Suklaapossu

Helpot, yli-ihanat pähkinä-suklaafudget

Kokeilin jokin aika sitten todella helppoa ja nopeaa suklaafudgea, johon tarvitaan vain 3-4 ainetta; suklaata (1-2 laatua), suklaa-pähkinälevitettä ja pähkinöitä. En ollut täysin tyytyväinen edellisen version makumaailmaan, sillä ne olivat mielestäni liiankin voimakkaan suklaisia. Kokeilinkin nyt hieman eri suklailla eli laitoin joukkoon myös osaksi maitosuklaata. Ja kyllä kannatti!

Leikatessani sopivan kokoisia suupaloja, sain kerätä kaikki voimani, etten olisi hotkinut niitä suuhuni sitä tahtia kuin niitä syntyi. Leikkaamisesta ylijääneet reunat katosivat samantein ja kuvaamisen aikana meinasi mennä muutama pala lisää. Eli tykkäsinkö? No kyllä! Erään toisen sanoja lainatakseni ”Nämähän ovat aivan yli-ihania!”, ja niin ne omastakin mielestäni olivat. Ihan huippuja!

Suolaiset pähkinät ja suklaa ovat ihan älyhyvä yhdistelmä.

Palat ovat juuri sopivan kiinteitä, mutta silti pehmeitä. Ne ovat ehkä aavistuksen hieman pehmeämpiä, kuin kondensoituun maitoon tehdyt fudget. Tämän takia se kannattaa upottaa suuhun melko pian sen jälkeen, kun palan on napannut käteen. Ne nimittäin saattavat sulaa, jos joutuvat viettämään pidemmät ajan lämpimissä käsissä. Syöjillä tosin ei tätä ongelmaa ollut, sillä fudge katosi tosi nopsaan jälkiä jättämättä 🙂

Loput fudget vein mukanani kylään, ja ne katosivat sielläkin nopsaan tarjoilukulhosta.

Nopeat pähkinä-suklaamakeiset

Aineet:

100 g tummaa (n. 50%) suklaata

125 g maitosuklaata

1 dl pähkinäsuklaa-levitettä

2.5 dl suolapähkinöitä

Ohje:

Pilko suklaa mikron kestävään kippoon. Sulata mikrossa varovasti n. 20 sekuntia kerrallaan välillä sekoitellen, kunnes suklaa sulaa. Sekoita joukkoon pähkinä-suklaa -levite ja suolapähkinät.

Levitä leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Vuoan koko riippuu siitä, kuinka paksuja paloja haluat. Itse käytin n. 21 x 21 cm vuokaa. Laita jääkaappiin kovettumaan noin pariksi tunniksi. Leikkaa kovettunut pähkinä-suklaalevy sopivan kokoisiksi paloiksi.

Vinkki:

*Palojen makeutta voi säädellä vaihtamalla suklaiden suhteita. Vähemmän makean lopputuloksen saat, kun laitat yhteensä 225 g tummaa suklaata ja jätät maitosuklaan kokonaan pois.

Vieläkin helpommalla ja vähemmillä aineilla pääsee, jos pähkinät jättää pois. Näin saa sileän suklaaherkun. Toisaalta pähkinät tuovat kaivattua puruvastusta ja suolaisuutta, joten suosittelen ehdottomasti kokeilemaan niin. Aivan ihania, nams!


    Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!

Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!

Copyright

Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!

Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com  

Kommentoi

Kommentoi juttua: Helpot, yli-ihanat pähkinä-suklaafudget

Soikku

Mitä pähkinäsuklaa levitettä käytit?

Suklaapossu

Hmm. Purkki on jo roskissa, mutta oiskohan ollut X-tra-merkkistä hasselpähkinän makuista suklaalevitettä. Uskon, että näihin sopii muutkin samanmoiset levitteet 🙂

Anonyymi

Oi luoja miten hyvälle näyttää!! Mitä tuo pähkinäsuklaalevite on?

Suklaapossu

Kiitoksia, olivatkin aivan ihania 😛 Muistelin tuolla ensimmäisessä kommentissa levitteen olleen X-tra-merkkistä hasselpähkinän makuista suklaalevitettä, mutta varmaan muutkin vastaavanlaiset (esim. Nutella) käyvät 🙂

Pienet Herkkusuut – Maiju

Voi vitsit kun näyttää ja kuulostaa hyvälle! 😛 Suklaa ja suolaiset pähkinät sopivat minustakin niiiin hyvin yhteen!

Suklaapossu

Kiitos Maiju 🙂 Näitä oli tosi vaikea syödä vain yksi, kun piti ottaa varmuudeksi toinen. Ja sitten kolmas, ja neljäs.. Kielen vievää herkkua 😉 Ja suklaa ja pähkinä yhdessä, tosiaankin nams! 😛

Tanja Virvensalo

Näin reseptisi Top 100 listalla ja ajattelin yllättää ystäväni niillä. Resepti kuulostaa ihanalle ja todella helpolle. Kiitos paljon sinulle 🙂

Suklaapossu

Onpa kiva kuulla Tanja! 🙂 Ohje on tosiaankin helppo ja meillä ainakin pidettiin näistä kovin. Meinasivat loppua keskenkin. Toivottavasti maistuu myös ystävällesi. Ihanaa Joulunodotusta ja herkullisia leivontahetkiä!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.