espanjalainen chorizo-perunakeitto

Viikon ruokalista vko 44: Syksyn parhaat keitot

Viluttaako? Kulho kuumaa keittoa lämmittää. Maistuisiko korealainen lihakeitto, thaimaalainen lohikeitto vai kotoisa suppilovahvero-maa-artisokkakeitto? Nämä ja muut keittoihanuudet löydät viikon ruokalistalta.

Maanantai

Palsternakka-cheddarsosekeitto

30-60 min
4

Palsternakka-cheddarsosekeitto saa pehmeän maun sulatejuustosta. Syksyisen kasvissosekeiton kaveriksi voi paistaa rapeita voitaikinakolmioita.

Tiistai

Italialainen hääkeitto eli Minestra maritata

30-60 min
4

Italialainen hääkeitto ei ole häissä tarjottava keitto, vaan tarkoittaa sitä, että raaka-aineet ovat hienosti naimisissa keskenään. Herkullinen keitto tuo kaivattua vaihtelua jauhelihakierteeseen.

Keskiviikko

Omenainen kanakeitto

alle 30 min
4

Omenainen kanakeitto on currylla keltaiseksi värjätty ja makoisaksi maustettu. Kanakeitto saa uutta jujua juuresten joukkoon pilkotusta omenasta. Kookosmaito pyöristää keiton maun suussa sulavaksi.

Torstai

Suppilovahvero-maa-artisokkakeitto ja macadamia-granola

30-60 min
0

Suppilovahvero-maa-artisokkakeitto on samettisen pehmeä sienikeitto, joka saa purutuntumaa rapsakasta macadamiapähkinä-granolasta.

Perjantai

Espanjalainen chorizo-perunakeitto

30-60 min
4

Tässä keitossa maistuu Espanja. Peruna-chorizokeitto ryyditetään chilillä ja lorauksela valkoviiniä. Tarjoa soppa pähkinä-yrttihakkeluksen kanssa.

Lauantai

Thaimaalainen lohikeitto

30-60 min
4

Thaimaalainen lohikeitto vie makumatkalle Aasian auringon alle. Mausteinen lohikeitto tarjoillaan katkarapuvartaiden kanssa, mutta keiton lisukkeeksi sopivat myös tofu, paistetut sienet ja minimaissi.

Sunnuntai

Korealainen lihakeitto

yli 60 min
5

Korealainen lihakeitto saa aidon maun kimchistä. Chilillä maustettua kimchiä lisätään lihakeittoon oman maun mukaan. Korealaisen lihakeiton lisukkeeksi sopivat myös peruna, kesäkurpitsa, sienet tai tofu.

Jälkiruoka

Lakkakiisseli

alle 30 min
6

Lakkakiisseli keitetään tyrnimehusta ja hilloista. Tarjoa hurmaava kiisseli kermavaahtonokareen kera.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Viikon ruokalista vko 44: Syksyn parhaat keitot

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X