Kookos-kinuskipallot
Tämä nopea pikkuherkku syntyi, kun olin kaivanut kaapista kookoshiutalepaketin, jonka päiväys uhkasi mennä umpeen. En millään osannut päässäni yhdistää hiutaleita muuhun kuin kondensoituun maitoon. Heittelin siis kondensoitun maidon joukkoon kookoshiutaleita ja myös hieman kaurahiutaleita tasapainottamaan kookoksen makua. Näin pikainen kinuskinen kaura-kookosherkku oli valmis.
Koristelin pallot nopeasti kookoshiutaleilla, mutta päälle olisi mielestäni sopinut himppasen paremmin suklaa, kuten tein aiemmin Bountyn tyyppisissä karkeissa. Suklaalla näistä olisi tullut kivoja pieniä karkkeja.
Mutta hyviä olivat näinkin. Vaikka itse Suklaapossuna kaipasin suklaapäällistä, muut syöjät tykkäsivät ja kehuivat näinkin 🙂
Kookos-kinuskipallot
Koosta riippuen n. 40 kpl
Aineet:
1 prk kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
n. 2.5-3 dl kookoshiutaleita + pinnalle hieman lisää
n. 1.5-2 dl kaurahiutaleita (pika- tai normaali, ei isoja)
n. 1 mm (=n.1/5 tl eli noin ripaus) suolaa
Ohje:
Sekoita kinuskiksi keitetyn kondensoidun maidon joukkoon kookoshiutaleita makusi mukaan.
Lisää joukkoon kaurahiutaleita sen verran, että massa on edelleen hieman tahmaista, mutta siitä pystyy pyörittelemään palloja. Kaurahiutaleita saattaa mennä ohjetta enemmänkin. Älä kuitenkaan tee taikinasta liian jäykkää. Voit pitää sitä jääkaapissa hetken, niin sitä on helpompi käsitellä. Massasta on tarkoitus saada hyvin muotoiltava, mutta pehmeä.
Muotoile massasta palloja. Koristele vaikkapa kookoshiutaleilla. Itse laitoin kasan hiutaleita leikkuulaudalle ja pyörittelin pallot suoraan kasan päällä. Palloihin tarttui sopivasti hiutaleita ja ne pysyivät samalla pyöreinä.
Vinkit:
* Saat herkuista ehkä entistä parempi, kun dippaat ne kookoshiutaleiden sijasta sulatettuun suklaaseen. Tällöin kookoshiutaleita voi laittaa suoraan taikinaosaan hieman ohjetta enemmän, ja vastaavasti vähentää kaurahiutaleiden määrää.
* Säilytä pallot jääkaapissa
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookos-kinuskipallot
Varmaan aika makoisia.. 🙂
Nämä katosivat aikamoista tahtia 😉
Oi, namin näköisiä pikku palleroita! 😛
T: Serkusten suklaaunelma blogi
Kiitos Roosa 🙂 Boyntyn ystävänä tykkäsin kovin myös näistä. Vielä suklaakuorrutus päälle, niin olisivat olleet vielä enemmän Boyntymaisia 😛
Kivoja ideoita joulun aikaan. Ajattelin nimittäin tänä vuonna tehä itse pieniä makeisia, ja antaa ystäville.
Ihana ajatus, syötävät lahjat ovat tosi kivoja! 😀 Itsekin olen jo useimpina Jouluina tehnyt makeisia tutuille lahjoiksi. Tänä vuonna taitaa jäädä väliin, kun keittiön rempan valmistuminen on hieman epävarmaa vielä. Mutta aina tulee ensi vuosi 🙂
Onpa kiva lahjaidea jouluksi. Mukavaa vaihtelua perinteiselle suklaalle. 🙂
Kiitos Jack 🙂 Erilaista ja makoisaa 🙂 Uskoisin näiden maistuvan erityisesti Boynty-karkkien ystäville 🙂
Oi, boyntyn ystävänä pitää varmaan testata näitä suklaakuorrutteella! 😀
Testailepas ihmeessä! Jos innostut kokeilemaan, kuulisin mielelläni mitä pidit 🙂