Nopea Shepherd´s pie eli paimenen piiras

Edellisen päivän jauhelihakastikkeesta syntyy maukas paimenen piiras nopeasti ja helposti

Shepherd´s pie on englantilaisen keittiön klassikko, joka syntyy jauhelihasta ja perunamuusista. Alkuperäinen versio tehdään karitsan- tai lampaanjauhelihasta, jota voit halutessasi käyttää, jos teet kastikkeen tätä varten, mutta tässä reseptissä hyödynnetään edellisen blogipostaukseni arjen bolognese kastiketta (katso linkki artikkelin lopusta) eli tämä on myös oiva jämäruoka, jos kastiketta jää edelliseltä päivältä! Pikaversiossa oiotaan vähän mutkia, jolloin aikaa säästyy.

Nopea Shepherd´s pie eli paimenen piiras

4 annosta

alle 30 min

gluteeniton

Noin 5-6 dl arjen bologenese kastiketta, jos sinulla on vähemmän, jatka kastiketta parilla desillä tomaattimurskaa tai lisäämällä 3-4 tomaattia

3 rkl worchester kastiketta

2-3 porkkanaa

(pieni pala juuriselleriä)

tilkka öljyä

1-2 dl vettä

Noin 8 dl perunamuusia, voit käyttää hyvin valmismuusia, jauhetta tai pakastetta

Muutama nokare voita

 

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Kuori ja kuutioi porkkanat pieniksi kuutioiksi. Jos käytät juuriselleriä, tee sille samoin. Kuullota juureskuutiot tilkassa öljyä kattilassa. Lisää joukkoon edellisen päivän arjen bolognesekastike sekä vesi. Jos sinulla on kastiketta liian vähän, lisää joukkoon pari desiä tomaattimurskaa tai 3-4 tomaattia kuutioituna. Lisää joukkoon myös worchester kastike. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Anna hautua pienellä lämmöllä sillä aikaa, kun valmistat perunamuusin.

Jos sinulla on muusia edelliseltä päivältä, käytä sitä, mutta hyvä lopputulos syntyy pikaversiossa myös pussi- tai pakastemuusista. Valmista muusi paketin ohjeiden mukaan.

Ota reunallinen uunivuoka ja kaada jauhelihakastike vuoan pohjalle. Levitä perunamuusi kastikkeen päälle ikäänkuin kanneksi. Laita muutama nokare voita muusin pinnalle. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia, kunnes muusin pinta saa vähän väriä. Nauti salaatin kera. Minä lisään lautaselle myös lorauksen salaista pahettani, HP maustekastikettani, se sopi tämän ruoan kanssa erinomaisesti!

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Nopea Shepherd´s pie eli paimenen piiras

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Aamulenkki paljain jaloin lähes tyhjällä rannalla. En muistanutkaan kuinka raskasta hiekassa juokseminen oli, siinäpä ne suurimmat murheet tällä erää.😂😍👌💪#morningrun #thailand
  • Full moon.🌕🙏 #vacaymode #visitthailand
  • Pink ladies heading to dinner. #mygirls #vacaymode #visitphuket
  • #aamujooga #morningyoga #namaste #yogainthailand
  • ARVONTA! 😍🏆🔥Terkkuja loman keskeltä, josta saan matkamessujen kunniaksi suorittaa ihan mielettömän arvonnan! Me lomailtiin viime kesänä perheen kanssa ekaa kertaa Rodoksella ja oltiin ihan myytyjä! Pienet, lähes yksityiset rannat, hyvät ravintolat, ihana hotelli ja ystävällinen palvelu, siinä muutama syy mainitakseni. Meillä on jo seuraava reissu buukattuna ensi kesäksi. Ja nyt saan jakaa yhdelle teistä 7 VUOROKAUDEN HOTELLILOMAN KAHDELLE @atriumhotels 😍👌💎Me majoituttiin viimeksi #atriumplatinum ssa ja ensi kesänä kokeillaan varmaan joko #atriumpalace tai #atriumprestige (kuvassa).Voittaja saa tietysti valita itse, mihin hotelliin haluaa majoittua, ota myös @atriumhotels seurantaan, niin voit fiilistellä hotelleja. Palkinto sisältää 7 vrk:n kahden hengen majoituksen @atriumhotels aamiaisineen, voittajan valitsemina päivinä  huhti-touko- tai lokakuussa 2019. Tägää se ihminen, jonka kanssa lähtisit reissuun ja olet mukana arvonnassa! Kisa on voimassa su 20.1.2019 klo 16 saakka. Voittajalle ilmoitetaan henkilökohtaisesti. Instagram ei ole mukana arvonnassa. Onnea matkaan !🇬🇷🌞 #kaupallinenyhteistyö @atriumhotels #atriumhotels #atriumplatinum #atriumpalace #atriumprestige #rhodes #rodos #visitgreece #sun #holiday
  • Valkoista kurittajaa ei ole täällä näkynyt.🌞👌#vacaymode
  • Huoli pois. #kauanodotettuloma #vacaymode

vappendaali

X