Ruokalista viikko 39: Sydänystävälliset arkiruoat

Tällä viikolla vietetään sydänviikkoa sekä maailman sydänpäivää. Siksi tarjolla on sydänystävällisiä arkiruokia. Pienillä muutoksilla ruoasta on helppo saada astetta terveellisempää. Vaihda kovaa rasvaa sisältävä punainen liha kevyempään broileriin tai palkokasveihin ja voi kasviöljyyn. Syö viikossa kahdesta kolmeen kala-ateriaa. Erityisesti rasvainen lohi, muikut ja silakat hellivät sydäntä. Kourallinen pähkinöitä puuron, jogurtin tai salaatin seassa tekee myös hyvää. Ja muistathan maustaa ruoan suolan sijaan vaikkapa yrteillä!

Maanantai

Pähkinäinen voimasalaatti

30-60 min
3

Tämä salaatti on täynnä rautaa, kun täydennät sen pinaatilla ja tofulla.

Tiistai

Höyrytetty lohi

alle 30 min
4

Höyrytetty lohi on helppoa ja kevyttä arkiruokaa. Se valmistuu alle puolessa tunnissa ja maistuu koko perheelle.

Keskiviikko

Lounaskulhossa broileria ja kasviksia

30-60 min
4

Lounaskulhoon pakataan vähärasvaista broileria, rutkasti kasviksia ja kuitupitoista superviljaa, freekehiä.

Torstai

Italialainen papukeitto

30-60 min
4

Italialaisessa papukeitossa on punaista lehtikaalta, joka värjää keiton punajuuren punaiseksi.

Perjantai

Muikkupelti

30-60 min
4

Muikkupelti on helppo ja hauska muikkuruoka. Rapsakat muikut saavat rapeutensa pankokorppujauhosta. Perunat ja muikut kuuluvat yhteen. Käytä Puikuloita, ne ovat perunalajikkeiden aatelia.

Lauantai

Linssibolognese

alle 30 min
4

Perinteisen jauhelihan voi vaihtaa bolognesekastikkeessa linsseihin. Punaisen lihan vähentäminen ja kasvisten lisääminen ruokavalioon on myös ympäristövaikutuksiltaan merkittävä teko. Ylijääneen linssikastikkeen voi sujauttaa myös lasagnen tai tortillojen väliin tai loihtia niistä mausteilla, yrteillä ja raikkailla kasviksilla uudenlainen ateria.

Sunnuntai

Silakkapihvit uunissa

alle 30 min
4

Valmista silakkapihvit vaihteeksi uunissa, ne kypsyvät vartissa. Mausteeksi riittä suola, valkopippuri ja tilli. Jos haluat säväyttää lisää silakkafileille hieman jauhettua paprikaa.

Jälkiruoka

Ruotsalaiset kanelikierrepullat (vegaaninen)

yli 60 min
20

Ruotsalaisten kanelikierrepullien salaisuus on muodossa. Päälle voidellaan siirappi-vesikiille ja ripotellaan sokeria. Nämä pullat ovat vegaanisia!

Keskustelu

Kommentoi juttua: Ruokalista viikko 39: Sydänystävälliset arkiruoat

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X