Viikon ruokalista – helppoja ja edullisia aterioita koko viikon ruokailuihin
Tuttu sanonta ”hyvin suunniteltu on puoliksi tehty” pitää paikkaansa myös arjen ruokahuollon suunnittelussa. Siksi suunnittelimmekin sinulle viikon ruokalistan etukäteen. Näin säästät rutkasti aikaa, rahaa ja hävikkiä.
Maanantai
Vartissa valmis makkara-kaalikeitto sopii viikon aloittajaksi. Mausteinen bratwursti tai siskonmakkarat sekä pieneksi pilkottu kaali antavat keitolle erityisen herkullisen maun. Ja hevihyllyltä löytyvä, valmiiksi pesty ja kuorittu keittojuuresrasia nopeuttaa entisestään ruoanvalmistusta.
Valmistusaika: 15 minuuttia.
Ostoslista
- lihafondikuutioita
- keräkaalia
- esikäsiteltyjä tuoreita keittojuureksia
- bratrwurstia tai siskonmakkaroita
- valkosipulinkynsiä
- suippopaprika
- smetanaa
Lue makkara-kaalikeiton resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Tiistai
Perinteisen pyttipannun vegeversio valmistuu kylmäsavutofusta. Klassikkolisukkeet ketsuppi ja herkkukurkut sekä vegaanisesta majoneesista valmistettu sinappimajoneesi tuovat lisää herkullisuutta ruoalle.
Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ostoslista
- kylmäsavutofua
- perunaa
- sipulia
- valkosipulinkynsiä
- soijakastiketta
- vaahterasiirappia
- ruohosipulia
- vegaanista majoneesia
- dijoninsinappia
- ketsuppia
- herkkukurkkuja
Lue tofupyttipannun resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Keskiviikko
Pakasteherneistä, pinaatista ja cashewpähkinöistä syntyy todella maukas hernekastike pastalle. Pasta viimeistellään hernekastikkeen täydellisellä makukumppanilla, rapealla pekonilla.
Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ostoslista
- pekonia
- täysjyväpastaa
- pakasteherneitä
- valkosipulinkynsiä
- sitruunaa
- tuoretta pinaattia
- tuoretta basilikaa
- cashewpähkinöitä
Lue herne-pekonipastan resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Torstai
Kylmällä talvisäällä höyryävä sosekeitto lämmittää kehoa mukavasti. Keiton upean vaaleanvihreä väri syntyy kukkakaalista, parsakaalista ja purjosta. Täyteläisyyttä keitto saa sulatejuustosta.
Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ostoslista
- kukkakaalia
- parsakaalia
- purjoa
- kasvisliemikuutioita
- sulatejuustoa
Lue kukkakaali-parsakaalikeiton resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Perjantai
Viikonlopun voi aloittaa herkutellen texmex-ruoalla, joka onkin yksi suomalaisten perheiden kestosuosikeista. Tällä kertaa nachot korvataan nerokkaasti niiden kotimaisella versiolla, perunalla.
Valmistusaika: 45 minuuttia.
Ostoslista
- perunoita
- tacomaustetta
- mustapapuja
- kidneypapuja
- tomaattia
- punasipulia
- korianteria
- punaista chiliä
- limettiä
- juustokastiketta
Lue perunanachojen resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Lauantai
Klassikkoherkku mantelikala sopii täydellisesti viikonlopun leppoisiin kokkaushetkiin. Edullisesta seitistä valmistuva ruoka kypsyy puolisen tuntia uunissa, jonka aikana on hyvää aikaa valmistella lisäkesalaatti aterialle ja kattaa pöytä.
Valmistusaika: 45 minuuttia.
Ostoslista
- pakasteseitifileitä
- ruokakermaa
- mantelilastuja
- korppujauhoja
- sitruunaa
Lue mantelikalan resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Sunnuntai
Sunnuntain ruokaisa ja proteiinipitoinen linssicurry syntyy kuivakaapin aineksista. Intialaiselle keittiölle tyypillinen runsas mausteiden käyttö luo aterialle varsinaisen makuelämyksen.
Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ostoslista
- punaisia linssejä
- sipulia
- valkosipulinkynsiä
- tomaattimurskaa
- kookosmaitoa
- tuoretta korianteria
Lue linssicurryn resepti Yhteishyvän sivuilta >>
Ostoslistoissa oletetaan, että kotoa löytyvät kuivamausteet sekä öljy.
