Savulohi-sydämet

Viikonloppuna vietimme kuopuksemme 1-vuotissyntymäpäivää. Niin se aika vain menee, huimaa vauhtia, viuh vaan. Ja niin menivät juhlatkin. Juuri kun ehtivät alkaa, ne jo loppuivat. Synttäreitä juhlitaan kahtena peräkkäisenä viikonloppuna, joten ensi viikonloppuna olisi luvassa uudet juhlat ja uudet tarjottavat. Mutta ennen sitä luvassa tämän viikonlopun juhlatarjoilua. Tulossa näiden savulohi-sydämien lisäksi mm. paljon kehuttu aurajuustopiirakka, ihastuttava pepperonipiirakka, ricotta-savulohitäyte tötteröihin/palttoonapeille, suklaakeksit kinuskisydämellä(!), minttusuklaafudget, ihailuja kerännyt fazerina-suklaakakku ja puolukkatäytteinen täytekakku.

Mutta nyt aloitetaan savulohi-sydämillä. Kirjoittelinkin aikaisemmin rukiisemman rahkavoitaikinan ohjeen blogiini
ja lupasin samalla laittaa siitä tekemäni leivonnaiset tulemaan. Tässä ne ovat!


Tein näitä savulohitäytteisiä suupaloja sekä sydämen mallisiksi että pyöreiksi. Kuvissa oleviin käytin sydämen muotoista silikonista muffinivuokaa ja pyöreät tein kuten aiemmat mausteiset pepperonipiirasetkin. Kaikkiin tuli ensin alkuun tuo pieni sydän keskelle, mutta osasta nappasin sen pois, koska ne ehtivät ottaa hieman liikaa väriä juostessani kuopuksen perässä..

Kuvassa on näimmä lautasella koristeena persiljaa, vaikka sitä ei itse piirasista löytynytkään.. 🙂

Savulohi-sydämet
16 kpl pieniä sydämiä ja lisäksi 12 kpl pieniä pyöreitä suupaloja.

Taikina:
2/3 annosta rukiista rahkavoitaikinaa

Täyte:
300 g lämminsavustettua lohta
100 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g ruohosipuli-tuorejuustoa
50 g Aura-juustoa
50 g Fetaa
n.1-1.5 rkl kuivattua tilliä (tai 1 dl tuoretta)
n.1-1.5 rkl kuivattua ruohosipulia (tai 1 dl tuoretta)
1 rkl sitruunan mehua
mustapippuria

Ohje:
Tee rahkavoitaikina erillisen ohjeen mukaan. Kaulitse taikina levyksi ja ota hieman (sydän-)muffinivuoan koloja isommalla (sydän)muotilla palasia. Laita palaset (sydän-)muffinivuoan koloihin ja hieman reunoille.

Tee täyte sekoittamalla kaikki aineet sekaisin. Levitä täytettä vuoan koloihin paineltujen pohjien päälle n. 1 rkl. Leikkaa halutessasi pienet sydämet koristeeksi. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.


Kommentit (6)

Siis aivan ihanan näköisiä! Sä teet kyllä paljon sellaista josta mä tykkään 🙂 Voisit faksailla mulle aina maistiaisia tänne Poriin, kun leivot. Ja varsinkin näitä suolaisia juttuja, kiitti ;D
Mun täytyy ehdottomasti kokeilla sun rukiista rahkavoitaikinaa!

Kiitos Taru 🙂 Pistetään faksi laulamaan 😉

Mulle suolaiset leivonnaiset ovat yleensä olleet hankalia, koska niillä on ollu tapana jäädä mauttomiksi. Mutta harjoitus tekee mestarin näemmä tässäkin asiassa. Nyt ne ovat jo tosi maukkaita, ainakin omasta mielestä 🙂 Muut voivat toki olla eri mieltä 🙂

Koita ihmeessä rukiista rahkavoitaikinaa. Rukiin maku pohjassa oli melko mieto, mutta näin täytteen mautkin pääsivät hyvin esille.

Hei! Eksyin blogiisi taas uudemman kerran pitkästä aikaa. Sivustosi on täynnä ihania ohjeita ja kuvia, joihin on panostettu. Jään lukemaan ja odottelemaan innolla uusia ohjeita! Omenajuustokakkua taidan kokeilla 😉

Kiitos paljon kehuista Kissanminttu! Niitä on aina yhtä kiva lukea 🙂

Mukavaa kun kävit ja löysit ohjeenkin 🙂 Itse pidin paljon omenaisesta juustokakusta. Sen täytteen sokerisuutta muuten kannattaa säädellä omenoiden happamuuden mukaan. Siinä on se makea karamellikin, joka tuo vielä lisämakeutta, joten jos laittaa täyden sokerimäärän ei-niin-happamien omenoiden kanssa, saattaa kakusta tulla jo melko makea. Itse käytin kakussa todella happamia omenoita, mitkä toivat mukavasti pientä hapokkuutta kakkuun. Aijjai, nyt alkoi taas tehdä mieli leipoa omenasta jotain 🙂

Leivonnaisten kuvaaminen on mukavaa harjoittelua kuvaamiseen. Kohde ainakin pysyy paikoillaan (päinvastoin kun nuo kaksi pientä vilperttiä, joista jää vain kuvaan vana).. Näin kesällä on vielä luonnonvaloakin, niin kuvanlaatu pysyy aika hyvänä. Saas nähdä miten käy, jos ja kun alkaa räpsiä kuvia talven lähestyessä ja ilmojen pimetessä salamalla..

