Tomaatti-vuohenjuustopiirakka
Voitaikina tulee apuun, kun haluat tehdä kesän helpoimman, mutta maukkaimman tomaatti-vuohenjuustopiirakan. Katso vinkit onnistuneeseen piirakkaan videolta.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Kasvis
Ainekset
Tomaatti-vuohenjuustopiirakka
- 1 (500 g) esikaulittu voitaikinalevy
- 1 prk (150 g) pehmeää vuohenjuustoa
- 4 tomaattia
- muutama lehti basilikaa
- ¼ tl suolaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
Reunat
- 1 kananmuna
- 2 rkl siemeniä (esim. pinjansiemeniä, unikon- tai seesaminsiemeniä)
Valmistusohje
Katso videolta miten tomaatti-vuohenjuustopiirakka valmistetaan:
Tomaatti-vuohenjuustopiirakka valmistuu helposti näin:
- Sulata voitaikinalevy ja kauli se vähän ohuemmaksi. Vedä levyn reunoille, noin sentti ulkoreunasta, hennot viillot veitsellä. Tällä tavalla reunat paisuvat uunissa näyttäviksi.
- Pistele keskelle piirakkaa haarukalla reikiä.
- Voitele reunat munalla ja ripottele reunoille siemeniä.
- Voitele piirakkapohja pehmeällä vuohenjuustolla. Halutessasi voit lisätä vuohenjuuston vasta paistamisen jälkeen.
- Paista piirakkaa 225 asteessa noin 10 minuuttia.
- Viipaloi päälle erivärisiä tomaatteja ja mausta basilikalla ja suolalla. Pirskottele päälle halutessasi oliiviöljyä ja rouhi päälle mustapippuria.
Vinkki! Testaa myös itse tehtyä suolaista piirakkapohjaa.
Lue myös Anna.fi: Vuohenjuustopiirakka on kesäinen lounas tai välipala
Kuvausvaatteet, Pia Hagström: raidallinen essu kuvausrekvisittaa, t-paita Lindex, lindex.fi
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tomaatti-vuohenjuustopiirakka