Kotimaiset punajuuret alkavat olla nyt parhaimmillaan. Minä pidän niistä todella paljon paistettuna. Tämä on lisuke, joka toimii niin lihan kuin kalankin lisukkeena ja suosittelen lämpimästi kokeilemaan sitä myös pastakastikkeena! Päälle vain parmesania ja herkullinen kasvispasta on valmis!

Kotimaisia punajuuria kannattaa nyt hyödyntää.

Paistetut punajuuret

60 min

4 annosta

kasvis, munaton, maidoton, gluteeniton

Ainekset:

3-5 keskikokoista punajuurta

2 rkl kaprismarjoja

1-2 valkosipulinkynttä

½ sitruunan mehu

pari lorausta oliiviöljyä

(ruukku viinisuolaheinää)

suolaa

mustapippuria

Punajuuri maistuu erinomaiselta paistettuna.

Aloita keittämällä kuorelliset punajuuret kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Keskikokoinen punajuuri ottaa kypsymiseen noin 30-35 minuuttia, mutta kokeilemalla tiedät. Punajuuri jää napakammaksi kuin porkkana tai peruna, mutta kuitenkin niin, että sitä saa leikattua ilman voiman käyttöä.

Anna punajuurien jäähtyä hetki, voit keittää ne myös valmiiksi vaikka pari päivää etukäteen.

Silppua valkosipuli ja kuori punajuuret. Kuutioi punajuuret.  Lorauta hyvä loraus öljyä pannulle ja freesaa hetki valkosipulia. Heitä sekaan punajuuret ja pyörittele hetki. Lisää joukkoon kaprikset, sitruunamehu ja viinisuolaheinän lehdet. Paista muutama minuutti ja mausta suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi lorauttaa vielä lorauksen oliiviöljyä juuri ennen tarjoilua.

Instagram

  • Naapuriin voi myös uida.😂🏊🏻‍♀️#iltauinti #nofilter #visitingneighbours #mökkilife
  • Hei Pupsit! Uusi lomaviikko edessä, huoli pois! 👌🌞💎#vacaymode
  • Olen aika onnellinen, että olen saanut tartutettua aamu-uinti taudin toiseenkin perheenjäseneen.❤️💪👌😍 #morningswim #likemotherlikedaughter #mygirl #viola
  • Oman puun kirsikoista syntyy järkyttävän hyvä hilloke, joka toimii juustojen kaverina, kuin junan vessa. Lupaan laittaa reseptin huomenna mun #vappukeittiossa blogiin, joka löytyy @kotiliesi netistä.👌🍒#kirsikka #kirsikkapuu #omastamaasta #kirsikkahilloke #cherries #frommygarden
  • En saa nykyään kommentoida Teemun työasioita juuri mitenkään, mutta sanonpa sen, että elämä pelifirman toimitusjohtajan rinnalla on melkoista vuoristorataa, eikä ainakaan tylsää. Olen valtavan ylpeä ja helpottunut, että tämä mielettömän hieno peli on vihdoin ulkona. @nxtgms jokainen työntekijä on supersankari, jotka ansaitsevat nyt kunnon yöunet!🔥💪Niin  ja kannattaa muuten ladata, mutta muista 17v ikäraja! Mäkin aloin pelaamaan, enpä olisi kuuna päivänä uskonut!😂😂👌👌💎💎#twdourworld #thewalkingdead
  • Oliks tää hedaripose nyt jotenkin muotii? Ei mulla kyllä särje päätä yhtään, kun kävin just heittää keikan Porissa ja nyt oon taas lomalla.😍👌🌞#vacationmode #lomamuidu #headachepose
  • Mietin tuossa laiturin nokassa, et millaisia ihmisiä me suomalaiset mahdettaisiin olla, jos meillä olisi aina kesä...😍🌞#summer #visitsalo #nofilter #mycrib

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.