Spiderman-kakku punaherukka-mansikkatäytteellä ja suklaakakkupohjalla

Tyttöjen serkku täytti vuosia ja sai juhliinsa kakun. Kakkutoiveena oli Spiderman. Poika ihastui erityisesti Herkkupäivä-blogin Spiderman-kakkuun, joten koitin kopioida kakun suht samannäköiseksi.

Kuten esimerkkikakussakin oli, tein myös itse hämikset Kick-lakritsipatukoissa. Myös verkon muovasin samoista patukoista. Kaikki ei mennyt aivan toiveeni mukaan. Noh, hämiksistä tuli tarpeeksi näköisiä, mutta tuon verkon kanssa meinasi mennä hermot muutamaan otteeseen ja lopulta verkon silmukat (vai mitkä nuo nauhat tuossa välissä ovatkaan) kääntyivät juuri toisin päin kuin yritin. No vaikka kakussa onkin jonkin verran kauneusvirheitä, siihen oltiin tosi tyytyväisiä. Ensi kerralla kuitenkin teen hämähäkin verkon suosiolla vaikkapa mustasta pikeeristä, niin ei tarvitse niin paljon viettää aikaa kakun äärellä puhisten ja puhkuen.

Kakkuun tuli toiveesta mielettömän mehevä suklaakakkupohja, joka on näimmä blogini tämän hetken yksi suosituimmista ohjeista. Eikä suotta, sehän on ihanaa! Ainakin jos paistaa sopivasti, eikä päästä liian kypsäksi (kuten allekirjottaneella taisi käydä) Täytteeksi laitoin toiveesta jo aiemmin tänä vuonna Uuden Vuoden kakkuohjeessa vilahtaneen raikkaan punaherukka-mansikkatäytteen, pienin muutoksin. Kuorrute on jälleen itsetehtyä valkosuklaamassaa. Kakku oli kokonaisuudessaan  hyvää. Raikas täyte tasapainotti makeaa kuorrutetta ja täyte sopi kivasti yhteen suklaakakkupohjan kanssa.

Kakusta häipyi samantein Spidermannin pää juhlasankarin suuhun. Myös hämähäkit katosivat kovaa vauhtia lasten päästyä kakun kimppuun. Yleensä tuollaiset kakun päällä olevat pikkujutut ovatkin lasten mieleen ja niitä usein nypitään siitä kilvan pois 🙂 Tässä vielä tarkempaa tietoa kakusta:

Spiderman-kakku punaherukka-mansikkatäytteellä ja suklaakakkupohjalla

n. 20 cm

Pohja:

Mehevä suklaakakkupohja 20 cm vuokaan

Täyte:

200 g (n. 3.5 dl kokonaisia) punaherukoita soseutettuna + n. 1 dl kokonaisia punaherukoita

150 g mansikoita

2.5 dl kuohukermaa

200 g vanilja tuorejuustoa

250 g maitorahkaa

n. 1 dl sokeria (oman maun ja punaherukoiden happamuuden mukaan)

2 tl vaniljasokeria

2.5 tl liivatejauhetta

3 rkl sitruunan mehua

Kuorrutus:

Valkosuklaamassaa (tällä kertaa puolet vaaleasta siirapista korvasin glukoosisiirapilla)

Wiltonin valkoista väriainetta

Koristeet:

Spiderman pasteväreillä värjättyä kaulintamassaa

Hämähäkit ja seitti muovailtu Kick-patukoista

Ohje:

Tee mehevä suklaakakkupohja valmiiksi täyttämistä edeltävänä päivänä.

Tee täyte. Säästä 1 dl punaherukoista kokonaisina. Soseuta loput
punaherukat (200 g) sekä mansikat soseeksi. Sekoita liivatejauhe
sitruunan mehuun ja jätä turpoamaan. Vatkaa tällä välin kerma vaahdoksi.
Vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto, maitorahka, sokerit sekä
soseutettu punaherukka-mansikkasose. Kun liivatejauhe on turvonnut, lämmitä
sitä mikrossa varovasti n. 20 sekuntia, kunnes liivate on kokonaan
sulanut. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan
vatkaten. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria. Täyte saa jäädä aika
kirpeäksi, sillä pohjasta tulee makeutta ja kuorrutus on kovinkin makeaa.Täytä kakku. Laita toinen kakkupohja tarjoilulautaselle. Laita reunoilla
vuoan reunat tai reunakalvot (täyte on löysää ennen hyytymistä, eikä
pysy kakun välillä ilman reunoja). Levitä pohjan päälle hieman vajaa puolet täytteestä. Ripottele pinnalle punaherukoita n. 0.5 dl. Nosta päälle toinen pohja, täytettä,
punaherukoita. Paina viimeinen kakkupala päälle ja painele tasaiseksi. Laita kakku jääkaappiin
hyytymään muutamaksi tunniksi.