Kommentoi juttua: Savulohi-sydämet

Vastaa käyttäjälle kissanminttu Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Omareista syntyy ihanan pehmeä ja herkullinen juustokakku. Ripottelin tuon makeahkon täytteen sisälle myös vadelmia ja voi kuinka ihanasti ne sopivatkaan tähän. Kakku toimi vanhimman tytön synttärikakkuna sukulaissynttäreillä ja paljon kehuja myös muilta syöjiltä. Kurkkaa koko ohje blogin puolelta.⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/omar-juustokakku-vadelmilla/⁠
⁠
#omar⁠
#juustokakku⁠
#omarjuustokakku⁠
#vadelmia⁠
#ihanitsetehty⁠
#⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Arki alkaa pikkuhiljaa ja ainakin meidän perheessä se tarkoittaa töiden lisäksi kiireisiä iltapäiviä ja iltoja mm. lasten harrastusten parissa. Ruokien pitäisi valmistua nopeasti ja mieluusti olla myös maukkaita. Vähän aikaa sitten teimme tämän ihanan vesimeloni-halloumisalaatin, johon ihastuimme lasten kanssa. Tämä onkin ihanan raikas ja nopea vaihtoehto arkiruokailuun, eikä tämän tekeminen ole jäänyt yhteen kertaan. Maistuisiko tämä myös sulle? Kurkkaa tarkempi ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vesimeloni-halloumisalaatti/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#halloum⁠
#salaatti⁠
#helppojanopea⁠
#vesimeloni⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Kuopuksemme täytti alkukesästä jo 3 vuotta! Hurjaa miten kovaa vauhtia aika kulkee ja lapset kasvavat. Yksi pojan lempparihahmoista on Palomies Sami, jota hän toivoi myös kakkuunsa. Vaikkei kaikki mennyt aivan putkeen kakun teossa, poika oli kakkuun enemmän kuin tyytyväinen :)⁠
Blogista löytyy kakusta enempi juttua⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/palomies-sami-kakku-3-vuotiaalle/⁠
⁠
#palomiessami
#täytekakku⁠
#synttärikakku⁠
#3vuotias
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Mä niin tykkään punaherukoista. Erilaisia ohjeista onkin tullut testattua vuosien saatossa aika monta. Kun kävin ohjeita läpi, keräsin samalla yhteen postaukseen Suklaapossun parhaimmat TOP11 -punaherukkaohjeet. Extrana on myös yksi ihana joululahjaidea! Kurkkaa tuo vinkki sekä muut ohjeet blogin puolelta.⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/parhaat-punaherukkaleivonnaiset-top-10/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#parhaatohjeet⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#redcurrant⁠
#summerbaking⁠
#bestrecipes⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Tämä ihana punaherukkacurd syntyi lukijan antamasta vinkistä. Vinkki olikin todella herkullinen ja curdista tuli ihanan makeankirpeä ja sileä. Curdia eli tahnaa voi käyttää miltei mihin tahansa makeaan leivontaan mm. kakkuihin, eton mess tyyppisiin herkkuihin tai vaikka macaronien täytteiksi. Kurkkaa helppo ja herkullinen ohje blogista ⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukkacurd-eli-punaherukkatahna-munaton/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#punaherukkacurd⁠
#kesä⁠
#kesäleivonta⁠
#munatonleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#redcurrant⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#summer⁠
#bakingblog
  • Lasten synttärijuhlissa oli tarjolla helppo ja maukas kinkku-juustopiirakka, jonka tein poikamme allergian takia munattomana. Piirakkasta tuli todella herkullinen, eikä juhlien jälkeen koko pellillisestä ollut jäljellä muruakaan. Piirakassa oli testinä myös hieman erilainen sekoitettava piirakanpohja, johon tuli mm. kaurahiutaleita. Katso munattoman suolaisen piirakan ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-munaton/⁠
⁠
#munaton⁠
#suolainenpiirakka⁠
#arkiruoka⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog⁠
#kesä⁠
⁠
  • Kirsikat ovat, ainakin täällä meidän pihassa, juuri nyt parhaimmillaan. Ison sadon kunniaksi päätin tehdä Maisemakahvilan piirakan tyyppisen, munattoman piirakan kirsikasta, mutta pienin muutoksin. Mm. osan vehnäjauhoista korvasin kaurahiutaleilla ja täytteeseen laitoin rahkan lisäksi vaniljakastiketta. Kurkkaa koko piirakan helppo ohje blogin puolelta. ⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kirsikka-rahkamurupiirakka-munaton/⁠
⁠
#kirsikka⁠
#makeapiirakka⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog⁠
#kesäleivonta⁠
#kesä

suklaapossu

X