Banaanikakku on ehdoton suosikkini kuivakakuista! Siihen saa upotettua jo parhaat päivänsä nähneet banaanit. Tämä resepti löytyy myös Vappu Leipoo kirjastani ja kakku säilyy todella hyvin.

Banaanikakkuun saat upotettua jo parhaat päivänsä nähneet banaanit.Banaanikakku

2 dl sokeria
100 g voita
2 munaa
3-4 kypsää banaania
1 tl vaniljasokeria
Ripaus suolaa
1 tl kanelia
1 tl soodaa
4,5 dl vehnäjauhoja
(tai 4 dl jauhoja ja 1 dl leseitä, kannattaa kokeilla myös näin)
1 dl piimää, ranskankermaa, kermaviiliä tai kermaa

 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Muussaa banaanit ja lisää voi-muna-sokeri -seokseen.
Lisää jauhoja ja piimää vuorotellen. Sekoita taikinaksi. Paista uunissa 180 asteessa noin tunnin ajan. Kokeile tulitikulla kakun kypsyyttä. Työnnä tikku kakkuun ja kun siihen ei jää taikinaa, kakku on valmis.

 

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Banaanikakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Ollaan huhkittu koko päivä puutarhahommissa ja Teemu on kiltisti kaivanut pyynnöstäni kuoppia uusille marjapuskille. Joten kun hän pyysi pihvileipää iltapalaksi , hän sai pihvileivän! Parasta on, että käytin kaapin jämiä leivän tekoon:eiliseltä jäi pieni pala lähitilan luomulihaa, tämän päivän hollandaise kastikkeesta lähikanalan luomumunien valkuaiset, jotka paistoin leivän väliin. Sämpylä oli jo elämän ehtoopuolella, mutta sai uuden elämän paahtimessa ja salaattikerän vikat lehdet sekä aamupalalta jääneet tomaatin siivut sujahtivat leivän päälle ja lounaalta jääneet perunat paistoin kylkeen. #leftovers #beefsandwich #jämäruokaa #lähiruokaa #comfortfood #käteväemäntä
  • Viola päätti heittää talviturkin ja hyppäsi kolmesti laiturin nokasta. 😍👌💪#äidintyttö #likemotherlikedaughter #talviturkkiheitetty #mygirl #mökkilife
  • It’s a wrap!!! 💪💪💪#loserdance by our #maajussillemorsian crew #jonnettajuu
  • Naantalin aurinko😂🌞#maajussillemorsian #rakkaudenasialla #sunset
  • Valtaisa kiitos kaikille onnitteluista, joita on virrannut eri kanavia pitkin! Päiväni alkoi ihanasti, kun perheeni lauloi facetimen välityksellä, sillä tällä kertaa synttäripäivä on vierähtänyt töissä. 14 tuntia on kuvattu Maajusseja ja pari kohtausta olisi vielä edessä tällä illalle, mutta kun saa tehdä sitä mitä rakastaa ja mahtavien ammattilaisten kanssa, niin ei voi olla muuta kuin kiitollinen. 41, se on hyvä ikä!  #birthdaygirl #workingirl #maajussillemorsian
  • Oon saanut monia tiedusteiluita, että mistä näitä mun #vappukeittiossa by @jokipiinpellava keittiötekstiileitä saa. Vastaus on: ei vielä mistään, mutta Jokipiissä Pohjanmaalla tälläkin hetkellä kangaskoneet laulaa ja Jokipiin Pellavan ammattitaitoinen henkilökunta paiskii hommia, jotta saadaan tuotteet kauppoihin syksyllä! Oon niin iloinen tästä yhteistyöstä, koska: kotimaisuus, perheyrittäjyys, suomalainen työ ja kestävävyys, siinä mulle neljä tärkeää arvoa! #vappukeittiossa #jokipiinpellava #linen #pellava #keittiötekstiilit #mydesign #finnishdesign 📸 : @violaminerva 💄: @keikumakeup style: @ak.melvas järjestelyt: @dream.cozy kuvauspaikka: @creannokvanum
  • Tämä päivä alkoi liikutuksen kyynelillä, kun luin tyttöjen tekemiä äitienpäiväkortteja aamiaisella. Odotin rauhaisaa ja nautinnollista äitienpäivälounasta. Lounas päättyi siihen, että tytöt uhkasivat muuttaa lähimetsään, koska olen kuulemma tyhmä äiti, kun käsken syömään ja käyttäytymään pöydässä. Muuttosuunnitelmat unohtuivat vartissa. Nyt istutaan sulassa sovussa sohvalla. Tätä kaikkea on äitiys, jatkuvaa tunteiden vuoristorataa ja ajatuksia siitä, toiminko oikein vai en. Itse olen kuitenkin luottanut yksinkertaiseen reseptiin: rakkautta, rajoja ja aina avoin syli, vaikka olisinkin välillä se tyhmä äiti. Kiitos Viola ja Selma, että valitsitte minut äidiksenne. Kiitos oma rakas äiti. Hyvää äitienpäivää jokaiselle äidille, varaäidille, äitipuolelle ja äidinmieliselle! Voimaa niille, jotka eivät syystä tai toisesta ole äidiksi, haaveista huolimatta tulleet. #äitienpäivä #mothersday

vappendaali

X