Näin vuoden alussa moni keventää ruokavaliotaan joulun mässäilyjen jälkeen. Minä tykkään syödä kovasti keittoja ja joskus nuoruuden typeryyksissä menin kokeilemaan kaalikeittodieettiäkin, en kokeillut toiste!

Onneksi se ei kuitenkaan laukaissut kaalikeittokammoa, vaan tykkään kovasti hyvin haudutetusta kaalisopasta, joka on edullista, helppoa tehdä ja todella kevyttä. Eli jos haluat syödä terveellisesti, mutta kuitenkin herkullisesti, niin tee kaalikeittoa, viikon kuuria en kuitenkaan suosittele. 🙂

Kaalista syntyy herkullinen, edullinen ja kevyt keitto.

Kaalikeitto

4-6 annosta

alle 60 min

maidoton, munaton

400 g naudanjauhelihaa

noin 1 kg valkokaalia

2 porkkanaa

2 varsisellerin vartta

1 keltasipuli

2 valkosipulinkynttä

loraus öljyä

1 tl kuivattua timjamia

noin 1 l vettä

1 lihaliemi- tai fondikuutio

1-2 tl suolaa

1 laakerinlehti

3-5 kokonaista maustepippuria

3 rkl tomaattipyreetä

(halutessasi kourallinen kuivattuja suppilovahveroita)

1 tl paprikajauhetta

rouhittua mustapippuria

Aloita silppuamalla sipulit. Suikaloi kaali ja pilko porkkanat ja varsisellerit 0,5 cm paksuisiksi palasiksi. Kaada reilun kokoiseen kattilaan tilkka öljyä ja lisää sipulit. Kuullota hetki ja lisää sekaan jauheliha. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon suikaloitu kaali sekä porkkanat ja sellerit, kääntele muutama hetki.

Kaada kattilaan vesi ja lisää mausteet. Jos käytät sieniä, niin lisää ne myös nyt. Sekoita kunnolla pohjaa myöten ja anna kiehahtaa.

Vähennä lämpöä hieman, mutta anna edelleen keiton pulputtaa. Anna kiehua hiljalleen vähintään 20 minuuttia, mutta mitä pidempään haudutat, sen parempi lopputulos. Voit antaa keiton porista liedellä vaikka 2 tuntia, mutta tällöin lisää vettä välillä. Tarkista keiton maku ja tarjoa ruisleivän kera.

Instagram

  • Ketä meit siin nyt oli...😂😂😂 Kuva bongattu @iltasanomat @tiiasantavirta toimesta.🙏#ascot #harryandmeghan
  • Upea päivä @ #ascot Melkein päästiin heittämään yläfemmat vastanaineiden kanssa. Thank you @alisamli and @gsvilar for our styles.❤️🙏 #royalascot #kiskis #racinghorses #myandmyhubby
  • Nyt on Metsolat päässeet Isolle kirkolle! Onhan täällä vähän erilaista, kun Salon torilla. 😂👌🥂#royalascot #royalascothats #maalaisetmaailmalla
  • Kate oli yksi läheisimpiä ystäviäni, kun asuttiin Jenkeissä. Viimeksi nähtiin meidän häissä 5 vuotta sitten, sillä elämä on kuljettanut häntä osavaltiosta toiseen. Tänään hän laittaa viestiä, että on muuttanut Lontooseen kuukausi sitten, kun näki postaukseni somessa. Ex-tempore lounas Lontoossa ja tuntui kuin oltaisiin nähty eilen. Sitä on ystävyys.❤️🙏 @katnissel #friends #longtimenosee #loveher
  • Olen käynyt Lontoossa viimeksi 20 vuotta sitten, jos yhtä lumimyrskyn takia hotellissa vietettyä vuorokautta välissä ei lasketa. Nyt edessä 48 tunnin miniloma, josta ekat 10 tuntia saan viettää ihan vaan itseni kanssa. Shoppilua ja kaupungin hulinan ihmettelemistä luvassa. On sitä ollut paskempiakin maanantaita!😍🔥👌✈️🥂#londoncalling #minivacay #justmemyselfandi #feelfinnair
  • #kesämuidut w @annihautala ❤️
  • Tällä ihanalla jengillä painettiin tämänpäiväiset kuvaukset! Kiitos 📸 @paulakukkonen muah: @heidireponen style: @millamuurimaki, joka missasi kuvan. #workinggirls #covergirl #photoshoot #crewoftheday #nofilter

vappendaali

Keskustelu

Tosi ihanaa kun tänne tulee paljon uusia reseptejä!!! Mulla on sun kaikki kirjat ja Novan sivut on tarkkaan tutkittu, joten tämä blogi ilahduttaa kovasti. Kiitos ?

Ihana kuulla, kiitos!

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.