Kvinoa on monelle tuntematon suuruus, mutta ”terveysintoilijoiden” keskuudessa hyvinkin arkinen ruoka-aine. Kyseessä on ryyni, joka ei ole viljaa, vaan itseasiassa punajuuren kaukainen sukulainen, vaikkakin ihan eri mallinen ja makuinen. Kvinoa on superterveellinen, paljon proteiinia sisältävä ryyni, jota voi käyttää riisin tapaan. Minä syön kvinoaa kylmänä ja kuumana, tämä salaatti onkin yksi lemppareistani!

Voit syödä tätä sellaisenaan tai vaikka kanan, kalan tai lihapullien kaverina. Suosittelen kokeilemaan!

Terveellisestä kvinoasta syntyy herkullinen salaatti.

Kvinoasalaatti

 

30 min

vege, munaton

 

Ainekset:

3 dl kvinoaa (kypsentämätöntä)

100 g fetaa

2 kevätsipulin vartta tai ½ punasipuli

1 ruukku minttua

1 ruukku persiljaa

½ -1 granaattiomena

1 sitruunan mehu

muutama reilu loraus oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria

 

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaisesti. Silppua sipuli sekä yrtit. Kaada kypsä kvinoa kulhoon ja lisää silputut sipuli ja yrtit.

Lisää joukkoon granaattiomenan siemenet, jotka saat kätevästi, kun leikkaat omenan kahtia ja koputtelet siemenet pois kuorestaan ja autat vähän käsillä. Murustele sekaan feta ja lisää öljy, sitruunanmehu ja mausta suolalla ja pippurilla.

 

 

Instagram

  • Päivästä ei voi tulla huono, kun se alkaa tämän naisen/ystävän/kollegan/kuuntelijan seurassa! Kiitos lenkkiseurasta super- @kirsialmsiira !❤️💪🙏#morningrun #girlswhorun #runforrestrun
  • Taas mennään w @mikkoleppilampi ❤️💪👌💎💃🕺#tanssiitähtienkanssa #mtvttk #dwts #newseason #hosts
  • Työviikon aloitus mahtavassa seurassa!😍👌💎 #muah by @heidireponen #workinggirl #covergirl
  • Omasta maasta.😍🙏#frommygarden #lähiruoka #healthy #nofilter
  • Crayfishparty vol 3. 🥂👌🦐🦀#aboutlastnight
  • Hän❤️ #donmasi #thegodfather #friends #crayfishparty @selin.markus
  • Jännittävä päivä koko perheelle! Violan elämä eskarilaisena alkoi. Jännitystä ilmassa niin eskarilaisella, kuin kuopuksellakin, sillä tiet erkanivat, kun isosisko siirtyi eri paikkaan. Eikä äitikään ihan ilman kyyneleitä selvinnyt.😭😭❤️❤️ #eskarilainen #viola #paluuarkeen

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.