Salsa Verde on varmaan se kastike, jonka valitsisin, jos minun pitäisi syödä yhtä kastiketta loppuelämäni! Sen sijaan, että kerron minkä kanssa se sopii, totean, että en tiedä minkä kanssa se ei sopisi. Kastike säilyy jääkapissa useamman päivän ja toimii, niin lihan kuin kalan kaverina. Minun suosikkiparit tälle on paistettu tai grillattu vaalea kala sekä karitsa.

Salsa verde on ehkä maailman paras kastike!

Salsa Verde

alle 15 min

Ainekset:

3 ruukkua tai neljä kourallista tuoreita yrttejä (minttua, korianteria, basilikaa, persiljaa yms) voit käyttää 1-2 eri lajiketta tai vaikka neljää, taivas on rajana!

1 sitruunan mehu

2 rkl kaprismarjoja

1 valkosipulinkynsi silputtuna

4-5 sardellifilettä (huom ei anjoviksia, vaan öljyyn säilöttyjä sardelleja, joita löytyy nykyään ihan pienistäkin marketeista)

½- 1 dl hyvää oliiviöljyä

suolaa, mustapippuria

 

Mittaa kaikki salsa verden ainekset blenderiin tai tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi. Sardelleissa on suolaa, joten älä lorauta suolaa alkuun ainakaan paljoa.

Oliiviöljyn määrää voit säädelllä sen mukaan, kuinka juoksevaa kastikkeesta haluat, laita jääkaappiin tekeytymään.  Voit hyvin tehdä kastikkeen jo vaikka edellisenä päivänä. Se säilyy jääkaapissa noin viikon.

Instagram

  • Mahtavia uutisia! Suuren kysynnän ja asiakaspalautteen perusteella olemme päättäneet lanseerata Muksuboksin! Nimensä mukaisesti boksi on suunnattu erityisesti lapsiperheille, jonka sisältö on taatusti sellaista, mikä maistuu myös perheen pienimmille. Mä tarvitsen sun apua, sillä kokoan täällä juuri Muksuboksin ruokalistaa. Mikä on teidän perheen takuuvarma hitti, joka ei jää lautaselle keneltäkään tai mikä on sun oman lapsuuden suosikki arkiruoka? @ruokaboksi #parempaaarkea #syödäänyhdessä #ruokaboksi #muksuboksi #comingsoon
  • Kannessa minä ja Jeti.😀 #covergirl @iltalehti w @jethrorostedt
  • Yrittäjän elämää parhaimmillaan! Tänään kokkasin koko päivän @tampereenbakerycafe n keittiössä, kun suunnittelin heidän lounassalaattivalikoimaan neljä uutta täytettä, joiden valmistus käytiin läpi henkilökunnan kanssa. Täytteissä on kaksi täysin vegaanista, yksi lakto-vege ja yksi liha. Kuvassa näkyy paahdettu kukkakaali-kikherne-feta täyte. Täytteitä on saatavilla huomisesta alkaen ja kaikki kahvilan tuotteet on ihan supereita, sillä yli 80% niistä valmistuu paikan päällä käsintehtynä. Täältä et teollisia raakapakasteita löydä!👌 Jos siis käyt Tampereella tai asut siellä, niin käy testaamassa! @tampereenbakerycafe löytyy Stockan vierestä eli vaikea missata!😍👌😋#tampereenbakerycafe #vahvasuositus #entrepreneurlife #visittampere
  • Got my face back!😂😂👌👌#covergirl #workinggirl #muah: @heidireponen
  • From Russia with love! Syötiin juuri aamiaista ihanassa ravintolassa. Nähtävästi todella herkullinen chia-puuro aiheutti järkyttävän allergisen reaktion. Hetkessä päänahkaa ja koko kehoa syyhysi ja joka puolelle nousi paukamia. Seuraavassa hetkessä hengitystiet alkoivat tukkeutua, huulet ja silmät turposivat. Onneksi ihanat ystäväni toimivat nopeasti, kun Marjo kaivoi laukustaan ventolinea, jotta hengitys saatiin kulkemaan. Sairaanhoitaja Niina käski siltä seisomalta apteekkiin, josta saatiin antihistamiinia avuksi. Suurin opetus kuitenkin lienee, että minun ei kannata koskea botoxiin tai mihinkään täyteaineisiin, kuva kertonee miksi. 😂😂😅😅🙏🙏 #allerginenreaktio #allergicreaction #nobotoxforme #tyttöjenreissu #fromrussiawithlove
  • Pärjätään.😍👌🔥🥂#pietari #saintpetersburg #allgood #tyttöjenreissu #huominenonhuomenna
  • Nämä naiset ovat olleet elämässäni, yksi päiväkodista, toiset ala-asteelta saakka. Sovittiin vuosi sitten, että tänä vuonna, ruuhkavuosista huolimatta, teemme yhteisen 40-vuotis matkan, ilman lapsia ja miehiä, yksi meistä lensi messiin Saksasta. Tässä me nyt ollaan ja nautiskellaan shamppis-aamiaisesta Pietarissa. Tällä viikonlopulla eletään pitkään, lapsuudenystävät ja niiden rehellisyys ja aitous on sellainen voimavara, että sitä ei voi oikein mitata missään! Kiitos ihanasta synttärilahjamatkasta naiset ja hyvää synttäriä meille!❤️😍🥂👌 #childhoodfriends #lapsuudenystävät #tyttöjenreissu #pietari

vappendaali

Keskustelu

Kommentoi juttua: Salsa Verde

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.