Mansikkamehu mansikan kannoista
Mansikkasesonki on heinäkuussa kuumimmillaan. Moni pakastaa tuoreet marjat, mutta tiesitkö, että perkuujätteestä voi valmistaa mehua? Tällä Riikka Ingetin reseptillä valmistat kaksi litraa maukasta mansikkamehua mansikan kannoista, joissa on vielä vähän hedelmälihaa. Voit keittää seoksessa myös pakastamiseen soveltumattomat mansikat.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Kevyt
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Mansikkamehu mansikan kannoista
- 5 kg mansikkalaatikon mansikan kannat
- 2 l vettä
- 1 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 0,4 dl sitruunanmehua (luomu)
Valmistusohje
Mansikkamehu mansikan kannoista valmistuu helposti näin:
- Lisää kattilaan mansikan kannat, vesi, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunanmehu.
- Keitä kattilassa 15 minuutin ajan miedolla lämmöllä.
- Siivilöi seos ja jäähdytä. Mehu säilyy jääkaapissa noin viikon ajan.
Vinkki! Voit halutessasi lisätä pari raparperin vartta seokseen ennen keittämistä.
Lue myös Anna.fi: Luvassa on kitsas mansikkasato – säilöjien ja pakastajien kannattaa olla pian hereillä
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mansikkamehu mansikan kannoista