Viikon ruokalista vko 30: Kesän parhaat grilliherkut

Kesällä ulkoruokinnan käydessä kovimmillaan grilli käy kuumana joka päivä. Viikon ruokalista kokoaankin yhteen kesän parhaat grilliherkut halstratusta broilerista ja aasialaisesta grillipossusta kokonaisena grillattuun taimeneen. 

Maanantai

Grillattu kukkakaali ja valkosipuliruohovoita

30-60 min
4

Kokonaisena grillattu kukkakaali on kasvissyöjän herkkua. Makua kukkakaalille antaa valkosipuliruoho eli kiinalainen ruohosipuli.

Tiistai

Grillatut jättiravut ja persilja-valkosipulikastike

yli 60 min
4

Grillatut jättiravut tarjotaan yrtti-valkosipulikastikkeen kanssa. Grillaa rapuja vain hetki, jotta ne eivät sitkisty.

Keskiviikko

Thai kanavartaat

alle 30 min
4

Thai-kanavartaat tehdään jauhetusta broilerinlihasta. Sitruunaruohojen kera grillattujen, thaimausteisten kanavartaiden seurassa maistuu raikas kesäsalaatti.

Torstai

Grillatut lampaankyljykset ja gremolata-yrttitahnaa

30-60 min
10

Lampaankyljykset valmistuvat grillissä makoisiksi. Grillatut lampaankyljykset voi syödä vaikka sormin. Luusta on näppärä pitää kiinni. Tarjoa gremolatamaustettuja lampaankyljyksiä kesän grillijuhlissa.

Perjantai

Halstrattu broileri

yli 60 min
4

Halstrattu broileri valmistuu grillissä meheväksi, ja on ihan toista kuin kaupan grillibroilerit. Broileri on helppo kääntää halsterissa eikä liha tartu kiinni ritilään.

Lauantai

Kokonaisena grillattu taimen

30-60 min
4

Kokonaisena grillattu taimen on kesän näyttävin herkku. Kokeile muitakin kaloja: rasvaiset ja vaaleat kalat grillataan miedolla lämmöllä.

Sunnuntai

Aasialainen grillipossu

yli 60 min
4

Aasialaishenkinen grillipossu kypsennetään ensin keittämällä. Viimeistely tapahtuu grillitulen lämmössä.

Jälkiruoka

Lakritsi-vadelmajäätelö

yli 60 min
6

Lakritsi-vadelmajäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta. Lakritsin ja vadel­man yhdistel­mä on klassik­ko ja toimii aina. Kondensoidus­ta maidosta val­mistat kermai­sen ja herkullisen jäätelön. Vaihte­le makupareja ja löydä suosikkisi.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Viikon ruokalista vko 30: Kesän parhaat grilliherkut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X