Kuuminta hottia Kaliforniassa!

Kuuminta hottia Kaliforniassa!

Palasimme muutama päivä sitten Suomeen reilun kuukauden Kalifornian komennukselta, jonne mieheni työ perheemme vei.

Halusin vielä kertaalleen palata tässä blogissa Kaliforniaan  ja kertoa, mitkä jutut tällä hetkellä siellä on trendikkäitä ruokamaailmassa.

Tässä muutamia poimintoja:

Kulhot on edelleen ”SE” juttu! Niitä syödään aamiaisella, lounaalla ja päivällisellä.

Tässä smoothie bowl kahvila Le Pain Quotidienin malliin:

Kulhoruoka kaikissa muodoissaan näkyy tällä hetkellä Kalifornian ruokakulttuurissa

Salaateissa ja kulhoissa käytetää paljon erilaisia ryynejä, tässä kahta sorttia quinoaa. Lisänä herkullinen leipä, jonka sisällä pitkään kypsynyttä naudanlihaa sekä sinihomejuustokermaa. Lisukkeena tarjoiltiin ihanaa lihasta syntynyttä lihalientä, johon dippailin leipää.

Salaateissa käytetään paljon erilaisia ryynejä

Kulhoruokaa tässä Truefood ´ravintolan malliin, herkullista ja kevyttä.

Poke bowlit kuuluu lähes joka ravintolan valikoimaan

Ruoanlaitto on tehty helpoksi. Kaupat on täynnä esivalmisteltuja vihanneksia.

Grillaaminen on tehty helpoksi, vihannekset on esivalmisteltu.

Amerikkalaiset juovat paljon erilaisia juomia, kahvia, jääteetä, limonadeja, vihermehuja, aina kuljetaan muki kädessä. Tämän hetken kuumin trendi on probioottinen kombucha teejuoma, jonka uskotaan edistävän terveyttä kaikissa muodoissaan.

Tämän hetken kuumin juoma Jenkeissä on Kombucha probioottinen teejuoma, jonka uskotaan edistävän terveyttä.

Tässä yksi versio poke bowlista, joka koostuu kalasta, vihanneksista ja riisistä tai muista ryyneistä. Yleensä seassa on myös herkullista kastiketta. Tässä versiossa osa vihanneksista oli pikkelöity, joka ihastutti minua, sillä olen suuri etikan ystävä.

Kulhot on tämän hetken kuumin juttu Kaliforniassa.

Kaliforniassa saa jos ei maailman parasta, niin ainakin toiseksi parasta meksikolaista ruokaa, heti Meksikon jälkeen. Kalforniassa asuu valtavasti meksikolaisia siirtolaisia ja tästä syystä tuo ruokakulttuuri näkyy vahvasti. Guacamolea tarjotaan lähes ravintolassa kuin ravintolassa! Tässä ihana kolmen erilaisen tacon lautanen Frida ravintolassa:

Kaliforniassa saa todella hyvää meksikolaista ruokaa.

Kommentit

Kommentoi juttua: Kuuminta hottia Kaliforniassa!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Terveisiä takahuoneesta! Täällä on alkamassa historian ensimmäinen #kokitjafarmarit ilta @finlandiatalo , jossa juontohommissa. Ideana, että huippukokit, mm @tommi_tuominen ja @jounitoivanen kokkaavat pientuottajien tuotteista herkkuja illallisvieraille.😍👌🐷🐑☘️#keikkaelämää #workinggirl #host
  • Ootko miettinyt jo joululahjoja? 🎁🎅🏻Joo, en mäkään! Mut jos haluat ostaa tänä vuonna laadukkaat lahjat ilman stressiä, niin tsekkaa @muurladesign  nettikauppa muurla.com. Sieltä löytyy kaikki mun Vappu Keittiössä sarjan tuotteet ja paljon muutakin mahtavaa! #vappukeittiossa #emaliastiat #enamelware #kitchenessentials #functionalfinnish #muurladesign
  • Yrittäjänä on aika ulkona näistä syyslomista sun muista, mutta päätettiin ottaa pieni irtiotto arjesta ja tehdä se omassa kotikaupungissa. Vietetään yhden yön hotelliloma Helsingissä ja huomenna jatketaan vielä tyttöjen kanssa seikkailua kotikaupungissa kivojen juttujen parissa. Koska sä olet viimeksi lomaillut omassa kotikaupungissa? #miniloma @hiltonhelsinkistrand #familytime #syysloma #irtiottoarjesta
  • Hyvää alkanutta viikkoa! New week, new energy!😍👌🍁🍂🌞#fall #autumncolours #nofilter #suosittelensaloa
  • Tänään taas mennään klo 19.20 @mtv3suomi w @mikkoleppilampi 😍💪💑#mtvttk #hosts #livetv #dwts 📸: @katjatamminenphotography
  • Enjoying the pink moment.😍👌🙏#fall #autumn #nofilter #pinkmoment #suosittelensaloa
  • Esikoisemme Viola täyttää tänään 6 vuotta. Viimeisen vuoden aikana olet kasvanut isoksi tytöksi, joka kantaa vastuuta siskosta ja muista läheisistä. Huumorintajusi on pettämätön ja olen ylpeä tavasta, jolla otat muita ihmisiä huomioon. Edelleen herkkyys ja temperamenttisuus kulkevat käsi kädessä, mutta suuremmat tyrskyt alkavat olla jo harvinaisia. Kiinnostus uusiin asioihin ja niiden oppimiseen on kova. Eskari on kasvattanut sinua hurjasti jo parissa kuukaudessa. Tutki rakas esikoiseni maailmaa ja nauti kyydistä! Monia Armorikkaita Vuosia ja paljon onnea maailman rakkain Viola!❤️😻#viola #mygirl #birthdaygirl #loveyoutothemoonandback

vappendaali

X