Moni kokee itsetehdyn liemen valmistamisen todella hankalana ja aikaa vievänä. Nyt kumoan tämän ajatuksen. Toki liemen keittoon saa upotettua aikaa ja vaivaa, vaikka kuinka ja paljon, mutta vähän mutkia suoristamalla syntyy myös erinomainen kanaliemi! Ja mikä parasta, tässä hyödynnetään joko itsetehdyn uunibroilerin tai kaupasta ostetun grillibroilerin jämät ja ruho. Eikun liemen keittoon!

Kypsän broilerin jämistä syntyy kuin itsestään herkullinen kanaliemi

Helppo kanaliemi

aktiivinen vaihe 15 min, kypsennys 1,5-3 h

munaton, maidoton, gluteeniton

valmista lientä noin 2l

Ainekset:

1 broilerin/kanan syöty ruho tai grillibroilerin ruho

1 laakerinlehti

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 chili

muutama musta- ja tai maustepippuria

halutessasi muutama siivu inkivääriä tai pari tähtianista

noin 3l vettä

 

Laita syöty uunikanan tai grillibroilerin ruho, sekä mahdolliset nahkat ja irtoluut reilun kokoiseen kattilaan. Laske vettä kattilaan niin, että koko ruho peittyy. Lisää joukkoon mausteet ja anna kiehahtaa. Kun neste on kiehahtanut, laske lämpöä niin, että liemi kuplii hieman.

Anna kuplia kannen alla 1,5-3 tuntia. Vilkaise lientä välillä, ettei neste haihdu liikaa, tarvittaessa lisää vähän vettä.

Kun liemi on valmis, siivilöi se ja pakasta sellaisenaan tai mausta makusi mukaan ja käytä keiton, risoton, ramenin pohjana.

Instagram

  • Mulle on tärkeää, että vaikka asutaan kaupungissa, osaa lapset liikkua myös luonnossa. Tytöt tunnistavat nyt jo pari sientä ilman apuja ja ovat sieniretkikavereina ihan priimaa. 😍😍Saaliskin oli ihan mukava, kun oltiin vaan noin 500 metrin säteellä mökistä. #mygirls #sieniretkellä #mushroomhunting #herkkutatti #porcini #karvarousku #ukonsieni #männynpunikkitatti
  • Noin pari vuotta sitten päähänpistona syntyi #perjantaihammerit #retroperjantai ohjelman innoittamana. Nykyään saan palautetta hammereista vähintään yhtä paljon, kun TV-töistäni yhteensä. Monelle nämä edustaa iloa ja piristystä, toisille taas rohkeutta. Mun viesti lähinnä vaan on, että itseään ei kannata ottaa liian vakavasti, eikä miettiä sitä mitä muut ajattelee, se tekee elämän aika raskaaksi. Tanssiminen muuten kannattaa aina, vaikka ei osaisikaan, tulee siitä tosi hyvä fiilis! Tänään #perjantaihammerit goes ballet, hetken huumassa, tietty!😂💃👯‍♀️#dancedancedance #vapunvaltakunta @radionovasuomi #hammertime #äläotasitävakavasti
  • Vielä on vuorokausi aikaa! Me kerätään @ruokaboksi lle rahoitusta ja sä voit olla yksi meidän omistajista ja samalla mun yhtiökumppani! Tsekkaa innovestorgroup.com ja lähde mukaan sijoittamaan nopeasti kasvavaan ruoan kotiinkuljetusbisnekseen! #innovestor #investing #sijoittaminen #rahoituskierros #entrepreneur #ruokaboksi #parempaaarkea
  • When in St.Petersburg. Vieläkin fiilistelen parin viikon takaista reissua Pietariin.😍👌💎❤️👭#tb #lapsuudenystävät #friendsforlife #childhoodfriends #40andfabulous #lovetheseladies #stpetersburg
  • Mahtavia uutisia! Suuren kysynnän ja asiakaspalautteen perusteella olemme päättäneet lanseerata Muksuboksin! Nimensä mukaisesti boksi on suunnattu erityisesti lapsiperheille, jonka sisältö on taatusti sellaista, mikä maistuu myös perheen pienimmille. Mä tarvitsen sun apua, sillä kokoan täällä juuri Muksuboksin ruokalistaa. Mikä on teidän perheen takuuvarma hitti, joka ei jää lautaselle keneltäkään tai mikä on sun oman lapsuuden suosikki arkiruoka? @ruokaboksi #parempaaarkea #syödäänyhdessä #ruokaboksi #muksuboksi #comingsoon
  • Kannessa minä ja Jeti.😀 #covergirl @iltalehti w @jethrorostedt
  • Yrittäjän elämää parhaimmillaan! Tänään kokkasin koko päivän @tampereenbakerycafe n keittiössä, kun suunnittelin heidän lounassalaattivalikoimaan neljä uutta täytettä, joiden valmistus käytiin läpi henkilökunnan kanssa. Täytteissä on kaksi täysin vegaanista, yksi lakto-vege ja yksi liha. Kuvassa näkyy paahdettu kukkakaali-kikherne-feta täyte. Täytteitä on saatavilla huomisesta alkaen ja kaikki kahvilan tuotteet on ihan supereita, sillä yli 80% niistä valmistuu paikan päällä käsintehtynä. Täältä et teollisia raakapakasteita löydä!👌 Jos siis käyt Tampereella tai asut siellä, niin käy testaamassa! @tampereenbakerycafe löytyy Stockan vierestä eli vaikea missata!😍👌😋#tampereenbakerycafe #vahvasuositus #entrepreneurlife #visittampere

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi juttua: Helppo kanaliemi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X