Katso video – Vappu Pimiä: ”Tämä pastakastike valmistuu siinä ajassa, kun pasta kiehuu – en ole tavannut vielä ihmistä, joka ei tästä tykkäisi!”

Tämän helpompaa pastaa ei voi olla. Supersimppeli pastakastike valmistuu siinä ajassa, kun pasta kiehuu.

Soosia ei varsinaisesti ole paljoakaan, mutta se maistuu sitäkin paremmalle. Valkosipulin, chilin ja parmesaanin yhdistelmä on uskomattoman herkullinen.

Kuullotta valkosipulia ja chiliä, lisää persiljaa ja leivänmuruja sekä lopuksi parmesaanijuustoa. Se on siinä!

Nopea pastaruoka pelastaa arjen! Testaa valkosipulipastaani ja ylläty kuinka herkullinen ja helppo se on valmistaa.

Vappu Pimiän valkosipulipasta

400 g spagettia
3–5 valkosipulinkynttä
1 tl kuivattua chilirouhetta
kourallinen tuoretta persilijaa
LISÄKSI
kuivahtanutta leipää murustettuna

1 dl oliiviöljyä

raastettua parmesaanijuustoa

Laita pastavesi kiehumaan. Lisää suolaa keitinveteen.
Kun pastavesi kiehuu, lisää spagetti. Muista keittää pasta aina väljässä vedessä eli varaa tarpeeksi iso kattila ja runsaasti vettä.
Hienonna valkosipulit ja persilja. Kun spagetin keitinaikaa on jäljellä muutama minuutti laita oliviiviöljy, valkosipuli ja chilirouhe paistinpannulle ja kuullota, mutta ole tarkkana ettei valkosipuli pala. Lisää sekaan leivänmurut, persilja sekä suolaa ja pippuria. Leivänmuruja ei välttämättä tarvitse lisätä, jos sinulla ei ole vanhaa leipää.
Ota pannu pois liedeltä. Valuta spagetti ja kaada se pannulle muiden ainesten päälle, pyörittele ja nauti raastetun parmesaanin kera.

Ruokarakkaudella,

Vappu

Olen Vappu Pimiä, jonka monet tuntevat tv- ja radio-ohjelmista. Viime vuosina olen kuitenkin enemmän ja enemmän päässyt toteuttamaan haavettani työskennellä myös ruoan parissa. Olen kirjoittanut kaksi keittokirjaa, kolmas kirja julkaistaan tänä syksynä. Suuri haaveeni toteutui myös, kun sain suunnitella oman keittiötuotesarjan Muurlalle. Tässä blogissa tehdään sitä ruokaa, mitä meidän kotona syödään. Aamiaista, arkiruokaa ja vähän parempaa viikonlopuille, leivontaa unohtamatta. Idea kuitenkin on, että kaikki syntyy helposti ja yksinkertaisesti, ilman hermojen menetystä. Hyppää kyytiin!