Ahvenanmaan pannukakku


Ahvenanmaan pannukakku sopii sekä kevyeksi lounaaksi että kahvin kanssa tarjottavaksi. Ahvenanmaalla pannari tarjotaan luumukiisselin ja kermavaahdon kera.
5 dl maitoa
0,8 dl mannasuurimoita
4 kananmunaa
1 dl sokeria
0,5 l maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa
2 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
75 g sulatettua voita
Mittaa maito kattilaan ja kiehauta. Sekoita mannasuurimot vähän kerrallaan maitoon ja anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia.
Anna puuron jäähtyä hieman ja lisää joukkoon munat, sokeri, maito, vehnäjauhot, kardemumma ja vaniljasokeri. Sekoita taikina tasaiseksi ja lisää vielä suola ja sulatettu rasva. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna pannukakun vetäytyä hetki ennen tarjoilua. 

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Ahvenanmaan pannukakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Sydämelliset pesto-kaurasämpylät keiton kaveriksi! #leivonta #lämpimäiset #ystävienkanssa #sesonkiruokaa
  • Raclezzepizza nyt Himahellassa. Käy tsekkaamassa ja kokoa ystävät raclettegrillin ääreen! #ystävänpäivä #legruyere #swisscheese #kaupallinenyhteistyö #raclette #fondue #seasonalfood
  • Broilerin jauheliha oli tarjouksessa. Siitähän se ajatus sitten lähti. Helpot broileripullat marokkolaisella twistillä nyt Himahellassa! #himahella #arkiruoka #helppo #kevytolo
  • Mama is proud! #emmagaala2019 #gasellit #vuodenyhtye
  • Lamb Tagine #winterfood #lammastagine #lambtagine #bloodorange #seasonalfood
  • Meatless Sunday: Cauliflower Wings! #meatless #sipsikaljavegaani #vegetarianrecipes #vegemättö #nomnom
  • Shephard’s pie with an Italian twist! #comfortfood #nowaste #paimenenpiiras #hävikkiruoka #pakastimensulatus

blonditiina

X