Kulhoruoka on nyt todella trendikästä ja se onkin helppoa, koska kaikki raaka-aineet nautitaan samaisesta astiasta. Kulhoruokien etu on myös, että ne voi nauttia joko kylmänä tai jossain tapauksessa lämpiminä, tämän esimerkiksi kummin vaan. Lisäksi kulhoruoat rakentuvat usein terveellisistä raaka-aineista ja niitä voi tuunata sen mukaan, mitä kaapista löytyy.

Kulhoruoat ovat terveellisiä ja trendikkäitä. Tämä versio syntyy kanasta.

Kanabowl

4 annosta

alle 60min

 

Ainekset:

500 g kanan rintafileitä tai noin 400 g kypsää kananlihaa (koivista, leikkeestä,

ym.)

suolaa

mustapippuria

2 tl cajun tai korianteri&lime tms. mausteseosta

Pari lorausta öljyä (mieluiten seesamiöljyä)

loraus vettä

2 dl kypsentämätöntä kvinoaa (voit käyttää halutessasi myös vaikka riisiä)

1 kurkku

2-3 porkkanaa

1 ruukku tuoretta korianteria

2 dl herneitä (pakaste tai tuore)

6 rkl riisivinietikkaa

1 rkl seesaminsiemeniä (halutessasi)

(pähkinä/siemensekoitusta koristeluun)

 

Kastike:

noin 1 rkl riisiviinietikkaa

5 rkl limen mehua

5 rkl soijaa

Kulhoruoat ovat nyt trendikkäitä ja ne syntyvät kätevästi vaikka etukäteen.

 

Laita kanan rintafileet uunivuokaan ja mausta suolalla, pippurilla, mausteseoksella ja lorauksella öljyä. Lisää vuokaan myös pieni loraus vettä. Paista kanoja 200 asteisessa uunissa 35-45 minuuttia, niin että ne ovat kunnolla kypsiä. (Voit tehdä tämän halutessasi jo edellisenä päivänä.)

Jos käytät valmista kypsää lihaa, mausta se vain kastikkeella, kuten ohjeen edetessä kerrotaan.

Valmista sillä aikaa muut osat. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaisesti. Puolita kurkku pitkittäin ja viipaloi palat ohuiksi viipaleiksi. Silppua puolet korianterista ja sekoita se kurkkuviipaleiden joukkoon, lisää joukkoon myös herneet. Kaada kurkkujen päälle 4 rkl riisiviinietikkaa ja laita hyppysellinen suolaa, sekoita ja anna tekeytyä.

Kuori porkkanat ja suikaloi ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi, käyttämällä kuorimaveistä. Laita porkkanasuikaleet omaan astiaan ja mausta ne 2 rkl riisiviinietikkaa ja lorauksella öljyä. Laita myös sekaan seesaminsiemenet, jos sinulta löytyy niitä. Anna tekeytyä.

Sekoita kastikkeen ainekset

Kun kana on kypsää, riivi fileet silpuksi kahden haarukan avulla. Kun kana on silppua, sekoita sen joukkoon noin 4 rkl kastiketta.

Kokoa kulhot: laita kulhon pohjalle kvinoaa. Lisää päälle täytteet eli yhteen kohtaan riivittyä kanaa, toiseen kurkku-herneseosta ja kolmanteen marinoituja porkkanoita. Koristele annos vielä tuoreella korianterilla ja halutessasi siemenillä/pähkinöillä. Pirskottele annosten päälle vielä kastiketta tai anna jokaisen lisätä kastike oman maun mukaan. Nauti heti tai voi tehdä valmiin annoksen jääkaappiin ja nauttia kulhon myös kylmänä.

 

 

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Kanabowl eli kanakulho

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Ootko miettinyt jo joululahjoja? 🎁🎅🏻Joo, en mäkään! Mut jos haluat ostaa tänä vuonna laadukkaat lahjat ilman stressiä, niin tsekkaa @muurladesign  nettikauppa muurla.com. Sieltä löytyy kaikki mun Vappu Keittiössä sarjan tuotteet ja paljon muutakin mahtavaa! #vappukeittiossa #emaliastiat #enamelware #kitchenessentials #functionalfinnish #muurladesign
  • Yrittäjänä on aika ulkona näistä syyslomista sun muista, mutta päätettiin ottaa pieni irtiotto arjesta ja tehdä se omassa kotikaupungissa. Vietetään yhden yön hotelliloma Helsingissä ja huomenna jatketaan vielä tyttöjen kanssa seikkailua kotikaupungissa kivojen juttujen parissa. Koska sä olet viimeksi lomaillut omassa kotikaupungissa? #miniloma @hiltonhelsinkistrand #familytime #syysloma #irtiottoarjesta
  • Hyvää alkanutta viikkoa! New week, new energy!😍👌🍁🍂🌞#fall #autumncolours #nofilter #suosittelensaloa
  • Tänään taas mennään klo 19.20 @mtv3suomi w @mikkoleppilampi 😍💪💑#mtvttk #hosts #livetv #dwts 📸: @katjatamminenphotography
  • Enjoying the pink moment.😍👌🙏#fall #autumn #nofilter #pinkmoment #suosittelensaloa
  • Esikoisemme Viola täyttää tänään 6 vuotta. Viimeisen vuoden aikana olet kasvanut isoksi tytöksi, joka kantaa vastuuta siskosta ja muista läheisistä. Huumorintajusi on pettämätön ja olen ylpeä tavasta, jolla otat muita ihmisiä huomioon. Edelleen herkkyys ja temperamenttisuus kulkevat käsi kädessä, mutta suuremmat tyrskyt alkavat olla jo harvinaisia. Kiinnostus uusiin asioihin ja niiden oppimiseen on kova. Eskari on kasvattanut sinua hurjasti jo parissa kuukaudessa. Tutki rakas esikoiseni maailmaa ja nauti kyydistä! Monia Armorikkaita Vuosia ja paljon onnea maailman rakkain Viola!❤️😻#viola #mygirl #birthdaygirl #loveyoutothemoonandback
  • Kehässä melkein vuoden tauon jälkeen, joka näkyy ja huomenna taatusti tuntuu! Kiitos mahtavasta päivän aloituksesta @mervikallio ja @meronenr #boxing #nyrkkeily #lovingit #vähänruosteessa

vappendaali

X