Omenapiirakka
Omenoita on nyt monen piha pullollaan. Upota ne tähän helppoon ja mehevään omenapiirakkaan!
Omenapiirakka
45 min
10-12 palaa
Ainekset:
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1/2 tl jauhettua kardemummaa
3 dl erikois- tai puolikarkeita vehnäjauhoja
100 g voita sulatettuna
1 dl maitoa
Vuokaan: Nokare voita
Pinnalle:
5-6 kotimaista omenaa
Kanelia
Sokeria
Tarjoiluun: Vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä
Vatkaa sokeri ja munat valkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään (jauhot, leivinjauhe, mausteet). Sekoita munavaahtoon sulatettu voi. Kääntele joukkoon jauho-mausteseos, älä vatkaa! Kaada lopuksi taikinaan maito ja sekoita.
Kuori ja poista kodat omenista ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Asettele omenasiivut tiukasti limittäin taikinan päälle ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Paista 180 asteessa noin 20minuuttia. Nauti jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.
Olen Vappu Pimiä, jonka monet tuntevat tv- ja radio-ohjelmista. Viime vuosina olen kuitenkin enemmän ja enemmän päässyt toteuttamaan haavettani työskennellä myös ruoan parissa. Olen kirjoittanut kaksi keittokirjaa, kolmas kirja julkaistaan tänä syksynä. Suuri haaveeni toteutui myös, kun sain suunnitella oman keittiötuotesarjan Muurlalle. Tässä blogissa tehdään sitä ruokaa, mitä meidän kotona syödään. Aamiaista, arkiruokaa ja vähän parempaa viikonlopuille, leivontaa unohtamatta. Idea kuitenkin on, että kaikki syntyy helposti ja yksinkertaisesti, ilman hermojen menetystä. Hyppää kyytiin!
Kommentoi
Kommentoi juttua: Omenapiirakka
Tätä kelpaa tarjoilla vähän vaativammallekin yleisölle. Kiitos ohjeesta vaikka se jo aika vanha onkin!
Aika standardilla. Tuohon voi lisätä vielä vaniljaa ja valkosuklaa tehoaa taatusti. Nimimerkillä yrittänyttä ei laiteta.
Kanelia saa laittaa reilusti, niin joulusampi tunnelma. 🙂
Tuohon jäätelöä kylkeen vielä 😊👍
Jep. Ei muuta puutu!
Olipas herkullista.
Mainio ohje
Oli loistava
Mahtava oli 🙂
Kylläpä maistu omenepiiras samalla kun kassut pyöri taustalla!
Loistavaa 🙂
Kyllä Jerqun keittiössä omanapiirrakka maistui..striimissä porukka tykkäs myös!!