Viikon ruokalista vko 21: Kevään parhaat pastat

Keväällä ei kauaa jaksa hikoilla keittiössä. Simppeli kesäpasta valmistuu vartissa ja sesongin parhaista raaka-aineista.  Kokeile vaikka nokkosella piristettyä lipstikkapastaa tai parsan puraisemaa pasta primaveraa. Nämä ja viisi muuta raikasta pastaa löydät viikon ruokalistalta.

Maanantai

Kesäkurpitsapasta ja pinaatti-cashewpesto

30-60 min
12

Kesäkurpitsapasta ja pinaatti-cashewpesto on maukas arkiateria, joka sopii kasvissyöjällekin. Mehukas pestokastike tehdään vaihteeksi lehtipinaatista ja cashewpähkinöistä.

Tiistai

Pastaa ja tuoretomaattikastiketta basilikan ja vuohenjuuston kera

30-60 min
4

Helppo pasta syntyy tomaateista, jotka kesällä ovat makeimmillaan. Ne eivät kaipaa muuta kuin pienen marinadikylvyn sekä makuparikseen vuohenjuustoa, niin herkullinen pastakastike onkin jo valmis. Jos pasta ei innosta, maistuu tomaattisalsa hyvältä myös vaalean leivän päällä.

Keskiviikko

Pasta primavera

alle 30 min
4

Pasta primavera maistuu ihanasti keväältä. Tämän ohjeen aateloi sveitsiläinen, pitkään kypsytetty Gruyère AOP -juusto.

Torstai

Lipstikkapasta

30-60 min
2

Tämä helppo pasta ei kaipaa kermalorauksia, sillä tuore lipstikka ja nokkonen sekä pinjansiemenet tekevät siitä tolkuttoman hyvää. Kuullota ainekset kasarissa ja kippaa sitten keitetty pasta joukkoon. Sekoita hyvin, annostele lautasille, koristele lipstikanlehdillä ja tarjoa parmesaaniraasteen kera.

Perjantai

Kasvis-vuohenjuustospagetti

alle 30 min
4

Yhtä aikaa raikas ja ruokaisa kasvispasta tukevoitetaan vuohenjuustolla. Maukas kastike valmistuu pannulla pikaisesti paistetuista kasviksista.

Lauantai

Korvasieni-parsapestopasta

alle 30 min
4

Tässä kevään ihanin pasta! Juhlava pastaherkku syntyy rapeaksi paistetusta korvasienestä ja parsapestosta.

Sunnuntai

Kreikkalainen pastasalaatti

alle 30 min
4

Kreikkalainen pastasalaatti on ruokaisampi versio monen suosikkisalaatista. Kreikkalaisen pastasalaatin voi tarjota lounaaksi, pakata evääksi tai tehdä isompana annoksena noutopöydän ruoaksi.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Viikon ruokalista vko 21: Kevään parhaat pastat

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X