Reseptit
30-60 min

Lemon Curd -sitruunatahna

Ainekset

Lisää kauppalistalle
3 munan keltuaista
0.5 dl sokeria
0.5 dl hillosokeria
1 rkl sitruunan raastettua kuorta
1 limetin kuori ja mehu
0.5 dl sitruunamehua
50 g voita

Valmistusohje

  • valmistusaika 30 minuuttia
  • jäähtymisaika 1 tunti

1. Mittaa keltuaiset, sokerit, sitruunoiden kuoret ja mehut kattilaan. Kuumenna aineksia koko ajan voimakkaasti vatkaten, kunnes seos sakenee. Ota kattila liedeltä kylmään vesihauteeseen ja jatka vatkaamista. Lisää voi pieninä nokareina koko ajan vatkaten. Anna sitruunatahnan jähmettyä tunnin ajan jääkaapissa.

Avainsanat

Ruokavalio:

Ateriatyypit:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Lemon Curd -sitruunatahna

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X