aasialainen grillipossu

Viikon ruokalista vko 30: Kesän parhaat grilliherkut

Kesällä ulkoruokinnan käydessä kovimmillaan grilli käy kuumana joka päivä. Viikon ruokalista kokoaankin yhteen kesän parhaat grilliherkut halstratusta broilerista ja aasialaisesta grillipossusta kokonaisena grillattuun taimeneen. 

Maanantai

Grillattu kukkakaali ja valkosipuliruohovoita

30-60 min
4

Kasvissyöjän herkkua on grillissä kokonaisena grillattu kukkakaali. Makua kukkakaalille antaa valkosipuliruoho eli kiinalainen ruohosipuli.

Tiistai

Grillatut jättiravut ja persilja-valkosipulikastike

yli 60 min
4

Grillatut jättiravut tarjotaan yrtti-valkosipulikastikkeen kanssa. Grillaa rapuja vain hetki, jotta ne eivät sitkisty.

Keskiviikko

Thai-kanavartaat

alle 30 min
4

Kanavartaat voi tehdä myös jauhetusta broilerinlihasta. Sitruunaruohojen kera grillattujen, thaimausteisten kanavartaiden seurassa maistuu raikas kesäsalaatti.

Torstai

Grillatut lampaankyljykset ja gremolata-yrttitahnaa

30-60 min
10

Karitsankyljykset voi syödä vaikka sormin. Luusta on näppärä pitää kiinni. Tarjoa gremolatamaustettuja lampaankyljyksiä kesän grillijuhlissa.

Perjantai

Halstrattu broileri

yli 60 min
4

Aukaistu broileri valmistuu grillissä meheväksi, ja on ihan toista kuin kaupan grillibroilerit. Broileri on helppo kääntää halsterissa eikä liha tartu kiinni ritilään.

Lauantai

Kokonaisena grillattu taimen

30-60 min
4

Grillattu kala on kesän herkku. Kokeile muitakin kaloja: rasvaiset ja vaaleat kalat grillataan miedolla lämmöllä.

Sunnuntai

Aasialainen grillipossu

yli 60 min
4

Aasialaishenkinen grillipossu kypsennetään ensin keittämällä. Viimeistely tapahtuu grillitulen lämmössä.

Jälkiruoka

Lakritsi-vadelmajäätelö

yli 60 min
6

Lakritsin ja vadel­man yhdistel­mä on klassik­ko ja toimii aina. Kondensoidus­ta maidosta val­mistat kermai­sen ja herkullisen jäätelön. Vaihte­le makupareja ja löydä suosikkisi.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Viikon ruokalista vko 30: Kesän parhaat grilliherkut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X