Reseptit
30-60 min
10
Kiitos

Caesar-perunasalaatti

Caesar-perunsalaatti on tutun klassikkosalaatin ruokaisa versio. Peruna, fenkoli ja saaristolaisleipä antavat salaattiin uutta jujua.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Peruna-caesarsalaatti:

1 kg perunoita
1 salaattifenkoli
tuore kurkku
1 nippu kevätsipulia
1 nippu retiisejä
1 hapahko omena
50 g rucolan lehtiä
3 rkl kaprismarjoja
paahdettua saaristolaisleipää

Kastike

2 rkl sitruunamehua
2 anjovisfileetä
2 rkl parmesaaniraastetta
2 tl worchestershirekastiketta
1 rkl Dijon-sinappia
1 valkosipulinkynsi
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 dl majoneesia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Caesar-perunasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X