Grillatut kurkut on yksi ehdottomia suosikkejani. Olen tehnyt näitä nyt useamman kesän ja ne sopivat erinomaisesti vaikka grillatun lihan lisukkeeksi. Ne ovat juuri nyt myös parhaimmillaan, kun avomaan kurkkuja on hyvin tarjolla, vaikka voit toki valmistaa herkun myös tavallisesta kurkusta.

Kurkuista syntyy grillattuina erinomainen herkku!

Grillatut avomaan kurkut

4 annosta

30 min

lihaton, kalaton, munaton, maidoton, gluteeniton, vege

Ainekset:

4-6 avomaan kurkkua

kourallinen tuoretta minttua

1 pieni valkosipulinkynsi

muutama hyppysellinen suolaa

mustapippuria rouhittuna

4 rkl valkoviinietikkkaa

1 rkl sitruunan mehua

(1 tl hunajaa)

8 rkl oliiviöljyä

 

 

Silppua valkosipuli ja minttu ja sekoita ne etikan, sitruunamehun, öljyn ja mausteiden kanssa marinadiksi. Leikkaa kurkut poikittain puoliksi ja vielä puolikkaat puoliksi eli ohuiksi veneiksi. Laita kurkut marinadiin ja anna marinoitua vähintään vartti.

Lämmitä grilli kuumaksi ja grillaa kurkkuja leikkuupinnoilta noin 2-4 minuuttia per puoli, niin että kurkut saavat väriä. Nosta kurkut grillauksen jälkeen takaisin marinadiin ja pyörittele. Tarjoa grilliruoan lisukkeena.

 

Instagram

  • Noin pari vuotta sitten päähänpistona syntyi #perjantaihammerit #retroperjantai ohjelman innoittamana. Nykyään saan palautetta hammereista vähintään yhtä paljon, kun TV-töistäni yhteensä. Monelle nämä edustaa iloa ja piristystä, toisille taas rohkeutta. Mun viesti lähinnä vaan on, että itseään ei kannata ottaa liian vakavasti, eikä miettiä sitä mitä muut ajattelee, se tekee elämän aika raskaaksi. Tanssiminen muuten kannattaa aina, vaikka ei osaisikaan, tulee siitä tosi hyvä fiilis! Tänään #perjantaihammerit goes ballet, hetken huumassa, tietty!😂💃👯‍♀️#dancedancedance #vapunvaltakunta @radionovasuomi #hammertime #äläotasitävakavasti
  • Vielä on vuorokausi aikaa! Me kerätään @ruokaboksi lle rahoitusta ja sä voit olla yksi meidän omistajista ja samalla mun yhtiökumppani! Tsekkaa innovestorgroup.com ja lähde mukaan sijoittamaan nopeasti kasvavaan ruoan kotiinkuljetusbisnekseen! #innovestor #investing #sijoittaminen #rahoituskierros #entrepreneur #ruokaboksi #parempaaarkea
  • When in St.Petersburg. Vieläkin fiilistelen parin viikon takaista reissua Pietariin.😍👌💎❤️👭#tb #lapsuudenystävät #friendsforlife #childhoodfriends #40andfabulous #lovetheseladies #stpetersburg
  • Mahtavia uutisia! Suuren kysynnän ja asiakaspalautteen perusteella olemme päättäneet lanseerata Muksuboksin! Nimensä mukaisesti boksi on suunnattu erityisesti lapsiperheille, jonka sisältö on taatusti sellaista, mikä maistuu myös perheen pienimmille. Mä tarvitsen sun apua, sillä kokoan täällä juuri Muksuboksin ruokalistaa. Mikä on teidän perheen takuuvarma hitti, joka ei jää lautaselle keneltäkään tai mikä on sun oman lapsuuden suosikki arkiruoka? @ruokaboksi #parempaaarkea #syödäänyhdessä #ruokaboksi #muksuboksi #comingsoon
  • Kannessa minä ja Jeti.😀 #covergirl @iltalehti w @jethrorostedt
  • Yrittäjän elämää parhaimmillaan! Tänään kokkasin koko päivän @tampereenbakerycafe n keittiössä, kun suunnittelin heidän lounassalaattivalikoimaan neljä uutta täytettä, joiden valmistus käytiin läpi henkilökunnan kanssa. Täytteissä on kaksi täysin vegaanista, yksi lakto-vege ja yksi liha. Kuvassa näkyy paahdettu kukkakaali-kikherne-feta täyte. Täytteitä on saatavilla huomisesta alkaen ja kaikki kahvilan tuotteet on ihan supereita, sillä yli 80% niistä valmistuu paikan päällä käsintehtynä. Täältä et teollisia raakapakasteita löydä!👌 Jos siis käyt Tampereella tai asut siellä, niin käy testaamassa! @tampereenbakerycafe löytyy Stockan vierestä eli vaikea missata!😍👌😋#tampereenbakerycafe #vahvasuositus #entrepreneurlife #visittampere
  • Got my face back!😂😂👌👌#covergirl #workinggirl #muah: @heidireponen

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi juttua: Grillatut avomaan kurkut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X