Katso video – Vappu Pimiän takuuvarma arjen pelastajaruoka on kevyt ja halpa: ”Tähän voi tyhjentää jääkaapin vihanneslokeron!”

Vappu Pimiän kasvissosekeitto on hurmaavan helppo arkiruoka.

Meillä syödään säännöllisesti kasvissosekeittoa. Se on todellinen arjen pelastajaruoka. Se on helppo tehdä, se on kevyt ja kaiken lisäksi halpa.

Itse laitan sinne mitä vihanneslokerossa sattuu olemaan, mutta nyt laitamme sinne kotimaista lehtikaalia, porkkanoita, sipuleita ja bataattia.  Keittoon voi heittää vihanneslokeron kaikki jämät.

Paras maku keittoon tulee, kun ensin kuullotat kaikki vihannekset. Älä kuitenkaan ruskista sipulia, kuullota vain!

Katso video – vinkit kasvisosekeiton valmistustukseen

Käytä keittoon kasvis- tai kanalientä. Keitto on valmis noin 20 minuutissa! Uskomattoman helppoa ja hyvää.

Jos keittoa jää yli, sen voi helposti myös pakastaa tai ottaa mukaan evääksi. Kokeile kasvissosekeittoani ja ylläty kuinka helposti se valmistuu!

 

Kasvissosekeitto

500 g porkkanoita

200 g lehtikaalia

½ myskikurpitsa tai bataatti

2 sipulia

4 valkosipulinkynttä

2 rkl öljyä

2 dl kermaa (tavallista, kookos- tai kasviskermaa)

1,5 l kasvislientä tai vettä (fondista, kuutiosta tai valmista lientä)

suolaa ja pippuria

Hienonna sipulit ja kuutioi kasvikset.

Kuullota ensin sipuleita öljyssä kattilassa. Lisää sen jälkeen muut kasvikset ja jatka kuullotusta pari minuuttia. Lisää liemi ja anna kasvisten pehmentyä.

Soseuta sauvasekoittimella soseeksi. Lisää kerma ja kuumenna vielä nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.

 

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Katso video – Vappu Pimiän takuuvarma arjen pelastajaruoka on kevyt ja halpa: ”Tähän voi tyhjentää jääkaapin vihanneslokeron!”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Koko meidän mökkiaikana olen löytänyt korvasieniä tasan kerran. Tänään mun sienitutka sanoi, että aamulenkiltä (joo kävelin) löytyy ja niinhän niitä löytyi! Viikonloppuna syödään korvasienimuhennosta! 😍👌🍄#morels #korvasieni #sienihulluus #mushroomhunting #lähiruoka #inseason
  • #iltauinti #nofilter
  • Ollaan huhkittu koko päivä puutarhahommissa ja Teemu on kiltisti kaivanut pyynnöstäni kuoppia uusille marjapuskille. Joten kun hän pyysi pihvileipää iltapalaksi , hän sai pihvileivän! Parasta on, että käytin kaapin jämiä leivän tekoon:eiliseltä jäi pieni pala lähitilan luomulihaa, tämän päivän hollandaise kastikkeesta lähikanalan luomumunien valkuaiset, jotka paistoin leivän väliin. Sämpylä oli jo elämän ehtoopuolella, mutta sai uuden elämän paahtimessa ja salaattikerän vikat lehdet sekä aamupalalta jääneet tomaatin siivut sujahtivat leivän päälle ja lounaalta jääneet perunat paistoin kylkeen. #leftovers #beefsandwich #jämäruokaa #lähiruokaa #comfortfood #käteväemäntä
  • Viola päätti heittää talviturkin ja hyppäsi kolmesti laiturin nokasta. 😍👌💪#äidintyttö #likemotherlikedaughter #talviturkkiheitetty #mygirl #mökkilife
  • It’s a wrap!!! 💪💪💪#loserdance by our #maajussillemorsian crew #jonnettajuu
  • Naantalin aurinko😂🌞#maajussillemorsian #rakkaudenasialla #sunset
  • Valtaisa kiitos kaikille onnitteluista, joita on virrannut eri kanavia pitkin! Päiväni alkoi ihanasti, kun perheeni lauloi facetimen välityksellä, sillä tällä kertaa synttäripäivä on vierähtänyt töissä. 14 tuntia on kuvattu Maajusseja ja pari kohtausta olisi vielä edessä tällä illalle, mutta kun saa tehdä sitä mitä rakastaa ja mahtavien ammattilaisten kanssa, niin ei voi olla muuta kuin kiitollinen. 41, se on hyvä ikä!  #birthdaygirl #workingirl #maajussillemorsian

vappendaali

X