Blondi testasi: kotitekoinen "Nutella"

Kun Suomessa leivotaan 5. helmikuuta runebergintorttuja, samalla päivämäärällä vietetään myös kansainvälistä Nutella päivää eli World Nutella Day:ta. Päivää on juhlittu vuodesta 2007 asti ainakin Yhdysvalloissa. Myös Ruotsissa tunnetaan nutelladagen. Nutella on herättänyt polemiikkia siitä, että se sisältää palmuöljyä. Kun ”nutellan” tekee itse, tietää tasantarkkaan mitä levite sisältää. 

Nutella sisältää vain hasselpähkinöitä, tomusokeria, kaakaota ja öljyä. 

Hasselpähkinä-suklaalevite

eli
kotitekoinen Nutella
kolme
desilitraa
laktoositon,
gluteeniton, vegaani

2
pussia ( 200 g) hasselpähkinöitä
2
dl tomusokeria
1
dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1
rkl vaniljasokeria
4
rkl (macademia)öljyä
Paahda
hasselpähkinät paistinpannulla koko ajan käännellen, varo palamista.
Jäähdytä
pähkinät ja poista niistä paahtamisen jälkeen helposti irtoavat kuoret.
Pähkinöihin saa jäädä kuorta.
Paahtaminen antaa tahnalle makua. 
Pane pähkinät monitoimikoneeseen tai
tehosekoittimeen ja käytä konetta kunnes pähkinät ovat hienoa jauhetta. Lisää
tomusokeri, kaakaojauhe  ja
vaniljasokeri. Käytä konetta kunnes seos on tahnamaista.
Lisää
(pähkinä)öljy ohuena nauhana pähkinätahnaan koneen käydessä.  Mikäli haluat makeamman tahnan, lisää
tomusokeria ja öljyä tipottain koneen käydessä.
Purkita
tahna puhtaaseen säilykepurkkiin.

Tahna säilyy viileässä pari viikkoa. 

Avainsanat

Instagram

  • Time to say goodbye to the sunny summer? Summer 2018 was long and hot. Loved it! #summer2018
  • Well done boys! Päivässä ykköseksi! Onnea! #mitämämalagas #gasellit #proudmama
  • Classicfood from Provence: Ratatouille #himahella #comingsoon #classicfood #vegeterian #yammy😋
  • Ei lisättävää! #duunissa #äidinreseptit #sesongissa
  • A sunny gift from the couple next door! #sunflower🌻 #summer #august
  • Blondikeitiön cordon bleu eli sveitsinleike pienellä twistillä. #classicfood #blonditestaa #swisscheese #herrasnellman #cordonbleu
  • Syksy ja sipulikeitto, itkettävän hyvää! #soupalaoignon #legruyereaop #swsscheese #winterfooodandheatwave #classicfood

blonditiina

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.