Vietnamilaiset kevätrullat ovat keventäjän ruokaa.

Kohta on talvi voitettu ja nyt mennään kovaa kyytiä kohti kevättä ja kesää! Joko olet aloittanut keventämään tuhdeista talviruoista kohti kevättä ja keveämpiä ruokia? Unohda perjantai-illan sipsipussi ja dippisoosi, nyt kääritään rullalle kasviksia riisipaperirulliin ja niitä dippaillaan todella ihanaan vietnamilaiseen dippikastikkeeseen.

Nämä rullat vaativat  vähän sorminäppäryyttä, mutta ovat vaivan arvoiset. Riisipaperia löydät aasialaisia elintarvikkeita myyvistä liikkeistä ja jossain isoissa kaupoissa ne löytyvät aasialaisten elintarvikkeiden hyllystä.

Kuinka helposti saatkaan todella kevyttä ja hyvää syötävää!
Ruokarakkaudella,
Vappu