Ihmiset

Pelottavatko lisäaineet?

Lisäaine

Lähes kaikissa elintarvikkeissa on lisäaineita. Vain peruselintarvikkeet, kuten kasvikset, hedelmät, tuore liha tai kala, kaurahiutaleet tai kotimainen omena ovat lisäaineettomia.

Luomutuotteissa ei ole lainkaan lisäaineita tai niitä on hyvin niukasti.

Lisäaineilla saadaan elintarvikkeisiin esimerkiksi halutunlainen säilyvyys, rakenne tai väri.

Kohtuullisesti käytettynä ne eivät ole terveydelle vaarallisia, mutta jokaisen kuluttajan omalla vastuulla on, millaista ruokaa hän syö.

Pyritkö välttämään lisäaineita, miten? Keskustele ja jaa vinkkisi!

Artikkeli lisäaineista on julkaistu Kotiliedessä 11/2011.

 

Kommentoi

Kommentoi juttua: Pelottavatko lisäaineet?

Malus Domesticus

Minua harmittaa nämä E+numero merkinnät. Tavallinen leivinjauhekin alkaa näyttää myrkyltä, kun siitä tehdään joku numerosarja. Onko oikeasti vaikeaa merkitä elintarvikkeen valmistusaineet niiden oikeilla suomenkielisillä nimillä. Kukaan ei tee mitään E-koodilla tai jollakin kemiallisen yhdisteen nimellä. Ei vehnäjauhojakaan mainita vehnän kasvitieteellisellä latinalaisnimellä!

Sinun täytyy kommentoidaksesi.