Vappu keittiössä

Katso video: Nyt mennään kohti kesää ja bikinikuntoa – kevennetään ja kääritään vietnamilaisia riisipaperirullia

Kohta on talvi voitettu ja nyt mennään kovaa kyytiä kohti kevättä ja kesää! Joko olet aloittanut keventämään tuhdeista talviruoista kohti kevättä ja keveämpiä ruokia? Unohda perjantai-illan sipsipussi ja dippisoosi, nyt kääritään rullalle kasviksia riisipaperirulliin ja niitä dippaillaan todella ihanaan vietnamilaiseen dippikastikkeeseen.

Nämä rullat vaativat vähän sorminäppäryyttä, mutta ovat vaivan arvoiset. Riisipaperia löydät aasialaisia elintarvikkeita myyvistä liikkeistä ja jossain isoissa kaupoissa ne löytyvät aasialaisten elintarvikkeiden hyllystä.

Kuinka helposti saatkaan todella kevyttä ja hyvää syötävää!

Ruokarakkaudella,

Vappu

Olen Vappu Pimiä, jonka monet tuntevat tv- ja radio-ohjelmista. Viime vuosina olen kuitenkin enemmän ja enemmän päässyt toteuttamaan haavettani työskennellä myös ruoan parissa. Olen kirjoittanut kaksi keittokirjaa, kolmas kirja julkaistaan tänä syksynä. Suuri haaveeni toteutui myös, kun sain suunnitella oman keittiötuotesarjan Muurlalle. Tässä blogissa tehdään sitä ruokaa, mitä meidän kotona syödään. Aamiaista, arkiruokaa ja vähän parempaa viikonlopuille, leivontaa unohtamatta. Idea kuitenkin on, että kaikki syntyy helposti ja yksinkertaisesti, ilman hermojen menetystä. Hyppää kyytiin!