Omenapiirakka

Omenoita on nyt monen piha pullollaan. Upota ne tähän helppoon ja mehevään omenapiirakkaan!

Nyt on otollinen aika leipoa helppoa ja herkullista omenapiirakkaa.

Omenapiirakka

45 min

10-12 palaa

Ainekset:

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1/2 tl jauhettua kardemummaa

3 dl erikois- tai puolikarkeita vehnäjauhoja

100 g voita sulatettuna

1 dl maitoa

Vuokaan: Nokare voita

 

Pinnalle:

5-6 kotimaista omenaa

Kanelia

Sokeria

 

Tarjoiluun: Vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä

 

Vatkaa sokeri ja munat valkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään (jauhot, leivinjauhe, mausteet). Sekoita munavaahtoon sulatettu voi. Kääntele joukkoon jauho-mausteseos, älä vatkaa! Kaada lopuksi taikinaan maito ja sekoita.

Kuori ja poista kodat omenista ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Asettele omenasiivut tiukasti limittäin taikinan päälle ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Paista 180 asteessa noin 20minuuttia. Nauti jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Kommentit

Kommentoi juttua: Omenapiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X