Vauvakakku

Halusin tehdä töihin kakun vauvan johdosta. Itse en sitä päässyt maistamaan, mutta sain kuulla että oli ollut hyvää. Ja kuulemma
ulkonäöllisestikin hyvännäköinen, vaikka omasta mielestäni pursotukset meni
päin prinkkalaa.. Tämä oli samalla harjoitusta ristiäiskakkua varten..

Aina ei voi onnistua.. Pohjaksi tein eka 7 munan
sokerikakkupohjan, jota paistoin aluksi 175 asteessa 25 min, jonka jälkeen pinta alkoi
tummua ja loppupaiston tein 150 asteessa n 15min. Tökkäsin tikunkin keskelle pohjaa ja se tuli puhtaana ulos. Pohja jäi kuitenkin joteski kummallisesti raa’aksi
päältä.. Tein sitten vielä toisen 6 munan pohjan, jota paistoin 160 asteessa n.
50 min.. Jostain syystä tämä pohja ei
noussut niin kuin raa’aksi jäänyt, ja näytti siltä että sekin olisi jäänyt raa’aksi. Onneksi kuitenkin onnistui. Ei ollu
kakkupohjan tekopäivä mulla tänään. 

Pohja 6 munan sokerikakkupohja 

Kostutus Juissin sekamehulla. Täytteet kuten
tyttären 3v kakussa, joka oli tooodella hyvä (vaati parin päivän kunnon
vetäytymisen, nyt ei ehdi vetäytyä kuin vuorokauden). 

Vaniljavaahto:

1 prk (2.5 dl) Vatkattavaa vaniljakastiketta
(Flora)

1 prk (2.5 dl) Flora kuohukermaa

3 tl vanlijasokeria

vajaa 1 rkl vaniljakreemijauhetta (n.0.8 rkl)

Vatkaa vaniljakastike ja kuohukerma erikseen.
yhdistä vaahdot. Lisää vaniljasokeri ja kreemijauhe.

Lisäksi toiseen väliin:

kaupan mansikkahillo ja

1 banaani siivutettuna

Toiseen väliin:

omenahilloa (makeaa ja nornaalia) ja

1 banaani siivutettuna 

Koristeet:

Kengät (oman kaavan mukaan) rosella värjättyä vaahtokarkkimassaa, joihin tuli tupsutettua
red-fusion kimallejauhetta. Alusta sokerimassaa, joissa valkoista
helmiäisjauhetta. Kukat varastosta, oisivatko sokerimassaa. Kenkiin olisi ollut
hyvä saada oikein kunnon kaavat, mutta tulostinta ei ollut saatavilla, niin
koitin suunnitella omat versiot. 

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Vauvakakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X