Mainos | Kikkoman
Teriyakikastikkeella maustettua savulohta ja piparjuurikastiketta
Mehevää savulohta pienellä twistillä! Teriyakikastike tuo savuloheen täyteläistä makua ja sopii loistavasti piparjuurikastikkeen kanssa.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Laktoositon
- Munaton
Ainekset
Teriyakikastikkeella maustettua savulohta
- 800 g kirjolohifileetä
- 4 rkl Kikkoman teriyakikastiketta
Piparjuurikastike
- 1 prk kermaviiliä
- 1 rkl piparjuuritahnaa
- 1½ rkl karkeaa dijon-sinappia
- ½ sitruunan mehu
- 2–3 rkl Kikkoman soijakastiketta
Viimeistelyyn
- 3 rkl tilliä hienonnettuna
- 3 rkl Kikkoman teriyakikastiketta
Valmistusohje
Katso videolta, miten savulohi valmistetaan:
Savulohi valmistuu helposti näin:
- Valele lohifilee Kikkomanin teriyakikastikkeella.
- Kostuta kourallinen savustuspuruja vedessä noin 5 minuutin ajan.
- Siirrä savustuspurut savustusastian pohjalle ja nosta lohifilee ritilälle ja savustuspönttöön. Voit halutessasi laittaa lohifileen folioastiassa savustuspönttöön.
- Savusta palavan tulen päällä noin 20–30 minuutin ajan. Jos käytössä on digitaalinen paistolämpömittari voi sen laittaa lohen keskelle kypsennyksen ajaksi. Lohi on valmista, kun sisälämpötila on noussut noin 55 asteeseen.
- Sekoita kaikki piparjuurikastikkeen ainekset vispilällä sekaisin.
- Nosta kypsä savulohi pois savustuspöntöstä. Lohko valmiista savulohesta paloja tarjoiluastiaan, lusikoi päälle piparjuurikastiketta ja koristele lopuksi hienonnetulla tillillä ja Kikkomanin teriyakikastikkeella.
Vinkki! Tähän ohjeeseen sopii mikä vain Kikkomanin herkullisista teriyakikastikkeista. Valittavanasi on valkosipuli, seesaminsiemen ja hunaja.
![](https://kotiliesi.fi/awpo/img/2024/06/toukola_kikkoman_pysty_kala-scaled.jpg?w=840&h=840&fit=crop-50-50-1&s=bb8ca1aba92a62f9f89a40ed1b187f46)
Lue myös: Uudet perunat ruskeavoi-vinegretillä ovat kesän maukkain lisuke
Lue myös Kikkoman.fi: Paahdetulla seesaminsiemenellä maustettu teriyaki-lohi kulhossa
![](https://kotiliesi.fi/awpo/img/2024/04/kikkoman_logo_musta-kopio.png?w=840&h=840&fit=crop-50-50-1&s=603a5cec46972caae366de7e1f43b8b6)
Kommentoi
Kommentoi juttua: Teriyakikastikkeella maustettua savulohta ja piparjuurikastiketta