sen sijaan piti molemmista.
Viimeiset leivänmuruset hävisivät jo seuraavana päivänä.

 

Sarvileivät porkkana-rakuuna- ja valkosipuli-juustotäytteillä

2 sarvea

Taikina:

3 dl vettä

1.5 rkl sokeria

1 pss kuivahiivaa

1 dl täysjyvävehnäjauhoja

n. 6 dl puolikarkeita vehnäjauhoja

1.5 tl suolaa

2 rkl öljyä

Ohje:

Lämmitä
vesi hieman kättä lämpimämmäksi. Sekoita kuivahiiva
täysjyvävehnäjauhojen joukkoon. Sekoita veteen sokeri ja
täysjyvävehnäjauhot sekä n. 2 dl vehnäjauhoja. Lisää vehnäjauhoja
vähitellen koko ajan taikinaa vaivaten ja hyvin alustaen kunnes taikina
irtoaa kulhon reunoilta. Lisää vaivaamisen loppupuolella suola ja öljy.
Peitä taikina hyvin ja anna sen nousta lämpimässä paikassa
kaksinkertaiseksi (n. 30 minuuttia).

Jaa
kohonnut taikina kahteen osaan ja kaaviloi kumpikin pala n. 30 X 30 cm
kokoiseksi levyksi. Sekoita täytteiden ainekset yhteen eri kulhoissa (täytteiden ohjeet alempana).
Levitä täyte 1 toisella levylle ja täyte 2 toiselle. Rullaa levyt kuten
kääretorttu. Aseta pötköt sarvien mallisiksi kahdelle
leivinpaperoiduille uunipellille ja laita lämpimään paikkaan kohoamaan
kaksinkertaiseksi (n. 1 h).

Tee
kohonneisiin sarviin terävällä veitsellä viiltoja pintaan n 2 cm
välein. Voitele keltuais-vesiseokselle ja ripottele päälle
kaurahiutaleita tai juustoraastetta tms..

Paista 220 asteessa n. 18-22 minuuttia. Kypsä leipä kuullostaa ontolta pohjasta kun sitä koputtelee.

 

 

Porkkana-kaura-rakuunatäyte

Täyte:

25 g voita

n. 1.5 dl porkkanaraastetta

1 dl pikakaurahiutaleita

0.5 tl rakuunaa

0.5 tl suolaa


 

Valkosipuli-juustosarvi

 

Täyte:

100 g maustamatonta tuorejuustoa

n. 40-50 g punaleima-emmentalia raasteena

0.75 tl valkosipulijauhetta

0.5 tl kuivattua basilikaa

1 mm suolaa

muutama rouhaisu mustapippuria

Pinnalle:

Voiteluun keltuais-vesiseos (tai vettä tai maitoa)

Lisäksi kaurahiutaleita, juustoraastetta, ym.

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Sarvileivät valkosipuli-juusto- sekä porkkana-rakuunatäytteillä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Pehmeä, liivatteeton suklaamousse, munaton suklaakakkupohja ja voimakkaan suklainen suklaakuorrutus. Oli muuten aikas hyvä paketti 😋 Lue tarkempi ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/
#suklaapossu #munaton #suklaakakku #liivatteeton #ilmanliivatetta #suklaamousse #suklaakuorrute  #chocolate #cake #withoutgelatine #kotiliesiblogit
  • Tein tytön synttäreille suolaiseksi tarjottavaksi tuulihattukakun. Tuulihattulevyjen sisältä oli superherkullinen savulohitäyte ❤️ Kakku maistui myös tytöille, ja seuraavana päivänä ne tappelivatkin kakun jämistä. Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suolainen-tuulihattukakku-savulohitaytteella/
#tuulihattu #kakku #herkullinen #savulohi #yummu #profiteroles #salmon #cake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat, hieman sitkeät kaura-suklaapalat päätyivät tyttömme 6-vuotisjuhlapöytään. Juhlien jälkeen tarjoilukiposta löytyi onneksi vielä pari keksiä seuraavan päivän jälkkäriksi.
Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-sitkeat-kaura-suklaapalat/ #tytönsynttärit #suklaa #kaurakeksi #yummy #chocolate #oatmeal #cookies #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Elämäni ensimmäinen prinsessakakku! Onkohan ikä tehnyt tehtävänsä, mutta tässä myös marsipaani maistui ihmeen hyvältä. Vai olikohan kakku vaan niin älyttömän hyvää muuten.. Kakku päätyi mein pikkuprinsessan synttärikakuksi. Ohje löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-suklaapossun-tyyliin-nro-1/ #suklaapossu #prinsessakakku #vadelma #vaniljakiisseli #kakku #6vuotias #tyttö #synttärit #birthday #cake #girl #6yearsold #suklaapossublogit
  • Tällaiset tohtorinhatun malliset suklaafudge-lakupalat pääsivät tuttavani väitöksen jälkeiseen kahvipöytään ja katosivat sieltä aika haipakkaa. Näitä oli tosi kiva tehdä, ja syödä 😋 Kurkkaa kuvalliset ohjeet blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tohtorinhattu-suklaafudget-lakritsilla/ #suklaapossu #väitös #pikkumakea #suklaafudge #kick #chocolate #fudge #kotiliesiblogit
  • Nämä kahden aineet suklaafudget on mun lemppariohje kiireisiin leipomistilanteisiin. Ja kyllähän nämä fudget myös maistuvat ihan älyn hyville. Niitä on myös helppo muuttaa lisäämällä joukkoon esim. pähkinöitä ja lakun paloja, nams! Kurkkaa ohje blogista ja tee vimeistään joululahjaksi (ensin pitää tietty harjoitella ja maistella eri variaatioita 😉 ) ! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-nopeat-kahden-aineen-suklaafudget/ #suklaapossu #suklaafudget #helppojanopea #easy #chocolate #fudge #kotiliesiblogit
  • Vieläkö teillä on omenoita jäljellä? Tämä supermehevä omenapiirakka on helppo ja nopea tehdä, ja niin mehevä, että!!! Jos kaipaat vielä omppuohjetta, niin kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/supermeheva-omenapiirakka-kauramurulla-munaton/
#suklaapossu #omena #piirakka #munaton #omenapiirakka #mehevä #moist #yummy #applepie #kotiliesiblogit

suklaapossu

X