Grillatut kurkut on yksi ehdottomia suosikkejani. Olen tehnyt näitä nyt useamman kesän ja ne sopivat erinomaisesti vaikka grillatun lihan lisukkeeksi. Ne ovat juuri nyt myös parhaimmillaan, kun avomaan kurkkuja on hyvin tarjolla, vaikka voit toki valmistaa herkun myös tavallisesta kurkusta.

Kurkuista syntyy grillattuina erinomainen herkku!

Grillatut avomaan kurkut

4 annosta

30 min

lihaton, kalaton, munaton, maidoton, gluteeniton, vege

Ainekset:

4-6 avomaan kurkkua

kourallinen tuoretta minttua

1 pieni valkosipulinkynsi

muutama hyppysellinen suolaa

mustapippuria rouhittuna

4 rkl valkoviinietikkkaa

1 rkl sitruunan mehua

(1 tl hunajaa)

8 rkl oliiviöljyä

 

 

Silppua valkosipuli ja minttu ja sekoita ne etikan, sitruunamehun, öljyn ja mausteiden kanssa marinadiksi. Leikkaa kurkut poikittain puoliksi ja vielä puolikkaat puoliksi eli ohuiksi veneiksi. Laita kurkut marinadiin ja anna marinoitua vähintään vartti.

Lämmitä grilli kuumaksi ja grillaa kurkkuja leikkuupinnoilta noin 2-4 minuuttia per puoli, niin että kurkut saavat väriä. Nosta kurkut grillauksen jälkeen takaisin marinadiin ja pyörittele. Tarjoa grilliruoan lisukkeena.

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Grillatut avomaan kurkut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämä jengi on täyttä 💎💎💎❤️❤️❤️ #friendsandfamily #businessandpleasure #aikuistenilta
  • Tänään alkaa @cmorefi ssä mun suosikkisarjan Roban uusi kausi! Jos olisin mies, väijyisin sitä tämän näköisenä!😂Nyt sulla on mahis ottaa @cmorefi viihdepaketti ilmaiseen kokeiluun 4vkoksi koodilla VAPPU Linkin löydät biosta ja kun painat sitä kokeile ilmaiseksi kohtaa ja scrollaat sitten ihan alas, siellä kysytään tuota koodia, joka antaa sulle 4vkoa ilmaista, kahden viikon sijaan. Et sitoudu mihinkään ja voit perua tilauksen koska vain. Normaalisti hinta on 12,90/kk. Niin ja onhan siellä vaikka mitä muutakin katsottavaa. Koodi on muuten voimassa 14.6.2019 asti. #kaupallinenyhteistyö w @cmorefi #manme #roba #kotimainendraama
  • Koko meidän mökkiaikana olen löytänyt korvasieniä tasan kerran. Tänään mun sienitutka sanoi, että aamulenkiltä (joo kävelin) löytyy ja niinhän niitä löytyi! Viikonloppuna syödään korvasienimuhennosta! 😍👌🍄#morels #korvasieni #sienihulluus #mushroomhunting #lähiruoka #inseason
  • #iltauinti #nofilter
  • Ollaan huhkittu koko päivä puutarhahommissa ja Teemu on kiltisti kaivanut pyynnöstäni kuoppia uusille marjapuskille. Joten kun hän pyysi pihvileipää iltapalaksi , hän sai pihvileivän! Parasta on, että käytin kaapin jämiä leivän tekoon:eiliseltä jäi pieni pala lähitilan luomulihaa, tämän päivän hollandaise kastikkeesta lähikanalan luomumunien valkuaiset, jotka paistoin leivän väliin. Sämpylä oli jo elämän ehtoopuolella, mutta sai uuden elämän paahtimessa ja salaattikerän vikat lehdet sekä aamupalalta jääneet tomaatin siivut sujahtivat leivän päälle ja lounaalta jääneet perunat paistoin kylkeen. #leftovers #beefsandwich #jämäruokaa #lähiruokaa #comfortfood #käteväemäntä
  • Viola päätti heittää talviturkin ja hyppäsi kolmesti laiturin nokasta. 😍👌💪#äidintyttö #likemotherlikedaughter #talviturkkiheitetty #mygirl #mökkilife
  • It’s a wrap!!! 💪💪💪#loserdance by our #maajussillemorsian crew #jonnettajuu

vappendaali

X