Kun kakku on hyytynyt, vuoraa se edellisenä päivänä valmiiksi tehdyllä valkosuklaamassalla . Koristele Spidermannilla sekä Kick-patukoista muotoilluissa hämiksillä. En laita tarkempia ohjeita koristeiden tekoon tässä välissä, mutta jos tarpeeksi kiinnostusta ilmenee, niin teen toki ohjeet niillekin joskus 🙂

 

Kommentit (2)

Kommentoi juttua: Spiderman-kakku punaherukka-mansikkatäytteellä ja suklaakakkupohjalla

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Omareista syntyy ihanan pehmeä ja herkullinen juustokakku. Ripottelin tuon makeahkon täytteen sisälle myös vadelmia ja voi kuinka ihanasti ne sopivatkaan tähän. Kakku toimi vanhimman tytön synttärikakkuna sukulaissynttäreillä ja paljon kehuja myös muilta syöjiltä. Kurkkaa koko ohje blogin puolelta.⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/omar-juustokakku-vadelmilla/⁠
⁠
#omar⁠
#juustokakku⁠
#omarjuustokakku⁠
#vadelmia⁠
#ihanitsetehty⁠
#⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Arki alkaa pikkuhiljaa ja ainakin meidän perheessä se tarkoittaa töiden lisäksi kiireisiä iltapäiviä ja iltoja mm. lasten harrastusten parissa. Ruokien pitäisi valmistua nopeasti ja mieluusti olla myös maukkaita. Vähän aikaa sitten teimme tämän ihanan vesimeloni-halloumisalaatin, johon ihastuimme lasten kanssa. Tämä onkin ihanan raikas ja nopea vaihtoehto arkiruokailuun, eikä tämän tekeminen ole jäänyt yhteen kertaan. Maistuisiko tämä myös sulle? Kurkkaa tarkempi ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vesimeloni-halloumisalaatti/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#halloum⁠
#salaatti⁠
#helppojanopea⁠
#vesimeloni⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Kuopuksemme täytti alkukesästä jo 3 vuotta! Hurjaa miten kovaa vauhtia aika kulkee ja lapset kasvavat. Yksi pojan lempparihahmoista on Palomies Sami, jota hän toivoi myös kakkuunsa. Vaikkei kaikki mennyt aivan putkeen kakun teossa, poika oli kakkuun enemmän kuin tyytyväinen :)⁠
Blogista löytyy kakusta enempi juttua⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/palomies-sami-kakku-3-vuotiaalle/⁠
⁠
#palomiessami
#täytekakku⁠
#synttärikakku⁠
#3vuotias
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Mä niin tykkään punaherukoista. Erilaisia ohjeista onkin tullut testattua vuosien saatossa aika monta. Kun kävin ohjeita läpi, keräsin samalla yhteen postaukseen Suklaapossun parhaimmat TOP11 -punaherukkaohjeet. Extrana on myös yksi ihana joululahjaidea! Kurkkaa tuo vinkki sekä muut ohjeet blogin puolelta.⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/parhaat-punaherukkaleivonnaiset-top-10/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#parhaatohjeet⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#redcurrant⁠
#summerbaking⁠
#bestrecipes⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Tämä ihana punaherukkacurd syntyi lukijan antamasta vinkistä. Vinkki olikin todella herkullinen ja curdista tuli ihanan makeankirpeä ja sileä. Curdia eli tahnaa voi käyttää miltei mihin tahansa makeaan leivontaan mm. kakkuihin, eton mess tyyppisiin herkkuihin tai vaikka macaronien täytteiksi. Kurkkaa helppo ja herkullinen ohje blogista ⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukkacurd-eli-punaherukkatahna-munaton/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#punaherukkacurd⁠
#kesä⁠
#kesäleivonta⁠
#munatonleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#redcurrant⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#summer⁠
#bakingblog
  • Lasten synttärijuhlissa oli tarjolla helppo ja maukas kinkku-juustopiirakka, jonka tein poikamme allergian takia munattomana. Piirakkasta tuli todella herkullinen, eikä juhlien jälkeen koko pellillisestä ollut jäljellä muruakaan. Piirakassa oli testinä myös hieman erilainen sekoitettava piirakanpohja, johon tuli mm. kaurahiutaleita. Katso munattoman suolaisen piirakan ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-munaton/⁠
⁠
#munaton⁠
#suolainenpiirakka⁠
#arkiruoka⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog⁠
#kesä⁠
⁠
  • Kirsikat ovat, ainakin täällä meidän pihassa, juuri nyt parhaimmillaan. Ison sadon kunniaksi päätin tehdä Maisemakahvilan piirakan tyyppisen, munattoman piirakan kirsikasta, mutta pienin muutoksin. Mm. osan vehnäjauhoista korvasin kaurahiutaleilla ja täytteeseen laitoin rahkan lisäksi vaniljakastiketta. Kurkkaa koko piirakan helppo ohje blogin puolelta. ⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kirsikka-rahkamurupiirakka-munaton/⁠
⁠
#kirsikka⁠
#makeapiirakka⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog⁠
#kesäleivonta⁠
#kesä

suklaapossu

X