Kehittelin reseptin, kun takaraivooni oli jostain jäänyt muistijälki kalarullista. Paras kala näihin mielestäni on kuha, mutta mikä tahansa vaalea kala käy. Nämä sopivat muuten hyvin lauantai-illan paremmaksi illalliseksi, enkä usko että vieraatkaan näistä pahastuvat!

Kalarullat valkoviinissä on ihana viikonloppuruoka, joka syntyy helposti uunissa ilman käryä.

Kalarullat valkoviinissä

alle 60 min

4 annosta

munaton, lihaton, gluteeniton

Ainekset:
1 kuhafilee per syöjä (muukin vaalea kala käy)
200 g tuorejuustoa (maustamaton tai ruohosipuli)
1 sitruuna
nippu tilliä
2-3 dl valkoviiniä
2 rkl voita
suolaa ja mustapippuria

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
Leikkaa kuhafileestä v:n mallinen kaistale keskeltä pois. Näin saat ruodot pois fileestä. Tunnustele sormin, missä ruodot menevät tai pyydä kauppiasta tekemään tämä valmiiksi. Toki voit käyttää fileet kokonaisina ja nyppiä ruodot pois syödessä.

Sekoita tuorejuusto, puolikkaan sitruunan mehu ja silputtu tilli keskenään. Levitä fileet pöydälle ja ripottele niille suolaa ja vähän mustapippuria. Levitä tuorejuustoseos kaloille koko fileen osuudelle.

Kääri file rullalle, kuten kääretorttu. Voit kiinnittää rullan hammastikulla tai antaa olla ilman. Asettele rullat uunivuokaan saumapuoli alaspäin. Ripottele vielä vähän suolaa rullille. Kaada valkoviini vuokaan sekä lisää voinokareet.

Kypsennä uunissa n. 15-20 minuuttia, riippuen fileiden koosta. Valele kaloja ainakin kerran paistoliemellä kypsennyksen aikana. Älä kuitenkaan anna kalan kuivua. Valkoviini ja rullista valuva tuorejuusto muodostavat herkullisen kastikkeen kalarulille. Tarjoa itsetehdyn perunamuusin tai vaikka lämpimien kasvisten kera.

 

 

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Kalarullat valkoviinissä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • #sundaymood
  • Selma the copycat 🤩 #tb
  • Käytiin tyttöjen kanssa harrastamassa kotimaanmatkailua. Ensimmäinen pit stop oli rakkaan ystävän Tarun luona Sastamalassa ja eilen suunnattiin ihastelemaan rakkaan @annihautala n mökkiä. Olipas ihana reissu, kiitos ehtoisille emännille! Nyt takaisin Saloon! 😍😘💓🙏 #girlstrip #withmygirls #friends #mökkilife #kotimaanmatkailu
  • #lomamuidu #vacaymode
  • Syksyllä mennään taas w @mikkoleppilampi ❤️👌Tää kuva otettiin eilen, no ei ihan! Vuotta en muista, mut oon kyl muutaman yön valvonut tän kuvan oton jälkeen...😂😅 Aiotko muuten väijyä syksyllä Tanssien suorat lähetykset? #mtvttk #syksyllätaas @mtv3suomi #tb #livetv #dwts #hosts
  • #kaupallinenyhteistyö @feelfinnair Matkustamiseen on monia syitä, mulle yksi tärkeä syy on irrottautuminen arjesta. Mutta haluan myös opettaa mun lapsille eri maiden kulttuureja ja elämää. Ymmärrän vastuullisuuden matkustamisessa ja siksi pyrimmekin mahdollisuuksien mukaan tekemään pidempiä reissuja harvemmin, jolloin arjestakin pääsee irtautumaan kunnolla sekä näkemään kohdemaan elämää monelta eri kantilta. Se lisää lasten tietoisuutta muusta maailmasta ja opettaa ymmärtämään eri maiden kulttuureja sekä arvostamaan myös omaa kotimaata ihan uudella tavalla! Mikä on sun syy matkustaa? 🌞😍❤️ #myreasontofly #reasonstofly #feelfinnair #lovetotravel
  • Tänään eka ilta vähään aikaan, kun ei tuule vielä iltamyöhällä. Ehkä se kesä sieltä vielä tulee... 🙏🙏🙏 #myhappyplace #visitsalo #mökkilife #nofilter

vappendaali

X