Ruoka Tilaajille

Hankitko pizzauunin pihallesi? Näin valmistat täydellisen napolilaisen trendiherkun 

Pizzataituri Luca Platania paljastaa ohjeen, jonka avulla valmistat herkullisen pizzan omassa uunissa. Myös uusi peruna toimii täytteenä erinomaisesti.

1. Millainen pizzauuni pihalle kannattaa valita, Pizzarium-ravintolaketjun luoja Luca Platania?

Olen aina ollut sitä mieltä, että hyvä uuni ei takaa hyvää pizzaa ja että kotiuunissakin voi tehdä erinomaista pizzaa. Pizzan leivonnassa tärkeää on kuitenkin pizzatyypistä riippuen korkea lämpötila. Esimerkiksi napolilainen pizza vaatii todella lyhyen paistoajan todella kuumassa uunissa. Pizzauunien valinta taikka ylläpito ei vaadi erityisosaamista, mutta ennen uunin valintaa pitää toki tietää, millaisia pizzoja haluaa enimmäkseen paistaa.

2. Millainen pizza on nyt trendikäs?

Tällä hetkellä trendikkäintä on selvästi napolilainen pizza, ja se onkin erinomainen valinta puutarhauunissa paistettavaksi, koska kotiuuni ei nouse tarpeeksi korkeisiin lämpötiloihin.

3. Millaisia täytteitä pizzassa kannattaa kokeilla?

Haluatko lukea tilaajille tarkoitettuja artikkeleita?

Yhdellä tilauksella saat käyttöösi Kotiliesi digi -palvelun ja ainutlaatuisia sisältöjä neljästä inspiroivasta aikakauslehtibrändistä: Kotiliesi, Deko, Maalla ja Kotiliesi Käsityö. Hintaan sisältyy myös Kotilieden näköislehti.

Jos olet jo tilaaja, .

Tiesithän, että Kotilieden jatkuva tilaus sisältää myös Kotiliesi digi -palvelun lukuoikeuden.