Jauhelihasta syntyy monen perheen suosikki bolognese vajaassa puolessa tunnissa.

Arkiruoan pitää olla nopeaa ja maistuvaa. Meidän perheessä pasta tekee aina kauppansa. Tässä minun arjen bolognese, jos teen viikonloppuna, silloin haudutellaan pitkään juuresraasteiden kera, mutta tämä arkiversio on oikein maistuva ja monikäyttöinen!

 

Arjen Bolognese

4 annosta

30 minuuttia

 

1 pieni tai keskikokoinen sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

loraus öljyä

400 g naudan jauhelihaa

1 tlk (400 g) tomaattimurskaa

1-2 dl vettä

3 rkl tomaattipyreetä

suolaa

mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

1 tl kuivattua oreganoa tai basilikaa

ripaus kuivattua chiliä

 

(pätkä kesäkurpitsaa, pala paprikaa tai kourallinen sieniä)

tarjoiluun: keitettyä spagettia (noin 500g kypsentämätöntä neljälle), parmesan juustoa raastettuna

Jauhelihasta syntyy monen perheen suosikkiruoka jauhelihaspagetti nopeasti.

 

Silppua sipulit ja kuullota ne tilkassa öljyä. Lisää sekaan jauheliha ja ruskista se. Jos käytät jotain kasvista tai sieniä, silppua ne pieneksi ja heitä tässä kohtaa pannuun. Lisää joukkoon tomaattimurska, pyree, vesi sekä mausteet. Anna kiehahtaa ja vähennä lämpöä niin, että kastike kiehuu hiljalleen, mutta ei pala pohjaan. Hämmennä kastiketta välillä. Laita pastavesi kiehumaan ja mausta se suolalla. Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Tarkista kastikkeen maku. Valuta pasta lävikössä ja tarjoile kastikkeen sekä parmesanin kera.

Kommentit

Kommentoi juttua: Arjen Bolognese

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tänä aamuna valitin Teemulle, kuinka olen niin väsynyt, etten saa silmiä auki. Sain ironisen vastauksen: ”Pitäsikö sun ottaa vielä joku projekti tohon päälle?” No, mikä jottei! 🤣🤣Edellisen kirjan valmistuttua päätin, että uutta en tee viiteen vuoteen, jouduin lipsumaan vähän. Tällä kertaa luvassa on kuitenkin jotain ihan muuta, kun ruokaa, enkä myöskään tartu kynään yksin! Lopputulos löytyy kaupoista ensi syksynä! #newbook #comingout @otavankirjat
  • Ready or not here we come, U can’t hide, gonna find U and make U want us! #vappujamarjalive sun töllössä ihan just! @avasuomi @mtv3suomi
  • Yksi elämäni kauheimpia kokemuksia! Tänään taas taksvärkkiä luvassa suorassa #vappujamarjalive ssä @mtv3suomi @avasuomi klo 21! #korkeanpaikankammo #taksvärkki #talkshow
  • Huomenna mennään taas w @marjahintikka klo 21 suorana niin @avasuomi kuin @mtv3suomi .Kattaus on jälleen timanttinen, tervetuloa meille kylään @elastinen @jenni.kokander @sannamarin @reinonordin ❤️💎🙏 #vappujamarjalive #talkshow #hosts #livetv #workinggirls
  • Tällaista tänään. #maajussillemorsian @mtv3suomi #workinggirl #farmerwantsawife #host #nobusinesslikeshowbusiness #nofilter #muah @lauramelanieh Kiitos lokaatiosta @rehndahl
  • Minä ja mysteerimies❤️#sundayfunday #icewalking #familytime
  • 9 tuntia unta ja avanto, bonuksina aurinko ja linnunlaulu.Se on kuulkaas kevät täällä ja hyvä päivä edessä!❤️🙏🌞🌱 #avantouinti #iceswimming #weekendfun #relaxed #mökkilife #visitsalo #grateful

vappendaali

X