Omenaiset kesäkurpitsarullat

Name: Omenaiset kesäkurpitsarullat
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pussi Blå Band Kantarellirisottoaineksia; 2 dl vettä; 3 dl kuiva omenasiideriä; 3 dl kantarelleja; 1 pieni sipuli; 2 valkosipulin kynttä; 1 pieni omena; 2 rkl öljyä; 70 g pinaattia; pippuria; 1 dl parmesan juustoraastetta; 18 kpl mozzarellapalloja; 2-3 kpl kesäkurpitsaa

Ainekset

Lisää kauppalistalle

1 pussi Blå Band Kantarellirisottoaineksia

2 dl vettä

3 dl kuiva omenasiideriä

3 dl kantarelleja

1 pieni sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 pieni omena

2 rkl öljyä

70 g pinaattia

pippuria

1 dl parmesan juustoraastetta

18 kpl mozzarellapalloja

2-3 kpl kesäkurpitsaa

Valmistusohje

Pilko kantarellit, sipuli, valkosipuli ja omena pieneksi ja kuullota öljyn kanssa pannulla.
Laita kattilaan vesi, omenasiideri ja Blå Band Kantarellirisottoainekset. Keitä välillä sekoittaen kypsäksi 20 minuuttia.
Lisää pannulla kuullotetut ainekset risoton joukkoon ja lisää pinaatti. Lisää myös juustoraaste ja mausta pippurilla. Laita hetkeksi jäähtymään.
Ota kesäkurpitsoista juustohöylällä pitkiä siivuja.
Laita jokaisen kesäkurpitsasiivun päälle reilu ruokalusikallinen täytettä ja aseta voideltuun vuokaan. Laita jokaisen rullan päälle mozzarellapallo.
Kypsennä 225 asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Omenaiset kesäkurpitsarullat

Ainekset

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Omenaiset kesäkurpitsarullat

Peruuta vastaus

Ainekset

Keskustelu

Kommentoi juttua: Omenaiset kesäkurpitsarullat

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje