Teki mieli leipoa jotain uutta ja Snickers on ollut mielessä jo jonkin aikaa.
Netistä löytyi parikin hyvänkuulloista ohjetta, joten nyt päätin tehdä niitä! Jotkin aineet korvasin toisella alkuperäisten puuttuessa kaapeista. Alkuperäiset mitat mainittu suluissa. Lämpötilamittari temppuili, joten tuon 135 asteen saavuttamisesta en ole varma. Myös maapähkinävoi loppui kesken Mutta hyvää oli!!!

Nougat:

1.75 dl sokeria
1.25 dl vaaleaa siirappia (alk.per.maissisiirappia) 
0.5 dl vettä                                 
1 iso munan valkuainen
maustemitta suolaa
0,5 (alk.per 1 dl) maapähkinävoita
Laita kattilaan sokeri, siirappi/glukoosi ja vesi. Keitä
miedolla lämmöllä kunnes mittari näyttää 135 astetta. Vatkaa valkuainen ja suola jämäkäksi vaahdoksi
hyvissä ajoin ennen kuin sokeri-vesi -seos saavuttaa tuon 135 astetta!
Välittömästi, kun seos on 135 asteista, vatkaa se hyvin valkuaisvaahdon sekaan
ruokalusikallinen kerrallaan. Kun tämä on tehty, kääntele öljytyllä lastalla
maapähkinävoi sekaan ja kumoa seos vuorattuun vuokaan. Tasoita, mutta älä
painele. Anna jäähtyä.
Karamelli:
2.5 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1.25 dl vaaleaa siirappia (maissisiirappia/glukoosia)
50g voita
4 dl X-tra suolapähkinöitä 
1 mm vaniljajauhetta (alk.per. 0.5 tl vaniljauutetta)

 

Keitä sokeria, kermaa, siirappia ja voita kattilassa
miedolla lämmöllä, kunnes seos saavuttaa lämpötilan 120 astetta. N. 20 min.
(alk.per.8-10 minuuttia). Ota kattila pois levyltä ja lisää sekaan pähkinät ja
vaniljajauhe (/-uute). Kaada nougatin päälle, levitä tasaiseksi ja anna
jäähtyä reilu tunti.
Kun nougat-karamelli levy on jäähtynyt, ota se pois
vuoasta. Irroita leivinpaperi ja leikkaa levy halutun kokoisiksi patukoiksi.
Pitäisi tulla n. 15-20 normaalin Snickersin kokoista patukkaa.
Suklaakuorrute:
400-500 g maitosuklaata temperoituna (käytin Lidl Fin Carre maitosuklaata, nams)
Dippaa patukat välittömästi temperoituun suklaaseen ja
aseta ne leivinpaperin päälle kunnes suklaa on jähmettynyt.

Avainsanat

Instagram

  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy
  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.