Ananas-mangotäyte täytekakkuun, liivatteeton

Liivatteeton ananas mango mousse on täydellinen täytekakun täyte

Kaipaatko hieman erilaista kakun täytettä? Tämä raikas ja maukas ananas-mangomousse ei ole ehkä aivan tavanomainen täyte, mutta todella hyvänmakuinen. Ohje löytyy myös edellisestä postauksesta, jossa esittelin ruusupursotetun kakun tekemistä. Täyte oli mielestäni niin herkullinen, että se ansaitsee paikkansa myös blogin Kakun täytteet-osiossa. Täyte on liivatteeton ja hyytyminen hoituu vaniljakreemijauheen avulla.

Ananas-mangotäyte, liivatteeton

n. 20 – 22 cm kakun kahteen väliin (kuvissa oleva kakku on 20 cm)

Täyte:

3 dl Flora Kuohua

100 g ranskankermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk (227g/140g) ananasmurskaa

2 dl mangososetta

0.5 dl sokeria

1 dl vaniljakreemijauhetta

Ohje:

Vatkaa Flora Kuohu paksuksi vaahdoksi. Avaa ananasmurskatölkki ja valuta ylimääräiset nesteet pois tölkin ja kannen välistä. Lisää vatkatun Kuohun joukkoon ranskankerma ja jatka vatkaamista vielä noin minuutti. Lisää joukkoon notkistettu tuorejuusto voimakkaasti vatkaten. Vatkaa joukkoon vaniljakreemijauhe, ananasmurska ja mangosose sekä mausta seos sokerilla.

Täytä kakku moussella ja laita jääkaappiin jähmettymään ainakin kolmeksi tunniksi, mielellään yön yli.

Vinkki:

* Jos olet tottunut käyttämään kakun täytteitä suoraan kakun pinnassa marsipaanin, valkosuklaamassan tai muun kuorrutteen alla, en suosittele laittamaan tätä täytettä suoraan kakun ja massan väliin. Mousse ei ananasmurskasta johtuen täysin sileää, joten jos kakun pinta on vuorattu moussella, pienet ananaspalat saattavat näkyä kuorrutteen läpi epätasaisena pintana. Tarttumapintana kannattaakin käyttää vaikka pelkkää kermavaahtoa tai voi-sokerikreemiä, riippuen käytettävästä massasta.

Yksi juttu blogin tulevaisuuteen liittyen. Kerroin jo muutama päivä sitten Facebookin puolella, että osa-aikatyöni vaihtuivat kokopäivätöihin syyskuun alussa. Tämän takia blogin päivitystahti hieman hidastuu enkä ehdi enää leipomaankaan aivan entiseen tahtiin. Bloggaaminen toki jatkuu edelleen, uusi postauksia vain näkyy hieman harvemmin. Uusi juttuja tulee ehkä kahden tai kolmen ohjeen viikkotahdilla. Lopettelemassa en siis missään nimessä ole, leipomishimoa ei minusta pysty kitkemään kuin pakolla. Eikä kyllä niinkään 😉 Ei kuitenkaan kannata ihmetellä, jos kommentteihinne vastaaminen joskus kestää. Pyrin vastaamaan niihin aina kuitenkin mahdollisimman pian, heti kun vain löydän sopivan raon arjen pyörittämisen keskeltä 🙂

Ja kerronpa nyt samalla vielä hieman tulevista postauksista. Laitan lähiaikoina hyväksi todettuja, mutta vain kakkujen teon yhteydessä julkaistuja täytekakkujen täyteohjeita blogiin erikseen kakun täyte-kategoriaan. Niiden lisäksi lähipäivinä on tulossa vielä lisää viime viikonlopun herkullisia juhlatarjoiluja muun muassa:

– Aivan ihana mansikkahyydykekakku mehevällä suklaapohjalla

– Hieman erilainen kääretorttu

– Äärettömän herkullisten lohipiiraiden ohje ja vielä muitakin ihania ohjeita 🙂

Kommentit (2)

Tämä on paras mousseohje ikinä. Ohjeesta vaan puuttuu tieto siitä missä välissä mangosose ja sokeri lisätään. 😊

Nyt mangosose ja sokeri on lisätty myös ohje osaan. Kiitos Annnoj huomiostasi ja ihana kuulla että tykkäät tästä moussesta 🙂

Kommentoi juttua: Ananas-mangotäyte täytekakkuun, liivatteeton

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Oikein Ihanaa ja Herkullista Ystävänpäivää! ❤️ Pst. Nämä donitsin makuiset muffinssit ehtii vielä hyvin leipomaan. Kurkkaa ohje blogista
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mielettoman-ihanat-donitsin-makuiset-muffinit/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #donitsit #muffinssit #ystävänpäivä #ystävänpäivä2019 #valentinesday
  • Supersuklaiset browniespalat sammuttavat pahimman suklaanälän jo yhdellä pienellä palalla. Vaikka kyllähän se toinenkin vielä menee hienosti, nams... Katso helppo ohje tahmean kosteisiin browniespaloihin blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/supersuklainen-brownies/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #chocolate #brownies #makeatleivonnaiset
  • Herkullista Runebergin päivän iltaa! Meillä maisteltiin tänä vuonna viimevuotista epäonnen Runebergin kakkua hieman muokattuna ja nyt onnistui, jipii! Ohje löytyy blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/runebergin-kakku-munaton/ #Runeberginkakku #Runeberginpäivä #Suklaapossu #Kotiliesiblogit
  • Kaipasin alkuvuoden juhlapöytään jotain kevyempää ja testailin smoothiekakkua. Tästä versiosta tuli trooppisen makuinen ja koostumus oli kivan pehmoinen. Kakkua tehdessä pohdin myös liivatteiden eroja. Kurkkaa ohje ja liivatehölpötykset blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/trooppinen-smoothiekakku-ja-juttua-liivatteista/ #trooppinen #smoothiekakku #banaani #mango #lime #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Churrot ❤️ Ihastuin näihin rapeisiin pötköihin viime vuonna ulkomaanreissullamme ja nyt kokeilin niiden tekoa itsekin, ilman kananmunaa. Nam, ihania olivat itsekin tehtyinä! Kurkkaa ohje blogista ja nauti vaikka kuuman kaakaon kera talvisen ulkoilun jälkeen
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/churrot-eli-munkkitangot/ #ilmankananmunaa #munaton #churro #churros #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tämä muumikakku päätyi ihanan kummipoikamme 2-vuotissynttäreille. Sisällä ihana mielettömän mehevä suklaakakkupohja munattomana sekä raikas appelsiinimousse. Herkkua! Kurkkaa tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarien-muumikakku/ #suklaapossu #muumi #kakku #kotiliesiblogit #suklaakakku #appelsiinimousse #kaulintamassa #pojansynttärit
  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat

suklaapossu

X