Tämä kastike on järisyttävän hyvää! Sen voi valmistaa joko kotimaisesta tai ranskalaisesta sinapista, lopputulos on vähän erilainen, sinapista riippuen, mutta molemmat versiot erinomaisia. Tämä on ehdoton kaveri kalalle ja nautinpa tätä myös ihan vaan kesäperunoidenkin kanssa. Kastike säilyy hyvin jääkaapissa ja voit valmistaa sen joko sauvasekoittimella, jolloin lopputulos kuohkea, majooneesimainen tai käsivispilällä sekoittaen, jolloin kastike on juoksevampaa.

Klassinen sinappikastike on herkullinen lisäke kalan rinnalle.

Sinappikastike kalalle

alle 15 minuuttia

Ainekset:

4 rkl sinappia (suomalaista tai dijonin)

1 tl sokeria

0,5 tl suolaa

2 rkl valkoviinietikkaa

rouhittua mustapippuria

1 dl rypsiöljyä

kourallinen tuoretta tilliä silputtuna

 

Tämän voit valmistaa joko sauvasekoiittimella tai ihan perinteisellä vispilällä käsin. Vispaa sinappi, suola, sokeri, mustapippuri ja etikka hyvin sekaisin. Tämän jälkeen kaada öljyä ohuena nauhana seokseen kokoajan sekoittaen.

Jos teet sauvasekoittimella kastikkeesta tulee paksumpaa, kuin käsipelillä. Lisää kastikkeeseen lopuksi silputtu tilli. Tarjoa graavi tai savukalan sekä uusien perunoiden kaverina. Kastike säilyy hyvänä jääkaapissa jopa pari viikkoa.

Kommentit (1)

Sisältö ja tekotapa selkeä. Maku oli iskevä, makumaailmaa hivelevä. Ei sattunut olemaan valkoviinietikkaa, joten laitoin punaviinietikkaa. Tuoreen tillin korvasi kuivattu.

Kommentoi juttua: Sinappikastike kalalle

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämä jengi on täyttä 💎💎💎❤️❤️❤️ #friendsandfamily #businessandpleasure #aikuistenilta
  • Tänään alkaa @cmorefi ssä mun suosikkisarjan Roban uusi kausi! Jos olisin mies, väijyisin sitä tämän näköisenä!😂Nyt sulla on mahis ottaa @cmorefi viihdepaketti ilmaiseen kokeiluun 4vkoksi koodilla VAPPU Linkin löydät biosta ja kun painat sitä kokeile ilmaiseksi kohtaa ja scrollaat sitten ihan alas, siellä kysytään tuota koodia, joka antaa sulle 4vkoa ilmaista, kahden viikon sijaan. Et sitoudu mihinkään ja voit perua tilauksen koska vain. Normaalisti hinta on 12,90/kk. Niin ja onhan siellä vaikka mitä muutakin katsottavaa. Koodi on muuten voimassa 14.6.2019 asti. #kaupallinenyhteistyö w @cmorefi #manme #roba #kotimainendraama
  • Koko meidän mökkiaikana olen löytänyt korvasieniä tasan kerran. Tänään mun sienitutka sanoi, että aamulenkiltä (joo kävelin) löytyy ja niinhän niitä löytyi! Viikonloppuna syödään korvasienimuhennosta! 😍👌🍄#morels #korvasieni #sienihulluus #mushroomhunting #lähiruoka #inseason
  • #iltauinti #nofilter
  • Ollaan huhkittu koko päivä puutarhahommissa ja Teemu on kiltisti kaivanut pyynnöstäni kuoppia uusille marjapuskille. Joten kun hän pyysi pihvileipää iltapalaksi , hän sai pihvileivän! Parasta on, että käytin kaapin jämiä leivän tekoon:eiliseltä jäi pieni pala lähitilan luomulihaa, tämän päivän hollandaise kastikkeesta lähikanalan luomumunien valkuaiset, jotka paistoin leivän väliin. Sämpylä oli jo elämän ehtoopuolella, mutta sai uuden elämän paahtimessa ja salaattikerän vikat lehdet sekä aamupalalta jääneet tomaatin siivut sujahtivat leivän päälle ja lounaalta jääneet perunat paistoin kylkeen. #leftovers #beefsandwich #jämäruokaa #lähiruokaa #comfortfood #käteväemäntä
  • Viola päätti heittää talviturkin ja hyppäsi kolmesti laiturin nokasta. 😍👌💪#äidintyttö #likemotherlikedaughter #talviturkkiheitetty #mygirl #mökkilife
  • It’s a wrap!!! 💪💪💪#loserdance by our #maajussillemorsian crew #jonnettajuu

vappendaali

X