Nieriä kypsyy meheväksi grillissä

Grillikausi alkaa pian olla kuumimmillaan. Ainakin meidän perheessä grilli on kesän aikana kuumana useita kertoja viikossa. Ruoka valmistuu nopeasti, eikä grilliruoan missään nimessä tarvitse olla rasvaista ja epäterveellistä, vaikka kyllä välillä sellainenkin maistuu. Kokonainen kala halsterissa on yksi suosikeistani, mutta monesti kala voi olla sen verran kookas, ettei se mahdu halsteriin. Silloin pyydän kalakauppiasta fileoimaan kalan ja laitan fileet yhteen ja halsteriin.

 

Halstrattu nieriä

4 annosta

30 min

munaton, maidoton, gluteeniton, lihaton

Ainekset:

2 nieriän nahallista filettä (myös lohi käy)

0,5 sitruunan mehu

3 kourallista 2-3 eri yrttiä tuoreena (esim. tilliä, persiljaa, basilikaa, korianteria

2 tl suolaa

mustapippuria rouhittuna

Nieriä kypsyy nopeasti halsterissa

 

Laita fileet nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle voi- tai leivinpaperin päälle. Purista fileille sitruunamehu, ripottele suola ja mustapippuri. Levitä yrtit toisen fileen päälle. Nosta filee, jossa ei ole yrttejä toisen fileen päälle kanneksi, niin että nahkapuolet jää molemmista fileistä ulkopuolelle. Nosta ”filepaketti” halsteriin ja laita halsteri kiinni. Grillaa kalaa molemmilta puolin noin 5 minuuttia, riippuen fileiden paksuudesta. Irrota kala halsterista ja tarjoile.

Halstrattu nieriä on ihanaa kesäruokaa!

 

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Halstrattu nieriä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Pink ladies heading to dinner. #mygirls #vacaymode #visitphuket
  • #aamujooga #morningyoga #namaste #yogainthailand
  • ARVONTA! 😍🏆🔥Terkkuja loman keskeltä, josta saan matkamessujen kunniaksi suorittaa ihan mielettömän arvonnan! Me lomailtiin viime kesänä perheen kanssa ekaa kertaa Rodoksella ja oltiin ihan myytyjä! Pienet, lähes yksityiset rannat, hyvät ravintolat, ihana hotelli ja ystävällinen palvelu, siinä muutama syy mainitakseni. Meillä on jo seuraava reissu buukattuna ensi kesäksi. Ja nyt saan jakaa yhdelle teistä 7 VUOROKAUDEN HOTELLILOMAN KAHDELLE @atriumhotels 😍👌💎Me majoituttiin viimeksi #atriumplatinum ssa ja ensi kesänä kokeillaan varmaan joko #atriumpalace tai #atriumprestige (kuvassa).Voittaja saa tietysti valita itse, mihin hotelliin haluaa majoittua, ota myös @atriumhotels seurantaan, niin voit fiilistellä hotelleja. Palkinto sisältää 7 vrk:n kahden hengen majoituksen @atriumhotels aamiaisineen, voittajan valitsemina päivinä  huhti-touko- tai lokakuussa 2019. Tägää se ihminen, jonka kanssa lähtisit reissuun ja olet mukana arvonnassa! Kisa on voimassa su 20.1.2019 klo 16 saakka. Voittajalle ilmoitetaan henkilökohtaisesti. Instagram ei ole mukana arvonnassa. Onnea matkaan !🇬🇷🌞 #kaupallinenyhteistyö @atriumhotels #atriumhotels #atriumplatinum #atriumpalace #atriumprestige #rhodes #rodos #visitgreece #sun #holiday
  • Valkoista kurittajaa ei ole täällä näkynyt.🌞👌#vacaymode
  • Huoli pois. #kauanodotettuloma #vacaymode
  • Onhan se aika mahtava fiilis, kun näkee oman suunnittelemansa kattilan ruotsalaisessa ruokalehdessä, jota on ostanut nuoresta tytöstä saakka! Näitä #vappukeittiossa astioita ja muita tuotteita saa helposti @muurladesign nettikaupasta ja valikoiduilta jälleenmyyjiltä kautta maan! #enamelware #muurladesign #designfromfinland #matmagasinet
  • Melkein 10h unta, okei pätkissä, mut kuitenkin ja päälle avanto: ei voi tulla kun hyvä päivä! 😍👌❄️🏊🏻‍♀️#iceswimming #avantouinti #sundayfunday #vapaapäivä

vappendaali

X