Nostalgia Tilaajille

Kioskien alkutaival oli täynnä tiukkoja sääntöjä – öisellä grillikioskilla taas saattoi saada nyrkistä 

Ensimmäiset kioskit toivat Helsinkiin kansainvälisen tuulahduksen ja pullotetun mineraaliveden. Nykyään kioskilla voi syödä vaikka vegaanista ”lihapiirakkaa” tai noutaa passin.

Helsingissä oli 1831 huonolaatuisen juomaveden aiheuttama laaja koleraepidemia. Samana vuonna kehitti kemisti Victor Hartwall menetelmän puhtaan mineraaliveden teolliseen valmistamiseen. Pullotettu, puhdas vesi oli peräisin Kaivopuiston kaivosta ja siitä tuli heti myyntimenestys.

Helsingin keskustassa, nykyisessä Esplanadin puistossa, oli tuolloin lehmien laiduntamista varten aidattu niitty, Pieni vasikkahaka. Siellä oli pieni mökki, jossa myytiin kondiittori Järngrenin leivoksia ja mehuja.

Helsingin muuttuessa vuosisadan puolen välin jälkeen kansainvälisemmäksi kaupungiksi laidunpaikan tilalle muokattiin suuren maailman tyylinen englantilainen puisto.

Pieni leipurinmökki sai mennä, ja puistoon alkoi ilmestyä kahdeksankulmaisia ”kioskeja”, jotka oli suunniteltu kaunistamaan puistoa. Näiden rakennusten kattoja kannattivat pylväät, puuseinät oli koristeltu monimutkaisin leikkauksin ja ikkunoissa komeilivat raskaat, tupsulliset verhot.

Näissä Hartwallin yhtiön kioskeissa myytiin mineraalivettä, joka maistui Esplanadin puistoa suosiville varakkaille kaupunkilaisille. Oli suorastaan muodikasta pysähtyä kioskilla nauttimaan virkistävää, pullotettua vettä, myöhemmin myös limonadeja.

Haluatko lukea tilaajille tarkoitettuja artikkeleita?

Yhdellä tilauksella saat käyttöösi Kotiliesi digi -palvelun ja ainutlaatuisia sisältöjä neljästä inspiroivasta aikakauslehtibrändistä: Kotiliesi, Deko, Maalla ja Kotiliesi Käsityö. Hintaan sisältyy myös Kotilieden näköislehti.

Jos olet jo tilaaja, .

Tiesithän, että Kotilieden jatkuva tilaus sisältää myös Kotiliesi digi -palvelun lukuoikeuden.