Saaristolaisleipä on helppoa tehdä itse ja kuuluu ehdottomasti minun joulupöytääni.Saaristolaisleipä kuuluu ehdottomasti minun joulupöytääni! Me syömme sitä katkaravuista valmistetun skagen röran kanssa ja tietysti mädin sekä graavikalan parina lyömätön. Minä teen leivän monesti jo hyvissä ajoin ja pakastan sen. Tästä reseptistä valmistuu kaksi leipää, joten voit antaa toisen hyvin myös lahjaksi. Tämä leipä säilyy hyvänä todella pitkään. Käytä pahvista leipävuokaa ja tässä myös oiva myyjäistuote! Tämä resepti löytyy myös uudesta Vappu Leipoo kirjastani, jossa jaan 52 parasta leivontareseptiäni.

Saaristolaisleipä

3 dl leseitä (kolmen viljan, tms.)

3 dl siirappia

4 dl ruisjauhoja

9 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja

1 rkl suolaa

3 dl kaljamaltaita

1 l piimää

75 g hiivaa

 

siirappivesi leipien voiteluun:

0,5 dl siirappia

0,5 dl vettä

 

2 rkl voita tai öljyä vuokien voiteluun

 

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Lisää ensi joukkoon hiiva, sen perään kaikki muut aineet. Älä vaivaa, vaan sekoita. Kaada taikina kahteen voideltuun pitkulaiseen vuokaan. Anna kohota vedottomassa paikassa liinan alla tunnin verran. Sekoita siirappivesi eli siirappi ja sokeri keskenään. Paista leipiä 175 asteisessa uunissa 2 tuntia ja valele leipiä muutamaan otteeseen siirappivedellä paiston aikana.

 

Kommentit (2)

Kerro Vappu miten saaristolaisleipää tulisi säilyttää?

Heissan, ohjeessa siirappivesi on siirappi + vesi. Tekovaiheen ohjeessa on veden sijaan mainittu sokeri: ”Sekoita siirappivesi eli siirappi ja sokeri keskenään”. Varmaan vain ajatuskatkos 🙂

Kommentoi juttua: Saaristolaisleipä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Yleisön pyynnöstä tänä pääsiäisenä tein tuplataikinan. Nyt ei lopu pullat kesken! #nofilter #baking #korvapuusti #cinnamonrolls
  • Tasan 10 vuotta sitten pitkäperjantaina törmäsin tähän "palomieheen" Tahkon Piazzassa. Kumpikaan meistä tuskin ajatteli siinä kohtaa, että tässä elämää suurempaa rakkautta on, vaikka sähköä ilmassa olikin. Puolitoista vuotta myöhemmin alkoi seurustelu ja sillä tiellä ollaan. Kiitos Teemu, oot mun supermies ja peruskallio! 
Tänään juhlistetaan ensikohtaamista Kuopiossa, mutta vahvasti ollaan kiitollisia Tahkolle, että törmäsimme ja kaikille tuona iltana läsnäolleille. 😍 #loveofmylife
  • Ihanaa pääsiäisen aikaa tyypit! Pashan ja suklaamunien syönnin lomassa ehtii mainiosti miettiä asua vappubrunssille tai kevään juhliin.
Jos kaapista ei löydy tai se kaipaa väriä, niin @stockmanncom ista löytyy mahtavia vaihtoehtoja. Koodilla: vappujamarja saat 10%alennuksen kaikista normaalihintaisista tuotteista.
Kannattaa toimia nopeasti, sillä koodi on voimassa su 21.4.19asti.
Edun ehdot: etuehdot.stockmann.com
Asujen tiedot löydät kuvaa täppäämällä.

#stockmannstyle #kesäsyy #ootd #tapfordetails #springstyle #kaupallinenyhteistyö w @stockmanncom
  • Tänään ihan ok kuvauslokaatio. #kansikuva #covershoot #suomenlinna #visithelsinki #nofilter #huaweip30pro
  • Paras aamun aloitus on tässä! Vähän oli paikat ruosteessa, kun edellisestä kerrasta oli kulunut taas vaivaiset puoli vuotta.😂😂👊👊Kiitos ihanat @mervikallio ja @rmeronen ❤️🙏 #boxing #nyrkkeily
  • Olipa upea viikonloppu Amsterdamissa! 31 naista juhlistamassa tulevaa morsianta. Ihania ystäviä ja uusia mahtavia tuttavuuksia, kiitos!❤️🙏 @emeliebjornberg 👸#girlsweekend #henparty #girlsinamsterdam
  • When in Amsterdam. #polttarit #girlsweekend

vappendaali

X