Kehittelin reseptin, kun takaraivooni oli jostain jäänyt muistijälki kalarullista. Paras kala näihin mielestäni on kuha, mutta mikä tahansa vaalea kala käy. Nämä sopivat muuten hyvin lauantai-illan paremmaksi illalliseksi, enkä usko että vieraatkaan näistä pahastuvat!

Kalarullat valkoviinissä on ihana viikonloppuruoka, joka syntyy helposti uunissa ilman käryä.

Kalarullat valkoviinissä

alle 60 min

4 annosta

munaton, lihaton, gluteeniton

Ainekset:
1 kuhafilee per syöjä (muukin vaalea kala käy)
200 g tuorejuustoa (maustamaton tai ruohosipuli)
1 sitruuna
nippu tilliä
2-3 dl valkoviiniä
2 rkl voita
suolaa ja mustapippuria

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
Leikkaa kuhafileestä v:n mallinen kaistale keskeltä pois. Näin saat ruodot pois fileestä. Tunnustele sormin, missä ruodot menevät tai pyydä kauppiasta tekemään tämä valmiiksi. Toki voit käyttää fileet kokonaisina ja nyppiä ruodot pois syödessä.

Sekoita tuorejuusto, puolikkaan sitruunan mehu ja silputtu tilli keskenään. Levitä fileet pöydälle ja ripottele niille suolaa ja vähän mustapippuria. Levitä tuorejuustoseos kaloille koko fileen osuudelle.

Kääri file rullalle, kuten kääretorttu. Voit kiinnittää rullan hammastikulla tai antaa olla ilman. Asettele rullat uunivuokaan saumapuoli alaspäin. Ripottele vielä vähän suolaa rullille. Kaada valkoviini vuokaan sekä lisää voinokareet.

Kypsennä uunissa n. 15-20 minuuttia, riippuen fileiden koosta. Valele kaloja ainakin kerran paistoliemellä kypsennyksen aikana. Älä kuitenkaan anna kalan kuivua. Valkoviini ja rullista valuva tuorejuusto muodostavat herkullisen kastikkeen kalarulille. Tarjoa itsetehdyn perunamuusin tai vaikka lämpimien kasvisten kera.

 

 

 

Instagram

  • Mulle on tärkeää, että vaikka asutaan kaupungissa, osaa lapset liikkua myös luonnossa. Tytöt tunnistavat nyt jo pari sientä ilman apuja ja ovat sieniretkikavereina ihan priimaa. 😍😍Saaliskin oli ihan mukava, kun oltiin vaan noin 500 metrin säteellä mökistä. #mygirls #sieniretkellä #mushroomhunting #herkkutatti #porcini #karvarousku #ukonsieni #männynpunikkitatti
  • Noin pari vuotta sitten päähänpistona syntyi #perjantaihammerit #retroperjantai ohjelman innoittamana. Nykyään saan palautetta hammereista vähintään yhtä paljon, kun TV-töistäni yhteensä. Monelle nämä edustaa iloa ja piristystä, toisille taas rohkeutta. Mun viesti lähinnä vaan on, että itseään ei kannata ottaa liian vakavasti, eikä miettiä sitä mitä muut ajattelee, se tekee elämän aika raskaaksi. Tanssiminen muuten kannattaa aina, vaikka ei osaisikaan, tulee siitä tosi hyvä fiilis! Tänään #perjantaihammerit goes ballet, hetken huumassa, tietty!😂💃👯‍♀️#dancedancedance #vapunvaltakunta @radionovasuomi #hammertime #äläotasitävakavasti
  • Vielä on vuorokausi aikaa! Me kerätään @ruokaboksi lle rahoitusta ja sä voit olla yksi meidän omistajista ja samalla mun yhtiökumppani! Tsekkaa innovestorgroup.com ja lähde mukaan sijoittamaan nopeasti kasvavaan ruoan kotiinkuljetusbisnekseen! #innovestor #investing #sijoittaminen #rahoituskierros #entrepreneur #ruokaboksi #parempaaarkea
  • When in St.Petersburg. Vieläkin fiilistelen parin viikon takaista reissua Pietariin.😍👌💎❤️👭#tb #lapsuudenystävät #friendsforlife #childhoodfriends #40andfabulous #lovetheseladies #stpetersburg
  • Mahtavia uutisia! Suuren kysynnän ja asiakaspalautteen perusteella olemme päättäneet lanseerata Muksuboksin! Nimensä mukaisesti boksi on suunnattu erityisesti lapsiperheille, jonka sisältö on taatusti sellaista, mikä maistuu myös perheen pienimmille. Mä tarvitsen sun apua, sillä kokoan täällä juuri Muksuboksin ruokalistaa. Mikä on teidän perheen takuuvarma hitti, joka ei jää lautaselle keneltäkään tai mikä on sun oman lapsuuden suosikki arkiruoka? @ruokaboksi #parempaaarkea #syödäänyhdessä #ruokaboksi #muksuboksi #comingsoon
  • Kannessa minä ja Jeti.😀 #covergirl @iltalehti w @jethrorostedt
  • Yrittäjän elämää parhaimmillaan! Tänään kokkasin koko päivän @tampereenbakerycafe n keittiössä, kun suunnittelin heidän lounassalaattivalikoimaan neljä uutta täytettä, joiden valmistus käytiin läpi henkilökunnan kanssa. Täytteissä on kaksi täysin vegaanista, yksi lakto-vege ja yksi liha. Kuvassa näkyy paahdettu kukkakaali-kikherne-feta täyte. Täytteitä on saatavilla huomisesta alkaen ja kaikki kahvilan tuotteet on ihan supereita, sillä yli 80% niistä valmistuu paikan päällä käsintehtynä. Täältä et teollisia raakapakasteita löydä!👌 Jos siis käyt Tampereella tai asut siellä, niin käy testaamassa! @tampereenbakerycafe löytyy Stockan vierestä eli vaikea missata!😍👌😋#tampereenbakerycafe #vahvasuositus #entrepreneurlife #visittampere

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kalarullat valkoviinissä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X