Sitruunaiset donitsit

Vapun kunniaksi tein uunissa sekä tavallisia donitseja että näitä sitruunaversioita. En tosin tiedä voiko näitä donitseiksi edes kutsua, koska nämä tehdään minimuffinipellillä eivätkä nämä, ainakaan minulle tuttuun tapaan, sisällä kardemummaa. Mutta tekotapa ja taikina on muuten liki sama kuin edellisessä donitsipostauksessani, joten sanon näitä donitseiksi.

Kuorrutin donitsit kolmella eri tavalla: tomusokeri-sitruuna, valkosuklaalla ja sokerilla. Kyllä se sokeripäällinen vaan sen donitsin tekee! Muut maistuivat enemmänkin muffineille kuin donitseille, vaikka ne olikin kastettu voihin.

Edessä tomusokeri-sitruuna-kuorrutteiset, niiden takana
valkosuklaa-päällysteiset (joiden pinnalla vaaleanpunaisia strösseleitä)
ja seuraavana sokerissa kieritetyt donitsit. Taaempaa löytyy vielä mokka ja kaneli-versiot, joiden ohje löytyy erillisestä kirjoituksesta.

Makuja on monia.. Itse pidin kaikista, mutta sokerikuorrutteinen versio on se minulle oikea donitsi! Sitruuna antoi donitsiin kivan pienen lisäsävyn. Olivat oikein hyviä!

Taikina miltei sama kuin aiemmin, mutta kardemumman tilalla tällä kertaa sitruunan kuorta ja mehua.

Aineet:

2 rkl juoksevaa margariinia

1.25 dl sokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 mm soodaa

3 mm suolaa

1 tl vaniljasokeria

1 dl kermaviiliä

2 rkl kermaa

2 rkl sitruunamehua

2 tl sitruunan raastettua kuorta (n. 1/2 ison sitruunan
kuori)

Ohje:

Yhdistä kuivat aineet. Lisää joukkoon sitruunan raastettu kuori, muna ja nesteet. Sekoita sekaisin. Öljyä minimuffinipelti. Laita
taikina pursotinpussiin ja pursota vain reilu puoleenväliin asti. Paista
uunin keskiosassa 200 asteessa n. 7-8 min. Seuraa donitseja, kypsinä irtoavat
hyvin reunoista.

Upota kuumaan voihin heti uunista oton jälkeen ja jäähdytä tassilla löysän folion alla. Jäähdytyksen jälkeen kuorrutuksen vuoro.

Pintaan:

1.) tomusokeri-sitruunamehu-vesi-kuorrutus:
1.5 dl tomusokeria
0.5 rkl sitruunan mehua
vajaa 0.5 rkl vettä
tippa keltaista pastaväriä

2.) valkosuklaata sulatettuna

3.) sokeria

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Sitruunaiset donitsit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat
  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia
  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut

suklaapossu

X