Valkosuklaahippukeksit

 

En yleensä ole keksien ystävä. Nyt
kuitenkin testattuani kahta aivan ihanaa pehmeää suklaakeksiohjetta,
olen
innostunut niistäkin. Tämän herkullisen ohjeen löysin Ihana
Suklaa-kirjastani,
jota tapani mukaan hieman muokkailin. Kekseissä on valkosuklaan ja
pähkinöiden
lisäksi ihastuttava lievä kinuskin maku! Keksit ovat päältä rapeita, mutta sisältä
pehmeitä! Paistamisessa onkin tärkeää jättää keksit ikäänkuin raaoiksi
keskeltä, jolloin ne säilyttävät mehevyytensä. Nämä ovat keksejä
juuri minun makuuni!

 

Annoksesta tulee n. 26 kpl keksiä, joiden halkaisija n.7 cm.
Aineet:
125 g voita
0.75 dl ruokosokeria
1 dl fariinisokeria kevyesti mittaan paineltuna
1 muna
1 tl vaniljasokeria
2.8 dl vehnäjauhoja
0.5 tl soodaa
0.5 tl suolaa
150 g valkosuklaata karkeaksi rouhittuna
0.5 dl suolapähkinöitä hienonnettuina
0.5 dl cashew-pähkinöitä hienonnettuina
Ohje:
Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin
sekaan vatkaten. Tässä vaiheessa seos on erittäin ilmavaa ja vaaleaa. Sekoita
jauhoihin sooda, suola ja vaniljasokeri. Lisää kuivat aineet taikinaan
varovasti, älä vatkaa. Sekoita joukkoon suklaa ja pähkinärouhe käännellen. Ota
lusikalla n.2.5 cm halkasijaltaan olevia nokareita, muotoile niitä kevyesti käsissä pallomaiseksi ja laita
pellille. Jätä väliin kunnolliset leviämisvarat. Palloja ei tarvitse painella, ne leviävät
paistuessa. Paista 180 asteessa n. 8-9 minuuttia, kunnes keksit ovat juuri ja
juuri kypsyneet reunoilta, mutta keskeltä liki raaka. Keksit kovettuvat vielä jäähtyessään. Halutessasi kovempia keksejä, paista 10-12 minuuttia.Keksit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa 1-2 viikkoa.

 

Kuvatessa pieni käsi koitti napata omansa, muutamaankin otteeseen..

Avainsanat

Instagram

  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi juttua: Valkosuklaahippukeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X