Kun ostan kokonaisen kalan fileoituna, raaskin harvoin vastata ei, kun myyjä kysyy: ” Pakkaanko perkeet mukaan?” Eikä kannatakaan! Itsetehty kalaliemi on taivaallista ja se syntyy oikeasti todella helposti, kokeile vaikka!

Itsetehty kalaliemi syntyy nopeasti kalan perkeistä.

Nopea kalaliemi

noin 1,5 l valmista lientä

60-90 min

maidoton, munaton, gluteeniton

Ainekset:

1 keskikokoisen lohen, nieriän, hauen, kuhan tai siian perkeet

1 sipuli

3 laakerinlehteä

noin 10 kokonaista valkopippuria

suolaa

2-2,5 litraa vettä

(1 dl valkoviiniä)

 

Huuhtele kalan perkeet ja laita ne kattilaan. Kuori ja puolita sipuli. Lisää laakerilehdet, sipuli ja pippurit sekä lisää vesi. Anna liemen kiehahtaa, kuori kaikki vaahto liemen pinnalta reikäkauhalla.

Nopea itsetehty kalaliemi syntyy kuin itsestään hellalla.

Anna liemen pulputtaa rauhassa 1-1,5 tuntia, jonka jälkeen siivilöi liemi. Mausta liemi lopuksi suolalla ja valkoviinillä halutessasi ja kiehauta liemi vielä kerran. Käytä kalakeiton, risoton tai minkä tahansa pohjana. Voit myös pakastaa liemen. Voit maustaa lientä halutessasi fenkolilla, tillillä tai vaikka fenkolin siemenillä.

Instagram

  • Rapujuhlat #crayfishparty #seasonopening #rapujuhlat #hanko @hannakaronen @minnabussey @oljagrishpun @sonia.maaria
  • Ystävät, tuo jännä elämän eliksiiri.😍❤️👌💎#tammerfest #likkojenlenkki
  • Naapuriin voi myös uida.😂🏊🏻‍♀️#iltauinti #nofilter #visitingneighbours #mökkilife
  • Hei Pupsit! Uusi lomaviikko edessä, huoli pois! 👌🌞💎#vacaymode
  • Olen aika onnellinen, että olen saanut tartutettua aamu-uinti taudin toiseenkin perheenjäseneen.❤️💪👌😍 #morningswim #likemotherlikedaughter #mygirl #viola
  • Oman puun kirsikoista syntyy järkyttävän hyvä hilloke, joka toimii juustojen kaverina, kuin junan vessa. Lupaan laittaa reseptin huomenna mun #vappukeittiossa blogiin, joka löytyy @kotiliesi netistä.👌🍒#kirsikka #kirsikkapuu #omastamaasta #kirsikkahilloke #cherries #frommygarden
  • En saa nykyään kommentoida Teemun työasioita juuri mitenkään, mutta sanonpa sen, että elämä pelifirman toimitusjohtajan rinnalla on melkoista vuoristorataa, eikä ainakaan tylsää. Olen valtavan ylpeä ja helpottunut, että tämä mielettömän hieno peli on vihdoin ulkona. @nxtgms jokainen työntekijä on supersankari, jotka ansaitsevat nyt kunnon yöunet!🔥💪Niin  ja kannattaa muuten ladata, mutta muista 17v ikäraja! Mäkin aloin pelaamaan, enpä olisi kuuna päivänä uskonut!😂😂👌👌💎💎#twdourworld #thewalkingdead

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.