Nopeat sämpylät ilman hiivaa

Uunituoreita sämpylöitä helposti ja nopeasti! Vastapaistetut sämpylät ovat ihania, mutta en aina jaksa tai ehdi
vääntää hiivataikinaa. Silloin tämä leivinjauheella nouseva taikina on
pelastus. Aineet vain sekoitetaan keskenään, pyöritellään palloiksi ja
paistetaan heti uunissa. Aikaa tähän kaikkeen menee vain n. 20 minuuttia.
Sämpylät ovat parhaimmillaan samana päivänä nautittuna ja pinnalle riittää vain sipaisu margariinia. Ohjeen olen alunperin löytänyt Iloa Leivonnasta-leivontakansiostani vuosia sitten.


Tänään oli juuri se päivä, jolloin tätä ohjetta kaivattiin. Lapset
olivat kipeinä ja leivät loppuneet varastosta. Normaalisti käytän
nesteenä piimää, mutta koska sitä ei tällä kertaa löytynyt, korvasin sen
maidolla. Taikinasta näytti tulevan jonkin verran löysempi kuin
normaalisti, joten lisäsin hieman jauhoja ja sämpylät kohosivat kuten
ennenkin. Jauhoina käytin 4 dl vehnäjauhoja ja 1 dl ohrajauhoja.
Kaapista löytyi myös jämäpaketti emmental-juustoa, jonka pistin mukaan.
Hukutin juustoraasteesta taikinaan n.50g (= n.1 dl tiukaksi mittaan
pakattua raastetta) ja loput n.30g ripottelin voitelun jälkeen pinnalle.
Taikinassa ollut juusto ei maistunut, toi kylläkin hieman lisämehevyyttä.
Päälle sulanut juusto sen sijaan oli maukasta. Ensi kerralla siis
tupla-annos juustoa pinnalle ja taikina alempana olevalla perusohjeella.


Yleensä
käytän niitä jauhoja, joita kaapissa kulloinkin sattuu olemaan.
Suurimman osan jauhoista olisi hyvä olla vehnäjauhoja (tai muuta sitkoa muodostavaa), jotta
sämpylöiden koostumus pysyy hyvänä. Ruisjauhojen kanssa käytän yleensä suhteessa
enemmän vehnäjauhoja kuin esim. ohrajauhojen. 

Taikina:

Yhteensä 5 dl vehnäjauhoja/grahamjauhoja/ruisjauhoja/ohrajauhoja/leseitä

1 rkl leivinjauhetta
½ tl suolaa
3 dl piimää/maitoa
1-2 rkl siirappia
(juustoraastetta)
Voiteluun:
1 muna
Pintaan:
kaurahiutaleita, leseitä, unikonsieminiä, juustoraastetta yms.
Ohje:
Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää piimä ja siirappi. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyörittele taikinasta 9-12 sämpylää (jauhosilla käsillä). Laita
sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille ja voitele munalla. Ripottele pintaa halutessasi leseitä, juustoraastetta yms. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla
10-15 min.

Instagram

  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti
  • Ihanaa kun aurinko hellii ja pian meillä aletaan grillaamaan. Vinkkaan vielä ennen ulos menemistä, että kokosin blogiin muutamia herkullisia makeita ja suolaisia ohjeita kesän juhliin ja äitienpäiväksi 💖 Jos haluat tehdä vielä jotain herkkua huomiseksi, niin vilkaise vinkit blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aitienpaivan-makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/
#vinkki #äitienpäivä #suolaiset #makeat #leivonnaiset #suklaa #savulohi #kahvikakunmuotoinenkakku #suklaapossu #kotiliesi
  • Passion ja mango yhdessä ovat vain niin 💖 Tämän ihanan mangojuustokakun ohje on kulkeutunut lapsuuden kodista omaani. Tein tätä piiitkästä aikaa, tällä kertaa passionlisällä ja voi jehna kun oli hyvää. Oispa tätä vielä. Tekisköhän lisää heti äitienpäiväksi 🤔😋 Ohje kakkuun löytyy blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suussasulava-mangojuustokakku-alias-mangohyydykekakku-passion-mangokiilteella/
#ihanitsetehty #passion #mango #juustokakku #bakingblogger #yummy #cheesecake #suklaapossu  #kotiliesi

suklaapossu

Keskustelu

Hyvältä näyttää! Onko maku paljolti erilainen kuin hiivalla tehdyt sämpsyt? Laitan kirjanmerkin jotta voin koklata ja maistella itse myös =) Kiitoksii reseptistä!

Itse pidän näistä enemmän kuin tavallisista hiivasämpylöistä, sillä niissä hiiva tuppaa hieman aina maistumaan läpi, vaikka kuinka kohottelisi taikinaa. Nämä hiivattomat ovat ihanan pehmeät ja varsinkin tuo ohra-vehnäjauho-yhdistelmä on todella maukas. Kokeile ihmeessä, niin pääset maistelemaan 🙂

todella hyvia!

Kiva, että maistuivat! 😀

Katotaan mitä tulee,lisäsin porkkaraastetta ja juustoa taikinaan 🙂

Jännityksellä jo odotan kuulevani millaisia tuli ja mitä pidit 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.